Dari tengah musim panas dan sampai akhir musim gugur untuk ibu rumah tangga datang musim sibuk - pengalengan musim dingin buah-buahan, sayuran, buah. Waktu yang dibutuhkan banyak, serta tenaga kerja. Oleh karena itu mencari Hostes resep tersebut, yang akan memberikan kesempatan untuk melakukan pekerjaan dengan cepat tanpa mengorbankan kualitas produk. Vnesom dan kami tungau.
Bumbu "dalam bahasa Korea"
Acar Makanan Cepat Saji dibuat tanpa melelahkan proses sterilisasi. Tapi bank-bank tidak meledak, penting untuk mengamati proporsi yang benar dari rendaman dan periksa bahwa mereka baik sayuran basah. Untuk melestarikan diambil mentimun kecil yang kuat, hijau gelap, dengan jerawat. Tips dari kedua belah pihak harus dipotong. Jika sayuran terlalu tua, besar, mereka dapat dipotong menjadi lingkaran 3 cm dengan ketebalan. Semua baik dicuci dan dimasukkan ke dalam kaleng secara vertikal erat. Mengisi bahan bakar acar Makanan Cepat Saji pada resep seperti pengecoran (jumlah komponen dihitung menjadi 2,5 kg sayuran): air - 9 gelas, garam - 1 cangkir, cuka (6%) - 1 cangkir, apel asam-manis besar - 3 buah. Tuang ke dalam panci sejumlah tertentu cairan, menempatkan iris tipis apel menjadi irisan (buang bijinya), panas untuk melarutkan garam dan biarkan mendidih segalanya. Mari mengisi acar Cepat pokipit makanan sekitar 40 menit dengan api besar. Hapus busa. Kemudian air garam saring, didihkan dan mengisi ke dalam botol dengan sayuran, tutup penutup. Biarkan produk berdiri sedemikian rupa untuk mendinginkan, dan kemudian lain setengah hari atau 24 jam. Setelah waktu yang ditentukan, acar Anda Makanan Cepat Saji di Korea harus berubah warna dari hijau menjadi coklat. Setelah itu menguras isi kembali ke dalam panci, ada vsypte rempah-rempah (lada, cabai, bawang putih) dan didihkan selama 10-15 menit. Ketimun mencuci, bilas dengan kaleng soda. Sekali lagi packagi produk, tuangkan bumbu mendidih dan menggulung atau dekat tutup kapron. Dalam makanan yang mentimun, acar tanpa sterilisasi, siap dalam seminggu dan setengah. Mereka diperoleh harum, renyah dan sedikit tajam - nyata sukacita untuk gourmets!
Marinade "cepat"
Sangat baik dan retseptik tersebut, yang mencakup berbagai rempah-rempah. Kaleng untuk benteng sayuran dianjurkan meletakkan (di bagian bawah) dan ek cherry daun, dan untuk rasa - ranting Wajib dan payung dill, segar atau kering.
Persiapan acar pada resep ini: berbaring sendiri mentimun, di antara mereka - beberapa siung bawang putih (2-3 1,5-liter jar), herbal (lihat di atas.), Beberapa potong cabai, dan 4-5 kacang polong harum. Diisi sampai 2 sendok teh garam dan gula dan 2 sendok makan cuka (9%). Diakhiri guci air ditutupi dengan tutup steril dan timah dikirim ke mendidih. Sterilisasi Waktu - 15 menit dari awal mendidih bumbu dalam kaleng. Ketimun harus berubah warna. Mereka kemudian dibawa keluar dan roll. Jauhkan acar harus di ruang bawah tanah atau tempat yang dingin lainnya tanpa kelembaban.
Anda zakatok lezat!