Cara memasak daging sapi rebus

Daging sapi rebus - hidangan cukup berguna dan memuaskan masakan Rusia. Ini mungkin harus menyerah kecuali seorang vegetarian.

Cara memasak daging sapi rebus? Resep ini sebenarnya cukup sederhana. Anda akan membutuhkan waktu (biasanya semur mempersiapkan beberapa jam, tetapi ada resep cepat) dan produk-produk yang diperlukan. Cara memasak hidangan ini banyak, tapi apa-paling sebagian besar dari mereka?

Saya menawarkan resep untuk daging sapi rebus "lezat." Jadi, di muka, mempersiapkan dan berbaring di atas meja produk berikut (seperti yang Anda inginkan akan bekerja):

• 1 kg daging babi leher ;
• 4 pcs. paprika manis;
• 4 terong;
• 6 tomat;
• setengah kilo kubis;
• 100 g pasta tomat;
• 4-head lobak bawang;
• bawang putih, peterseli, lada, garam sesuai dengan keinginan Anda.

persiapan:

Isi bagian bawah minyak pot sayur lima liter dan lay out sayuran dan lapisan daging babi di urutan:

Pertama, bawang, iris cincin, kemudian daging, diiris dan pra-asin, berpengalaman dan dibumbui macam rempah-rempah. Lapisan berikutnya - onion ring lagi, lapisan lain - cincang jerami paprika manis (sedikit asin muka), kemudian - tomat potong irisan rapi dan sedikit asin. Untuk tomat diletakkan terung potong dadu (pedas, asin), di atas semua ini, menempatkan peterseli cincang halus dan bawang putih, dan bagian atas lapisan melakukan cincang kasar kubis.

Tuangkan semua pasta tomat diencerkan dalam air mendidih (konsistensi harus menyerupai jus tomat tebal). Anda dapat mengganti pasta tomat jus tomat biasa.

Tutup dengan sepiring pan, diameter cocok ke dalam panci, dan diletakkan di atas stoples tiga liter penuh air. Di kapal, kita didihkan, mengurangi api dan memadamkan setengah sampai dua jam (dengan piring langsung di atas). Jika Anda meletakkan di atas botol diisi dengan air, jus sayuran akan start up lebih cepat. Setelah dua jam, menghapus rebusan daging selesai dari panas dan melayani.

Anda juga bisa memasak daging sapi rebus dengan terong. Memasaknya lebih mudah. Anda akan perlu:

• 3 terong;
• satu pon daging sapi muda;
• pada beberapa paprika dan tomat;
• bawang;
• satu wortel;
• bumbu serbaguna.

Veal chop dadu. Bersihkan terong dari biji dan kulit dan potong. Pepper juga potong. Tiga wortel; tomat dan bawang dipotong menjadi empat bagian pada awalnya, dan kemudian dipotong menjadi irisan. Sebuah goreng sedikit daging, taburi dengan bumbu. Tambahkan semua sekaligus sayuran dan goreng selama sepuluh menit. Setelah 10 menit, tuangkan semua air dan biarkan mendidih selama setengah jam. Semuanya begitu cepat dan lezat! Sajikan rebusan ini terung dan daging dapat disajikan dengan spaghetti.

Dan resep lain untuk daging sapi rebus. Mari kita menyebutnya "tradisional". Ambil:

• daging babi 1kg;
• 0,5 kg hati babi;
• 2 cangkir saus tomat;
• 2 cangkir air mendidih;
• 2 kentang;
• 2 wortel;
• 1 kepala bawang;
• 3 siung bawang putih;
• laurel;
• 1 sendok teh gula;
• rasa merica dan garam;
• minyak sayur.

Tuang minyak sayur ke dalam panci besar. Masukan bawang putih cincang halus dan bawang. Potong irisan daging babi dan juga dimasukkan ke dalam pot (atas bawang dan bawang putih). Goreng sampai daging babi tidak akan merah muda. Setelah daging babi ternyata merah muda, tambahkan babi hati. Bumbui dengan semua merica dan garam. Goreng selama sekitar dua puluh menit, aduk terus. Lavrushku membuang daging dan tuangkan saus tomat. Segera tambahkan air dan didihkan. Masak dengan api kecil sekitar 20 menit atau kurang sedikit (jika saus sedikit mengental - jadi cukup). Tambahkan kentang dan wortel. Masak sampai sayuran empuk. daging sapi rebus kami siap.

Seperti yang Anda lihat, memasak daging sapi rebus cukup sederhana. Perlakukan hidangan ini dari rumah tangga Anda atau pengunjung, mereka akan senang. Menikmati makanan Anda!