Kentang di Korea: resep rinci

Kentang di Korea, resep yang kita akan mempertimbangkan bawah, sangat pedas dan lezat. hidangan yang tidak biasa dan tidak biasa seperti siap disajikan tidak hanya sebagai selada makanan ringan, tetapi juga sebagai hiasan mengisi. Hal ini juga harus dicatat bahwa kentang di Korea tidak memerlukan bahan tambahan dan mahal. Selain itu, untuk persiapan Anda perlu satu jam dari waktu luang.

Kentang dalam resep klasik Korea

Awalnya, tamu Anda bahkan tidak akan menyadari bahwa itu semua untuk hidangan. Meskipun kentang lahiriah di Korea sangat banyak seperti jenis salad biasa "Morkovchi". Hal ini disebabkan fakta bahwa selama persiapan dengan menggunakan sekop yang sama dengan yang untuk dengan mudah rusak sayuran menjadi strip tipis dan panjang.

Jadi produk apa yang dibutuhkan untuk membuat kentang mereka sendiri dalam bahasa Korea? Resep lauk yang tidak biasa ini memerlukan penggunaan bahan-bahan seperti:

• kentang muda rata - sekitar 500 g;
• garam gula kecil dan menengah - untuk menerapkan dengan selera Anda;
• rendah terkonsentrasi cuka - menambahkan kebijaksanaan;
• tanah ketumbar - lengkap sendok besar;
• siung bawang putih - 3-4 pcs;.
• Bawang bawang merah manis - kepala besar;
• hancur paprika merah - secukupnya dan menggunakan permintaan;
• biji wijen - sendok teh penuh;
• minyak lainlain setiap - ½ cangkir biasa.

sayuran pengolahan

Kentang di Korea, resep yang kami jelaskan, dimasak sangat cepat dan mudah. Tapi sebelum melanjutkan ke perlakuan termal dari piring, bahan utama yang dibutuhkan untuk mempersiapkan hati-hati. Untuk melakukan hal ini, kentang rata-rata harus kupas tipis, kemudian gosok mereka pada parutan Korea. Selanjutnya, strip panjang dan tipis harus ditempatkan dalam air dingin biasa dan mempertahankan mereka di sana selama beberapa menit. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa produk tersebut kehilangan beberapa bagian dari pati, dan tidak hitam.

Memasak di atas kompor

Sampai kentang direndam, Anda harus menuangkan air minum dalam panci besar dan letakkan di atas api yang tinggi. Ketika cairan mendidih, diperlukan untuk meletakkan semua sayuran diproses. Memasak mereka dianjurkan untuk 3 menit. Dalam hal ini, isi piring harus secara teratur mengganggu sendok besar.

Setelah perlakuan panas kentang harus dibuang dalam saringan dan dibilas secara menyeluruh dengan air dingin.

Tahap akhir

Apa yang harus saya lakukan untuk ternyata kentang sangat lezat dan pedas di Korea? Resep hidangan ini memerlukan penggunaan rempah-rempah dan bumbu. Setelah kentang dilucuti dari semua kelembaban, itu harus diletakkan di atas piring dan kemudian gula rasa, cuka dan garam. Aduk hidangan kepadanya dan ingin menambahkan ketumbar, biji wijen, cabai merah digerus, bawang putih parut dan cincang halus bawang manis.

makan yang tepat untuk meja keluarga

Setelah tindakan ini dalam panci untuk menjadi minyak nabati yang sangat panas, kemudian tuangkan murah hati semua dimasak lauk. Aduk bahan dengan sendok, mereka harus tutup dan meninggalkan di lemari es selama satu jam.

Setelah waktu ini, Anda mendapatkan kentang sangat lezat di Korea. Dengan hidangan daging dikombinasikan dengan sangat baik. Menurut makan malam dapat memuaskan tidak hanya rumah tangga, tetapi juga untuk semua tamu undangan.

perwujudan lain dari Food

Menggunakan dan atau komponen lain, Anda secara signifikan dapat mengubah kualitas rasa kentang Korea. Di bawah ini, kami akan menunjukkan bagaimana Anda dapat membuat lauk ini bahkan lebih beraroma dan lezat. Untuk ini kita perlu:

• kentang rata-rata - sekitar 500 g;
• berair wortel maksimum - 1 pc;.
• bawang salad manis - 1 kepala;
• bawang putih segar - 2 siung;
• lada tajam merah - digunakan pada kebijaksanaan;
• biji wijen - 3 sendok besar;
• kecap - 2 sendok makan besar;
• cuka 9% - 3 sendok besar;
• Refined minyak - 4 sendok besar;
• setiap rempah segar - untuk menerapkan secukupnya.

persiapan komponen

Untuk membuat ini lauk atau makanan ringan salad sayuran harus dicuci, dan kemudian membersihkan mereka dan menggosok pada parutan Korea. Dengan demikian wortel dan kentang harus disimpan dalam mangkuk terpisah. Komponen kedua, Anda bisa menuangkan sedikit air, sehingga ia tidak hitam. Adapun wortel, maka perlu untuk menambahkan bawang manis salad, dipotong menjadi setengah cincin, dan parut atau bawang putih.

Memasak di atas kompor

Setelah semua komponen siap, harus berada dalam air biasa panci mendidih besar, setelah menambahkan kedalamnya sedikit garam dan cuka. Selanjutnya, dalam cairan diperlukan untuk menghilangkan kentang hancur dan masak selama 5 menit. Setelah itu sayuran harus turun ke saringan, cuci dengan baik, menghilangkan cairan dan campur dengan wortel, bawang dan bawang putih serta cuka, garam dan rempah-rempah cincang.

Persiapan pengecoran

Untuk kentang berbalik pedas Korea dan juicy, harus pastikan untuk mengisi mengisi rasa. Untuk persiapan membutuhkan banyak panas minyak olahan, menambahkan biji wijen dan cabai. Setelah bahan-bahan mulai memerah, semua yang Anda butuhkan untuk menuangkan saus untuk sayuran dan campuran mereka secara menyeluruh.

Sajikan di meja Korea kentang pedas

Dengan mengusung semua langkah ini, snack salad atau lauk yang dibutuhkan untuk kecap rasa dan biarkan selama 60 menit dalam lemari es. Sajikan hidangan dingin diinginkan bersama-sama dengan daging dan sepotong roti.