Ikan dekorasi meja: ikan mas dipanggang dalam oven

Hampir semua koki telah lama menghargai karakteristik rasa yang sangat baik dari ikan. Carp adalah produk makanan yang baik, karena kalori yang rendah, hidangan dari ikan ini sangat ideal bagi mereka yang mengamati puasa. Ikan bisa masak, panggang di atas panggangan atau di atas panggangan, dan ikan mas, dipanggang dalam oven, akan menyimpan semua sifat yang berguna.

sifat yang berguna

Daging ikan mas dalam jumlah besar mengandung lemak dan asam lemak, karbohidrat, protein, vitamin dan mineral, seperti kloro, molibdenum, magnesium, kalsium, kalium, fosfor, dan banyak lainnya. Rasa daging ikan ini sangat halus, manis dan cerah jenuh.

pengolahan ikan mas sebelum memasak

Untuk mempersiapkan mengambil bangkai besar, seperti ikan kecil berisi banyak tulang. Ketika pengolahan ikan mas, terutama selama memasak, yang terbaik adalah menggunakan ikan segar atau hidup. ikan mas beku cepat kehilangan karakteristik rasanya.

pengolahan sederhana ikan mas cukup.

Pertama, bersihkan ikan di timbangan. Kemudian membuat sayatan di perut dan melalui itu untuk menghapus semua jeroan. Insang harus dikeluarkan untuk membuat transparansi kaldu. Telur dan susu, bilas dan sisihkan. Memproduksi gutting ikan seharusnya tidak merusak kantong empedu sebagai empedu ikan mas pahit, dan jika kebocoran, dengan cepat dapat merusak daging. ikan patah hati, bilas dan gunakan dalam memasak.

Penggunaan ikan mas dalam memasak

Ingat bahwa memberikan preferensi untuk hidangan ikan, Anda tidak hanya akan membuat diet Anda bervariasi, tetapi juga membawa manfaat besar bagi kesehatan mereka sendiri. Bahkan jika Anda menggunakan ikan mas cincang, maka Anda akan mendapatkan daging yang sangat baik atau irisan daging. Berbagai macam resep yang berbeda ikan mas memasak dalam oven. Daging setelah persiapan tersebut akan berubah sangat juicy dan lezat.

Berikutnya Anda akan belajar bagaimana memasak dalam oven selama ikan mas. Anda ingin mendapatkan ikan mas dalam oven? Resep untuk hidangan ini cukup sederhana dan hampir selalu universal. Ini perubahan hanya bahan masakan yang Anda lebih memilih untuk memanggang ikan. Tapi kami menyarankan Anda untuk memasak ikan mas, dipanggang dalam oven, dengan cara ini, seperti yang akan dijelaskan di bawah ini.

Jadi farsharovanny oovoschnym salad ikan mas, dipanggang dalam oven.

Bertentangan dengan semua kanon dari persiapan ikan, dalam hal ini kita tidak ikan mas saya. Hanya menghapus sebuah linen atau handuk kertas. Berikutnya, membersihkannya dari luar dan dalam, menghilangkan sisik dan isi perut. Setelah itu, ikan prisolit sedikit di dalam dan luar, melumasi dengan mayones dan meninggalkan di atas meja.

Sampai ikan diresapi dengan mayones, Anda harus mempersiapkan salad Anda. Hal ini akan membutuhkan bawang (3-4 pcs.), Jumlah yang sama berat lada. Juga, Anda akan perlu tomat, dua sudah cukup. Komponen ini, mempersiapkan salad dengan biasa mayones saus. Perlu dicatat bahwa rempah-rempah (garam, merica, dll) Untuk ditambahkan lebih dari biasanya Anda akan menggunakan untuk salad.

Jika Anda belum lupa, tujuan kita - ikan mas, dipanggang dalam oven, bukan salad sayuran. Oleh karena itu, kita akan kembali ke ikan mas liar, yang menunggu kami di atas meja. Kami mengambil salad kita dan mengisi perut ikan sayuran ini bercampur dengan rempah-rempah. Ikan dapat dipotong dari kedua bagian belakang dan samping perut, tidak masalah. Namun, jika dipotong dari belakang, maka ikan mas, bersama-sama dengan isi salad tidak memerlukan jahitan.

Jika Anda tidak malas, Anda dapat melakukan salah satu sentuhan. Hanya perlu membuat beberapa jahitan benang tebal untuk menghubungkan bagian punggung atau ikan mas perut. Selanjutnya, semua ikan diletakkan di atas loyang, dan panggang selama sekitar satu jam. Jika Anda berurusan dengan produk utama, lebih baik menunggu sampai siap sekitar setengah jam.

Jika terbukti ikan mas dengan berat lebih dari 5 kg di meja Anda, maka bangkai mungkin tidak cocok dalam oven. Maka Anda hanya dapat mempersingkat ekor dan meletakkannya di samping ikan dalam panci. Baking awal minyak pelumas sayur atau vystelit sebelum mengalir foil.

Pada artikel ini, kita dapat menyimpulkan bahwa ikan mas, panggang salad boneka sayuran disiapkan cukup cepat. Ikan ini akan mencintai semua anggota keluarga Anda, dan bahkan anak-anak kecil. Selamat makan.