Kue dengan aprikot kering

Kue makanan panggang, yang biasanya terbuat dari adonan dengan mengisi (mengisi) dari berbagai produk manis atau gurih. Kue mungkin hanya kerak yang lebih rendah dan penutup atas dan bawah antara yang isian. Manis kue sering dipanggang adonan, di mana vmeshena mengisi. Untuk penggunaan tambalan manis yang lebih baik dari bahan-bahan yang tidak berasal dari kue saat memanggang. Ini kismis, aprikot kering, beras, manisan buah. Kue dengan aprikot kering atau bahan lain dapat disusun atas dasar soda atau adonan ragi.

resep 1

Kue dengan aprikot kering dan kismis dari soda mempersiapkan adonan dengan cepat dan tetap segar untuk waktu yang lama. Berikut adalah bahan-bahan untuk kue buah.

Untuk adonan:

• 210 gram margarin.
• 3 telur.
• Kulit lemon.
• 150 g gula.
• Tipis 2 cangkir tepung.
• ½ sendok teh baking soda sendok (dipadamkan dengan beberapa tetes air mendidih).
• Susu untuk mendapatkan konsistensi adonan yang diinginkan.
• remah-remah roti.

Untuk mengisi:

• 140 g kismis (dibilas dan dikeringkan).
• 100 g aprikot kering (dicuci dan dikeringkan, dipotong kecil-kecil).
• 50 g manisan parut.
• Icing adalah opsional.

Aduk kocok ke margarin busa yang stabil meleleh (kiri sedikit untuk melumasi cetakan), gula, kulit lemon, secara bertahap tambahkan telur, mengaduk sampai halus. Tuangkan tepung dan tambahkan baking soda terhidrasi. Diaduk, adonan harus jatuh dari sendok dengan kesulitan, jika terlalu tebal, kemudian tambahkan susu. adonan buah manisan campuran, kismis dan aprikot kering. Sebuah kue margarin diolesi ditaburi dengan remah-remah roti, tersebar di adonan dan panggang pada 170 ° C 50 menit, 35 menit pertama pintu oven tidak terbuka. Sebelum melayani kue dengan aprikot kering, kismis dan manisan buah dapat dilapisi dengan glasir gula.

resep 2

Aprikot pie sebelum dipanggang taburi shtreyzelem, remah-remah yaitu manis. Kue dengan aprikot kering lakukan atas dasar adonan ragi.

Untuk adonan:

• 3 cangkir tepung.
• 100 g gula.
• 30 g ragi.
• ¼ liter susu.
• 125 g margarin atau mentega.
• Kulit lemon.
• 1 telur.
• 1 paket gula vanili.
• 1 mencubit garam.

Untuk mengisi:

• ¼ liter susu.
• 400 g aprikot kering, dicuci dan direndam dalam air hangat (direbus) pada 1 jam sebelum menggunakan air dikeringkan, sedikit kering, dipotong setengah.
• 100 g gula.
• 4 telur.
• Kulit lemon.

Untuk shtreyzelya:

• 100 g gula.
• 1 sendok teh bubuk kayu manis.
• 1,5 gelas faceted tepung.
• 125 gram mentega.

Sesuai dengan resep membuat adonan ragi, menutupinya dan menempatkan 30 menit di tempat yang hangat. Mengagitasi telur, susu, kulit lemon dan gula. Siapkan shtreyzel tepung, mentega dan kayu manis. Ratakan adonan di atas selembar, berminyak, sedikit mengangkat tepi. Untuk adonan erat menyebar aprikot, tuangkan campuran telur kocok dengan susu, taburi shtreyzelem. Panggang dalam dipanaskan 200 ° C oven. Cake dengan aprikot akan siap dalam 40 menit.

resep 3

nasi putih dan aprikot kering atas dasar tebal adonan dipanggang kue dengan nasi dan aprikot kering. Untuk 4 porsi yang Anda butuhkan:

Untuk adonan:

• 85 g margarin.
• 2 cangkir faceted tepung.
• 1 telur.
• ½ sendok sendok teh baking soda makanan (pre-dipadamkan dengan beberapa tetes air mendidih).
• 60 g gula.
• Garam.
• 2 sendok makan susu.
• Kulit lemon.

Untuk mengisi:

• 100 g nasi putih.
• 8 aprikot kering.
• 50 g mentega, serta sejumlah tambahan untuk bentuk pelumas.
• 3 telur.
• ½ liter susu.
• Vanilla gula.

Untuk menguji tepung diayak dan aduk semua bahan. Bagi adonan menjadi 4 bagian, dan menggulung mereka menyebar untuk membentuk diminyaki make tusukan garpu, dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 170 ° C. Ketika adonan siap, keluarkan dari cetakan dan sisihkan. Minyak tenggelam dalam panci, tambahkan aprikot dan beras. Diaduk dengan spatula kayu, tuangkan dalam susu, sehingga hanya menutupi campuran nasi dengan aprikot kering. Direbus di api kecil sambil diaduk terus menerus, secara bertahap menuangkan sisa susu. Lanjutkan untuk memasak, aduk sesekali, sampai beras menyerap susu. Dibutuhkan sekitar 15 menit (tergantung pada kualitas beras). Sebarkan campuran ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan vanili dicampur. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Tambahkan kuning telur dan gula dengan nasi dengan aprikot kering, campuran dibiarkan dingin. putih dikocok sampai puncak kaku, secara bertahap memperkenalkan mereka ke dalam mengisi didinginkan. Isi setiap mengisi tart dan halus bagian atas dengan pisau. Tempatkan kue dalam oven dipanaskan sampai 180 ° C selama 20 menit selesai pai makan (panas, hangat atau dingin) dengan saus segar aprikot, sirup, atau krim.