Kacang hijau: resep

Beberapa negara, terutama yang terletak di selatan Eropa, hanya cinta kacang. penghormatan khusus untuk produk ini digunakan untuk berada di Bulgaria. Sejumlah besar orang di negara kita tahu apa kacang, berkat hidangan Rumania, Bulgaria dan Hungaria.

Kacang, resep memasak yang kita saat ini mempertimbangkan - produk yang sempurna tidak hanya untuk api dan memasak, tetapi juga untuk pembekuan dan pengalengan. Ini adalah melalui cara-cara memasak, Anda dapat menyimpan produk jumlah maksimum vitamin C dan karoten. Selain itu, kacang-kacangan serta kacang polong, terdiri dari protein yang amino komposisi yang sangat mirip dengan daging asam.

Cara memasak kacang? Resep untuk puluhan nya. Artikel ini memberikan hanya dua yang relatif sederhana, namun sangat lezat resep. Selain itu, keduanya sangat berguna! Cobalah!

kacang hijau: Memasak dengan telur dan tomat

bahan:

- Kacang - sekitar 400 gram;

- bawang - 2 kecil atau ukuran yang besar;

- Tomat - 2 atau 3;

- ketumbar hijau atau peterseli (balok tinggi);

- Bawang putih - cengkeh 1 atau 2;

- telur - 2 buah;

- sendok teh garam;

- lada merah kecil;

- minyak sayur untuk zazharki.

persiapan:

Bilas kacang dan memotongnya menjadi potongan-potongan. Panjang masing-masing dari mereka harus sekitar 5-6 sentimeter. Sangat mungkin untuk memotong kacang dengan gunting sederhana.

Potong dadu bawang kecil. Selanjutnya, akan perlu untuk menggoreng dalam minyak sayur sampai warna keemasan cahaya.

Sekarang untuk bawang sudah panggang menambahkan tomat, dan semua ini bersama-sama dan harus menggoreng kepada negara sampai tomat menjadi saus tomat kental. Adalah penting bahwa pada akhir pendinginan telah berubah menguap, Saus tebal dan sempurna nevodyanisty.

Sampai tomat akan padam, Anda perlu mendidih sampai kacang lunak. Untuk melakukan produk ini sudah dipotong ditempatkan dalam air mendidih, yang tentu pra-bit tambahkan garam. kacang masak membutuhkan sekitar 10 menit. Berhati-hati bahwa produk tersebut adalah dalam hal apapun tidak dapat dicerna, jika biji akan terlalu lembut, dan tidak cocok untuk hidangan ini. Perlu diingat bahwa memasak kali dapat sedikit berbeda dan akan tergantung pada yang paling biji.

Berikutnya, kacang rebus diletakkan di panci, yang bawang dan tomat yang sudah digoreng. Sekarang semua bersama-sama kita perlu untuk menggoreng lagi selama 15 menit. Hanya jangan lupa untuk terus aduk semua.

Langkah selanjutnya - podsolit, menambahkan sejumlah kecil dari cabai merah dan bumbu cincang halus dalam sebuah piring. Semua dicampur. Sekarang ketik telur dan sambil terus diaduk dengan mereka sampai Anda mendapatkan titik di mana mereka tidak lagi memiliki konsistensi cair.

Masih menambahkan bawang putih cincang halus, aduk semuanya lagi, dan Anda dapat membawa ke meja. kacang disajikan, yang resep Anda hanya belajar, panas atau hangat, tapi tidak dingin. Bon appetit!

Kacang di Yunani

kacang panggang, metode memasak di mana Anda belajar sekarang - sangat hidangan lezat yang terbuat dari kacang hijau, direbus dalam saus tomat. Hidangan ini bisa disebut cukup sederhana, sehat dan sangat selera.

bahan:

- 500 gram kacang hijau;

- bawang;

- 3 siung bawang putih;

- 200 gram minyak zaitun;

- pasta tomat;

- satu tomat;

- mint, peterseli;

- dua kentang;

- dua wortel;

- segelas air.

persiapan:

Mengupas kentang dan potong menjadi irisan. Cincang halus bawang dan goreng sampai berwarna keemasan. Untuk menambahkan kacang bawang, pasta tomat dan semua bahan lainnya. Sekarang semua yang Anda perlu menambahkan air, tutup dan didihkan sampai semua persiapan. Ketika piring belum siap, Anda tahu bahwa itu akan membakar. Untuk menghindari hal ini, Anda perlu tuangkan sedikit air.

Sekarang Anda tahu bagaimana mempersiapkan kacang. Resep untuk itu cukup sederhana, namun sangat selera.