Bumbui dengan garam Tomat dengan aspirin: resep menarik

Sayuran yang paling populer untuk pengalengan setiap saat dianggap sebagai tomat dan mentimun. Pada periode musim panas-musim gugur, banyak ibu rumah tangga mencoba untuk mempersiapkan sebanyak mungkin storage rumah untuk musim dingin. Dalam rangka melakukan diversifikasi berbagai acar, kami menawarkan resep terbukti untuk generasi - tomat dengan aspirin.

Aspirin bertindak sebagai antibiotik, mencegah pertumbuhan mikroorganisme patogen kontribusi untuk pelestarian zakatok kaleng dan memberikan rasa aneh sayuran. Untuk membuat ini asli dan dicintai oleh banyak makanan akan memerlukan minimal usaha dan waktu, tapi hasilnya akan melebihi harapan. Dan itu bagus dalam dingin untuk mendapatkan stoples makanan ringan berwarna-warni ini dan memperlakukan orang yang dicintainya.

tomat acar dengan aspirin: resep

Ambil 10 liter cairan, delapan kilogram tomat segar, 10 tablet aspirin, gula (pon), tiga ratus gram garam dan cuka 9% (500 ml). Sesuai dengan keinginan Anda, Anda dapat mengambil sekelompok dill, daun kismis, ketumbar, lobak, bawang putih dan peterseli.

Bilas kapasitas baik dan kemudian mengalami sterilisasi dalam air mandi dengan tutup. Tomat harus dibilas dengan air mengalir, dan kemudian erat dipadatkan dalam wadah, bergantian dengan bumbu. Dalam air mendidih melarutkan tablet, garam, cuka dan gula, tuangkan ke bank ditutup. Toko tomat dengan aspirin, diinginkan di ruang bawah tanah atau loteng, di mana tidak ada sinar matahari langsung.

cara yang keren untuk

Satu tiga liter jar membutuhkan bahan berikut: (. 2 pcs) dua kilogram kuat tomat tanpa cacat dan kerusakan, dua bawang, paprika, bawang putih dua, aspirin, seledri, adas, garam dan cuka kaca polstakana.

Sayuran dicuci. Bawang dipotong menjadi beberapa bagian, merica - iris, seledri - sewenang-wenang. Lapisan meletakkan sayuran siap. Cairan aduk garam, asam asetilsalisilat, dan cuka. Tuang tomat air dingin dengan aspirin menutup topi bersih dan tahan wadah dalam panci berisi air panas (beberapa menit). Makan 60 hari.

tomat direndam di musim dingin dengan aspirin

Untuk resep ini akan membutuhkan tomat kecil, sebaiknya nedospevshie. Terlalu lembut akan retak dan beralih ke bubur. Dalam tiga liter wadah yang dibawa: paprika, daun salam, wortel, paprika (4 pcs.), Cengkeh Bawang putih, kismis atau raspberry daun, ketumbar, peterseli, dill, dua aspirin. Brine: seratus gram cuka, gula (50 g), garam (dua sendok makan).

Untuk memulai, siapkan semua sayuran: membilas, bersih, jarang. Dalam stoples disterilkan lay out lapisan semua produk ini, jangan lupa tentang pil. Jika Anda adalah penggemar pedas, kemudian tambahkan cabai pod. Rebus air dan tambahkan cuka, garam dan gula. Ketika bumbu sedikit dingin, mengisinya ke bank atas, untuk roll dan bergerak tomat dengan aspirin di ruang bawah tanah.

Aneka tomat dan mentimun

Mark kilogram sayuran segar, garam besar (sekitar 60 g), daun salam (2 pcs.), Lobak, merica (5 pcs.), Adas, lada hitam, lima siung bawang putih, lima daun ceri dan kismis, cabang shiritsy, asam asetilsalisilat (Tabel 3.) dan satu liter air.

Ketika memilih mentimun dan tomat hati-hati melihat penampilan. Hal utama adalah bahwa pada sayuran tidak rusak, jika tidak bank akan meledak. Bilas semua rempah-rempah. Herbal dapat memegang secangkir air dingin selama setengah jam.

Di bagian bawah wadah yang bersih untuk menempatkan produk di atas. Semua bumbu mentimun ini akan memberikan crunch bagus dan rasa penuh bertubuh. Di put mentimun atas dan tomat, sayuran bergantian. Wadah menambahkan tablet bubuk, gula dan garam. Tuangkan air mendidih dan segera menggulung tomat untuk musim dingin dengan aspirin selimut. Untuk mengaktifkan terbalik, memungkinkan bank untuk mendinginkan dan pindah ke sebuah ruangan gelap.

pengasinan kering

Nama metode pelestarian berbicara untuk dirinya sendiri. Untuk pengasinan tidak perlu cair, seperti yang Anda menyadari, tomat akan di jus sendiri. Ketika garam ini diperlukan untuk mengambil sejumlah besar - 10 kilogram sayuran berjalan kilogram garam.

Mereka dapat diletakkan di tong kayu dan guci, murah hati ditaburi garam. Ada juga melempar aspirin. Untuk mempercepat proses pengasinan, masing-masing tomat harus ditusuk dengan garpu. Setelah semua manipulasi pada tomat dengan aspirin dipasang kuk berat dan wadah ditutupi dengan tutupnya.