Hidangan utama daging cincang

Ada banyak resep daging, terutama daging. Namun, cukup sering ternyata bahwa Anda pulang kerja di malam hari, dan bahkan makan malam untuk memasak dan memberi makan kebutuhan keluarga. Kadang-kadang hal itu tidak tahu apa yang harus memasak cepat dan lezat. Hal ini pada saat-saat seperti menyimpan piring kedua daging, mereka dibuat dengan cepat dan ternyata sangat lezat. Plus utama adalah kecepatan memasak daging. Jadi saya ingin berbagi dengan pembaca yang paling lezat dan sederhana resep.

1) terong dengan isian. hidangan ini disiapkan hanya dalam setengah jam. Untuk persiapan yang kita butuhkan: 300 gram terong segar (sekitar dua terong menengah), 2 bawang ukuran sedang, beberapa siung bawang putih, wortel - 2 buah, 300 gram daging cincang pilihan Anda (bisa daging sapi atau babi), 100 gram keju, beberapa sendok minyak sayur dan garam.

Terong dicuci, dikupas dan dipotong menjadi cincin, taburi dengan garam. Bawang putih dan bawang halus shinkuem, tersebar di panci atau di Zharnikov, wortel digosok pada parutan kasar. Semua goreng ini sampai setengah matang dalam minyak sayur. penyebaran lebih lanjut untuk bawang dan wortel daging sapi, panggang direbus sampai 10 menit. Lalu angkat dan tutup dengan tutupnya. Terung potong dadu kecil dan minyak panggang sayuran di panci terpisah. Berikutnya, menggabungkan semua bahan dan taburi dengan keju parut. Itu semua, hidangan siap. Jika diinginkan, seseorang dapat menggantikan isian ham atau sosis dalam kasus yang ekstrim. Dan jangan lupa untuk murah hati taburi piring dengan tanaman hijau, terlihat sangat selera.

Perlu dicatat bahwa hidangan kedua daging cincang selalu dihargai, karena diperoleh sangat memuaskan. Sebuah isian - produk serbaguna, dapat dan menggoreng dengan sayuran dan masak pasta, dan kentang padam.

Selain itu, piring kedua cincang tidak memerlukan upaya khusus untuk mempersiapkan.

2) Potato casserole dengan daging cincang. Hidangan ini saya membuat secara tidak sengaja. Aku pulang kerja, mengambil makan malam, ditemukan di kulkas kemarin kentang tumbuk. Membuang disayangkan, hal ini sangat lezat. Kepalanya segera pemikiran berasal dari mash bisa memasak resep mudah hidangan utama, seperti casserole dengan daging dan kentang tumbuk. Untuk persiapan kita perlu kentang tumbuk (saya punya itu banyak sekitar 800 gram) dari setiap tanah daging (saya membawa pulang, ia setengah daging sapi, setengah babi, ayam cincang juga bagus), dua bawang, cangkir krim, 2 telur, bawang hijau, garam dan merica seperti yang diinginkan.

Shinkuem bawang halus dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur. Kemudian tuangkan krim bawang dan menunggu ketika campuran datang ke mendidih, kemudian matikan dan angkat. Ketika campuran telah didinginkan, tanah di blender transformasi saus, garam tidak melupakannya. Anda dapat menambahkan warna untuk menambahkan rempah segar. Isian terlalu goreng, garam dan merica. Mengambil bentuk apa pun untuk baking, minyak mentega bawah. Haluskan membagi menjadi dua bagian, salah satu yang terletak di bagian bawah cetakan. Rovnenko kemudian berbaring di atas kentang tumbuk isian, menutupi kentang tumbuk yang tersisa. Melumasi permukaan telur kocok dan mengirim casserole dalam oven selama sekitar 40 menit. Hot puding dipotong-potong bagian, tuangkan saus dan taburi dengan bawang hijau, terlihat sangat selera. Ini adalah hidangan utama yang lezat dari daging cincang dapat diperoleh dari sisa-sisa kentang tumbuk.

Demikian pula, kita dapat melanjutkan dengan pasta yang tersisa dari makan malam kemarin. Isian bisa diganti dengan ham atau sosis dan taburi dengan keju parut, Anda mendapatkan makanan yang cepat dan memuaskan.

Resep untuk hidangan yang tidak mengambil banyak waktu, masing-masing keluarga. Masing-masing memiliki kekhasan sendiri, dan saya berharap resep saya akan jatuh dengan selera Anda. Nikmati semua nafsu makan dan makan malam lezat!