Hidangan dari ikan mas

Bagi mereka yang menyukai daging ikan yang lembut dan sedikit manis, pastikan untuk mencoba memasak hidangan dari ikan mas. Resep hidangan sangat bervariasi, meskipun sebagian besar ikan yang dipanggang dan digoreng. Jadi, mari kita lihat apa yang bisa Anda memperlakukan keluarga untuk makan malam.

Makanan dari ikan mas: ikan mas dalam saus manis dan asam

350 g ikan mas fillet dengan kulit dibagi menjadi 10 bagian, masing-masing permukaan yang takik penutup mesh. Top menyebar dengan 0,5 garam sendok, 1 sendok anggur putih dan 3 sendok besar tepung. Berikan sedikit rendam dan menghilangkan kelebihan pati. Selanjutnya perlu untuk mencampur 15 ml cuka, kecap 5 sendok, cangkir lantai gula kuartal secangkir sendok sup pati dan 2 sebelumnya dilarutkan dalam air. Dalam 200 g lemak ikan goreng dipanaskan, meletakkan kulitnya. Dalam hal ini, lemak harus mencakup ikan sepenuhnya. Ketika semua ikan dari api, harus dibiarkan dalam panci sedikit minyak dan goreng cincang halus 3 gigi bawang putih dan campuran rempah-rempah. Ketika direbus sedikit, tuangkan saus ikan dan siap disajikan.

Makanan dari ikan mas: ikan mas, dimasak di foil

Berbagai macam masakan yang berbeda dari ikan mas dalam oven. Mari kita mulai dengan ikan mas, dipanggang di foil. ikan berukuran sedang memurnikan (tapi tidak menghapus kepala), taburi dengan garam dan merica, taburi dengan jus lemon. Kemudian Anda perlu mempersiapkan isian. Untuk tujuan ini kita mencampur 2-3 syrka usang menyatu dengan cincang dill 3, dua gigi bawang putih cincang, 3 sendok makan whipping cream dan 100 g kupas dan cincang udang. Boneka ikan dan zamatyvaem dalam foil. Waktu memasak -. 30 menit, setelah itu foil harus dipotong, ikan, tuangkan sendok minyak zaitun dan coklat selama 15 menit.

Makanan dari ikan mas: ikan mas dengan jahe

Ini adalah resep yang sangat sederhana. Salah satu ikan mas dengan berat sekitar kebutuhan kilogram mengupas dan gosok dengan garam. Kupas ginger root segar (4 cm), dipotong menjadi dua dan dimasukkan ke dalam ikan mas. Kemudian, ikan harus dibungkus dalam aluminium foil dan panggang dalam oven. Memasak waktu - 30 menit. Kemudian foil yang akan dipotong dan tahan dalam oven selama 5 menit untuk tersipu.

Makanan dari ikan mas: ikan mas dalam bir

Satu kilogram ikan mas membersihkan dan menghancurkan budaya, rempah-rempah menggosok dan garam. Membersihkan dan dipotong menjadi setengah cincin 2 bawang. Dipotong halus 4 cabang seledri. Tumis bawang dan seledri dalam wajan dengan mentega. Kemudian, dalam loyang untuk menempatkan ikan mas di atas - sayuran, menambah 50 remah-remah g roti putih dan tuangkan pint bir. Memasak waktu - 25 menit.

Makanan dari ikan mas: ikan mas di krim asam

Carp diperlukan untuk membersihkan dan usus, untuk menyebarkan lada hitam dan garam. Potong onion ring dan tempat di setengah tertutup kue foil. Atas dengan ikan di atasnya - bawang yang tersisa. Di dalam krim ikan mas dan meletakkannya juga obmazhte atas nya (daun sekitar 500 g). Bungkus foil dan panggang selama 40 menit.

Makanan dari ikan mas: barbecue

Seperti yang Anda tahu, barbekyu memasak tidak hanya daging, tetapi juga sayuran dan ikan. Sebuah contoh sempurna dari ini - tusuk sate ikan mas. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan ikan mas besar dan juicy, yang kami akan membersihkan dan akan dipotong menjadi bagian. Sekarang siapkan rendaman: campur setengah cangkir minyak sayur dan Piala sepertiga dari kecap, jus dari 1 jeruk lemon, cuka 2 sendok makan, bawang putih dan bumbu untuk ikan. Ikan perlu untuk menanamkan jam bumbu 3. Masak di atas panggangan sebagai barbekyu biasa.

Makanan dari ikan mas: telinga

Set piring dari ikan mas akan lengkap jika belum lagi telinga. 2 liter air dituangkan ke dalam panci dan dipanaskan. Masukan 2 untuk bawang cincang halus dan kemudian dipotong menjadi strip 4 kentang 1 dan ikan mas, dipotong-potong. Dalam mangkuk campuran sendok makan semolina terpisah dengan jumlah yang sama minyak, aduk dan menambah telinga. Sedikit garam, merica dan menempatkan lavrushku. Rebus sampai ikan matang. Ketika disajikan, taburi dengan telinga dill.