Cara memasak irisan kentang, panggang dalam oven?

Kentang wedges, dipanggang dalam oven, tidak hanya sangat memuaskan, tetapi juga hidangan mengejutkan lezat. Hal ini dapat membawa ke meja sebagai lauk daging, unggas atau ikan, dan makan begitu saja, dengan saus apapun.

Kentang panggang irisan dalam oven: foto, resep

Cara terbaik adalah untuk mendapatkan hidangan dari umbi kentang muda. Mereka bahkan tidak bisa dikupas, dan panggang dengan itu. Tapi jika lauk ini Anda memutuskan untuk melakukan tidak musim panen, adalah mungkin untuk menggunakan kentang biasa. Untuk melakukan ini, mengambil umbi lonjong berukuran sedang, tanpa berbagai retak, Glazkov saya T. D.

Sejak menyiapkan irisan kentang, panggang dalam oven? Untuk persiapan yang sangat sederhana dari makanan tersebut harus dibeli:

• mentega segar - sekitar 100 g;
• kentang berbentuk persegi panjang - beberapa umbi;
• Kering dill dan garam - untuk kebijaksanaan mereka.

metode persiapan

potato wedges, dipanggang dalam oven, mempersiapkan cukup cepat. Pertama, benar-benar mencuci umbi, dan kemudian dikupas. Mereka kemudian dipotong menjadi empat atau 8 buah (jika kentang terlalu besar). Berikutnya, menyebarkan sayuran dalam mangkuk, tambahkan garam dan dibumbui dengan dill kering.

Benar-benar campuran bahan-bahan, irisan kentang bergantian menyebar di atas loyang, yang merupakan pra-dilumasi dengan mentega lembut. Dalam bentuk ini lembar selesai dikirim ke oven selama 30 menit.

Pada suhu 230-260 derajat kentang harus tidak hanya sepenuhnya propechsya, tetapi ditutupi dengan kerak kecoklatan lezat.

Langkah demi langkah resep kentang panggang irisan dalam oven

Untuk irisan umbi kentang lebih aromatik dan lezat dari hiasan gulungan merekomendasikan campuran khusus. Untuk persiapan harus digunakan:

• remah roti yang terbuat dari roti gandum - sekitar 4 sendok makan (slide);
• sayur tidak berbau minyak - sekitar 6 sendok makan (pan untuk pelumasan);
• lada hitam - ½ sendok makanan penutup;
• tumbuhan Provencal - sejumput besar;
• garam laut - digunakan secukupnya;
• peterseli kering atau segar - pada kebijaksanaan.

proses persiapan

Seperti disebutkan di atas, irisan kentang panggang dalam oven, mempersiapkan cukup sederhana. Setelah umbi telah diproses dan dipotong-potong, untuk mulai mempersiapkan campuran aromatik. Untuk piring ini tuangkan gratin, roti yang terbuat dari gandum dan lada hitam, bumbu Provence, garam laut dan peterseli.

Aduk semua bahan runtuh potato wedges di mereka dan membakar mereka dengan cara yang persis sama seperti yang dijelaskan dalam resep pertama.

Membuat lezat makanan pembuka keju kentang

Jika irisan kentang, panggang dalam oven tidak dimaksudkan untuk hiasan, dan untuk camilan, maka harus disusun dengan menggunakan komponen-komponen berikut:

• keju keras - sekitar 100 g;
• minyak zaitun - 4 sendok besar (untuk mengoles wajan);
• paprika manis - 1/2 makanan penutup sendok;
• lada, garam - sesuai dengan keinginan Anda;
• mustard bubuk dan rempah-rempah lainnya - secukupnya.

Cara memasak?

Pengolahan Kentang untuk makanan ringan tersebut harus persis sama seperti dijelaskan di atas. Berkenaan dengan campuran obvalivaniya, kemudian, untuk tujuan ini, keju keras, yang dioleskan pada parutan sangat halus, paprika manis, lada, bubuk mustard, garam dan bumbu lainnya. Semua bahan mengganggu di dalam mangkuk, kemudian digulung dalam potato wedges mereka. Dalam membentuk mereka menyebar di atas loyang dan panggang dalam oven selama setengah jam.

Setelah perlakuan panas harus ditutupi dengan sayuran lezat dan harum kerak. Sajikan pembuka ini ke meja, itu diinginkan bersama-sama dengan saus.