Landak daging dalam oven - ide bagus untuk makan malam

landak daging dalam oven - salah satu hidangan favorit dari ibu rumah tangga. Hal ini benar karena hidangan ini sangat cepat untuk mempersiapkan, tidak memerlukan keahlian khusus dan produk mahal, memiliki rasa yang sangat baik dan terlihat sangat selera.

Beberapa orang keliru percaya bahwa landak daging dalam oven - biasa "malas kubis gulungan." Hal ini tidak sepenuhnya benar. Untuk semua kesamaan hidangan ini masih ada beberapa perbedaan: kubis gulungan disusun dengan penambahan kubis, dan "Hedgehog" tidak. Bagi mereka yang bukan penggemar kembang kol, tentu saja kedua akan memiliki hanya dengan jalan.

Cara memasak landak dalam oven? Hal ini diperlukan untuk ini untuk mempersiapkan produk-produk berikut:

1. Giling daging. Sangat diharapkan bahwa itu terdiri dari setidaknya dua jenis daging. Dalam kebanyakan kasus, wanita menggunakan daging babi dan sapi. Tapi ada orang-orang yang lebih memilih "landak" hanya daging sapi. Jika Anda memilih untuk memasak di landak oven dari daging ayam, pastikan untuk menambahkan lemak babi cincang sedikit atau mentega, atau landak akan berubah kering untuk rasa.

2. Gambar. Biasanya digunakan dalam hidangan ini dlinnozorny Gambar. Dia tidak berantakan dan tetap utuh. Merekomendasikan mendidih beras sampai lembut dan dingin sebelum menempatkan di isian. Dianjurkan tidak mencerna beras.

3. Bawang dan wortel. Cukup untuk menghancurkan sayuran dan menambahkannya ke daging sapi, tapi masih sebagian besar ibu rumah tangga lebih memilih untuk pra-tumis mereka dalam mentega atau minyak sayur. Berbaring di kebutuhan untuk memiliki sayuran cincang dingin.

4. Telur. Menambahkan cincang telur mentah akan membuatnya lebih koheren, landak dalam hal ini, lebih baik menahan bentuknya.

5. Herbal dan rempah-rempah. Gunakan herbal yang lebih. Ini mungkin sebuah dill, dan peterseli, dan seledri. Jangan lupa garam dan lada hitam. Anda dapat menggunakan sudah menyiapkan satu set rempah-rempah untuk daging cincang. Untuk membuat rasa pedas, tambahkan satu ke cengkeh lain dari bawang putih.

Campurkan semua bahan, uleni dengan baik banyak tangan.

Membentuk bakso kecil dengan tangan basah ukuran apel kecil dan menempatkannya di atas loyang. (Beberapa ibu rumah tangga lebih memilih untuk terus menggoreng ringan "landak" dalam panci.) Tuang ke dalam panci air ke tengah ketinggian bakso. Tutup "Hedgehog" foil dan biarkan kemudian 40 menit pada 180 derajat.

Berikutnya, tuangkan "landak" saus. Dari pilihan yang ditawarkan di bawah ini untuk memilih salah satu yang cocok untuk anda secukupnya.

Saus 1. Landak di krim asam.

Ambil beberapa sendok makan tepung dan sedikit hangat dalam panci tanpa minyak sampai beige. Setelah tepung akan berubah warna, tuangkan ke dalamnya sekitar 2 cangkir air atau kaldu, sambil diaduk dengan cepat sampai halus. Kemudian tambahkan setengah cangkir krim asam sana. Bumbui dengan garam dan tambahkan gula secukupnya.

2. saus dengan mayones dan tomat.

Campur krim asam dan mayones dalam rasio 4: 1 dan menambahkan beberapa sendok saus tomat. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

3. saus basil dan tomat.

Dalam air add panci, tambahkan pasta tomat. Melalui bawang putih pers memeras wajan beberapa siung bawang putih, menaruh beberapa daun kemangi dan musim dengan garam. Bawa ke saus mendidih.

4. Saus Keju.

Dalam panci tuangkan setengah cangkir air, tambahkan tiga sendok makan krim asam dan krim berat, taburi di sekitar 100g keju parut. Saus mendidih dan tuangkan bumbu jamur berselera atau ayam.

Tuangkan siap saus "landak" dan meninggalkannya pada jam ketiga sampai kecoklatan dalam oven. Sebelum disajikan, taburi mereka dengan tanaman hijau.

Dimasak dengan cara ini, "landak" diperoleh terutama tender, meleleh di mulut Anda. Mereka lezat sebagai hidangan terpisah, dan Anda dapat menerapkannya dengan hiasan kubis direbus, soba, kentang pure.

Coba juga memasak untuk resep kami hidangan lain - "malas kubis gulungan"