Charlotte dengan apel di oven. Resep dan Penyajian

Charlotte dianggap sebagai makanan penutup yang sangat lezat, yang disajikan di banyak restoran. Tapi persiapannya tidak begitu sulit, disamping produk untuk kebutuhan merah tua yang paling biasa. Oleh karena itu, hidangan ini telah lama melampaui batas masakan restoran yang indah dan sampai di dapur biasa - di rumah kita. Dan sekarang charlotte dengan apel di oven - resepnya sangat umum dan favorit semua orang. Mari kita coba memasaknya.

Charlotte dengan apel di oven

Resep untuk klasik ini cukup sederhana. Untuk menyiapkan charlotte, Anda membutuhkan 5 butir telur, segelas gula dan setengah cangkir tepung. Dan tentu saja apel. Cocok untuk hampir semua, hanya dengan kebutuhan berkulit tebal untuk menghilangkan kulit. Anda bisa memotong apel yang Anda suka - dengan batu, irisan tipis, setengah cincin. Untuk menyiapkan adonan, kocok telur dengan gula sampai busa yang kencang dan tambahkan tepung dalam porsi. Cara terbaik adalah membuat adonan seperti itu dengan mixer, lalu Anda mendapatkan charlotte yang megah dengan apel. Tambahkan buah bisa langsung di adonan atau taruh di dalam loyang dan tuangkan adonan di atasnya. Bentuknya harus diolesi dengan hati-hati dengan minyak dan lebih baik taburi dengan remah atau semolina. Panggang charlotte dalam oven yang dipanaskan, dan kesiapan untuk memeriksa dengan sebatang tongkat. Kue itu dipanggang sekitar 50 menit. Dan untuk memudahkan menghilangkan charlotte, bentuknya harus dibungkus dengan handuk basah dan dibiarkan selama beberapa menit.

Charlotte yang tidak biasa dengan apel di oven - resep dengan bumbu

Mereka yang suka bumbu biasa, Anda bisa mendiversifikasi resep klasik dengan berbagai selera. Sangat baik dengan apel kayu manis - ini hanya klasik memasak! Anda bisa menambahkan charlotte sedikit gula vanili, kacang kenari, adas manis, kismis. Cara lain yang bagus untuk membuat charlotte yang benar-benar meriah adalah menambahkan setengah cangkir kakao ke adonan.

Cepat charlotte dengan apel

Jika tidak ada waktu untuk mencambuk adonan untuk waktu yang lama, charlotte bisa dimasak sedikit lebih cepat. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk yang dalam, semua bahan digabungkan pada waktu yang bersamaan dan dicampur dengan cepat, dan agar adonan naik, sendok soda yang tidak lengkap, dipadamkan dengan jus lemon, dimasukkan ke dalamnya.

Eksotis Charlotte

Siapa bilang pai ini hanya bisa dengan apel? Tentu saja, charlotte dengan apel di oven adalah resep yang akrab dan disukai banyak orang, namun percobaan kuliner terkadang memiliki hasil yang sangat baik. Karena itu, Anda bisa menambahkan pir atau persik, plum atau aprikot ke dalam filling. Charlotte juga bagus dengan buah eksotis: kiwi, pisang, irisan mandarin. Bagus untuk tes dan buah ini: kismis hitam, ceri, raspberry, stroberi. Cara lain adalah buah kering: aprikot kering, kismis, plum. Tapi jangan lupa bahwa ramuan utamanya adalah apel, dan sisa buah hanya bisa melengkapi dan menekankan rasa kue, tapi jangan palu.

Apa yang harus disampaikan charlotte

Makanan penutup ini sangat bagus untuk teh rasa dan cokelat panas. Anda bisa menyajikan charlotte di piring datar yang indah, ditaburi bubuk gula, keripik almond atau bubuk kakao. Jika charlotte dipanggang dalam bentuk persegi, sebelum disajikan bisa dipotong kecil-kecil. Sangat menekankan rasa kue ini dan lapisan coklat.