Kentang goreng dengan daging dan bawang dalam wajan: Foto resep

Terlepas dari kenyataan bahwa kentang goreng dengan daging adalah hidangan yang sangat bergizi dan memuaskan, yang seperti hampir semua orang. Hal ini juga harus dicatat bahwa dalam penyusunan makan siang yang seperti Ukraina sederhana adalah bukan masalah besar. Membuatnya di rumah akan dapat semua orang.

kentang goreng dengan daging: resep

Dianggap hidangan yang sangat populer tidak hanya di negara kita, tetapi juga di semua negara CIS. makan malam ini adalah asal Ukraina, serta resep yang sama sekali berbeda.

Jadi makanan apa yang kita butuhkan untuk membuat lezat dan memuaskan makan kentang goreng dengan daging? Untuk melakukan hal ini, persediaan pada:

• umbi kentang berukuran sedang - 5 pcs;.
• umum garam halus - sekitar 1/2 Art. l.;
• daging garam - sekitar '80

Persiapan komponen (lemak dan kentang)

kentang goreng dengan daging mempersiapkan cukup sederhana. Tapi sebelum melanjutkan ke perlakuan termal dari bahan-bahan di atas, mereka harus diperlakukan secara bergantian. Pertama kita perlu membersihkan umbi kentang. Rusak mereka dengan berbagai cara. Seseorang memotong irisan umbi-umbian, dan seseorang - sedotan.

Berkenaan dengan garam lemak, maka kelebihan garam dikeluarkan dari itu dan dicuci. Berikutnya, sepotong lemak babi dikeringkan dengan handuk kertas dan rusak potongan tengah.

Proses memasak makanan di atas kompor

kentang goreng dengan daging akan terasa lebih baik jika Anda memasak dalam wajan besi cor yang mendalam. Untuk melakukan hal ini, menempatkan hidangan panas tinggi, dan kemudian lay out potongan lemak babi.

Lelehkan lemak harus selama itu tidak berubah menjadi cracklings renyah. Setelah semua lemak akan keluar dan menutupi bagian bawah panci, cracklings bersih di piring terpisah. Pada saat yang sama dalam panci panas dengan lemak babi meleleh tersebar di kentang. Tanpa mengganggu, ia segera ditutup dengan tutupnya. Dalam bentuk ini, sayuran goreng pada panas tinggi selama sekitar 4 menit. Setelah itu mereka mengganggu dan terus masak selama 5 menit.

Dengan berjalannya waktu, kentang garam sesuai dengan keinginan Anda. Campur produk, digoreng selama kurang lebih 10 menit, tetapi pada panas rendah.

Setelah kentang empuk, ditambahkan ke cracklings disiapkan sebelumnya. Sekali lagi, mencampur bahan, mereka dikeluarkan dari panas dan membuka tutup (untuk sayuran kukus).

Sajikan kentang dengan daging ke meja

kentang goreng dengan daging dalam wajan - tinggi kalori dan hidangan yang sangat sehat. Oleh karena itu, untuk menggunakannya terlalu sering tidak dianjurkan. Aku memasak makan malam untuk keluarganya, penyebaran panas nya di piring dan taburi dengan bumbu cincang segar. Sajikan chip ke meja, bersama dengan roti dan acar buatan sendiri.

Langkah demi langkah resep untuk kentang goreng dengan daging dan bawang

Semua pilihan dianggap makan malam memasak, sangat mirip satu sama lain. Namun, setiap koki lebih memilih untuk menggunakan resep tertentu.

Cara termudah untuk membuat makanan lezat rumahan disajikan di atas. Jika Anda ingin makan lebih beraroma, disarankan untuk menggunakan resep. Untuk pelaksanaannya akan perlu membeli:

• umbi kentang berukuran sedang - 5 pcs;.
• baik garam meja - sekitar 1/2 sendok besar;
• lemak babi garam - sekitar 80 g;
• bawang - 2 kepala besar;
• daun bawang, dill segar - pada balok rata-rata;
• minyak bunga matahari - pada kebijaksanaan.

pengolahan makanan (pendahuluan)

Goreng kentang dengan daging, dimasak dalam resep ini, adalah lebih hangat, beraroma dan lezat. Sebelum Anda membuat makanan, umbi-umbian, sayuran dibersihkan, potong cincang, kemudian menyebar di handuk bersih dan benar-benar kering. Berikutnya, mempersiapkan dan bawang. Hal ini dipotong menjadi setengah cincin. Adapun hijau, kemudian memotong itu halus dengan pisau. Salo untuk hidangan seperti mengambil ringan merokok. Hal ini dimurnikan dari kelebihan bumbu dan cincang dadu.

Proses menggoreng pada makanan kompor kalori

Foto kentang goreng dengan daging, Anda dapat melihat dalam artikel ini. Untuk mempersiapkan hidangan ini wajan besi sangat dipanaskan di atas kompor. Kemudian ditambahkan minyak bunga matahari (sekitar 5 sendok besar). Setelah itu, dalam mangkuk tuangkan seluruh kentang pra-diperlakukan. Tanpa campur dengan sayuran, mereka erat ditutupi dengan tutup dan masak panas tinggi selama sekitar tiga menit.

Setelah beberapa waktu, menambah kentang Smoked daging. Campur produk, lagi ditutupi dengan tutup, dan menggoreng pada suhu tinggi selama sekitar 5 menit. Selama ini, bahan-bahan harus sedikit kecoklatan. Setelah Anda merasa bahwa kentang menjadi lembut, harus dihukum setengah cincin bawang. Tanpa mengganggu komponen, mereka terus masak di atas api kecil selama sekitar 2 menit. Selanjutnya garam dan merica secukupnya. Pada saat yang sama mereka mengganggu dengan spatula kayu.

Setelah kentang benar-benar lembut, itu menyebar ke daun bawang cincang halus dan dill segar. Dengan demikian, hidangan yang disimpan pada suhu rendah selama sekitar dua menit, kemudian dikeluarkan dari piring dan membuka tutupnya. Aduk sayuran dengan lemak babi dan hijau dengan pisau, mereka diberikan ke meja.

Cara menggunakan?

Sajikan kentang goreng dengan bawang, bumbu dan daging harus hanya panas. Untuk melakukan hal ini, mendistribusikan hidangan selesai di piring. Jika perlu, adalah mungkin untuk lebih rasa rempah-rempah yang harum, dan menambahkan sejumlah kecil krim segar.

Siap untuk makan siang, itu diinginkan bersama-sama dengan sepotong roti dan acar seperti tomat acar, mentimun atau asinan kubis. Bon appetit!

untuk meringkas

Banyak ahli gizi melarang untuk makan hidangan seperti kentang goreng, terutama dengan daging. Tapi kadang-kadang dia ingin dimanja dan lezat makan siang tidak terlalu berguna. Dalam hal ini, kami menawarkan untuk melakukannya seperti dijelaskan di atas.

Perlu dicatat bahwa selain chip, Anda dapat menambahkan daging dan bahan-bahan lainnya. Di antara mereka adalah barang yang sangat populer seperti sosis, ham, sosis dan banyak lagi. Itu semua tergantung pada imajinasi seorang juru masak.