Boneka ikan mas - raja meja

Carp - yang paling dekat "relatif" ikan mas. Bahkan itu adalah satu dan sama ikan, ikan mas hidup di sungai dan danau, dan ikan mas dibesarkan di kolam. Artinya, ikan mas - itu adalah seperti berkembang biak "dijinakkan" ikan mas.

Dalam memasak, ikan mas yang banyak digunakan, seperti daging yang gurih dan lembut. Karp disiapkan di rebus, goreng atau panggang. Populer dan resep ini untuk boneka ikan mas. Selain itu, pelat ini dapat diberi makan dan bagaimana dingin piring, dan sebagai ikan panas utama.

Resep untuk boneka ikan mas, ada banyak. Beberapa dari mereka cukup kompleks. Mereka dianjurkan untuk memotong ikan sehingga Anda menghapus semua tulang, meninggalkan kulit utuh dengan lapisan daging. Tentu saja, untuk melakukan operasi ini, Anda harus memiliki keterampilan tertentu. Oleh karena itu, kami akan mempertimbangkan sederhana varian resep boneka ikan.

Dalam rangka ternyata lezat boneka ikan mas, itu diinginkan untuk menggunakan ikan besar, seberat dua kilogram. Carp harus dibersihkan dengan baik skala, usus melalui sayatan pada perut, gunting dapur untuk menghapus insang.

Sekarang kita akan menggosok ikan dan luar dan di dalam jus, diperas lemon, dan garam favorit dan rempah-rempah. Anda dapat menggunakan campuran siap pakai dari rempah-rempah untuk ikan. Disiapkan ikan mas menyisihkan sekitar setengah jam sehingga diasinkan. Sebuah Mari kita mengisi diri kita.

Untuk spasseruem cincang bawang merah ini dalam mentega, kemudian tambahkan wortel parut dan lagi menggoreng semua bersama-sama selama beberapa menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan jamur cincang, krim asam sedikit dan membawa semuanya hingga kesiapan penuh. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan rempah-rempah.

ikan mas perut dalam secara menyeluruh melumasi krim (lebih baik untuk mengambil produk dengan kandungan lemak 20%), untuk meletakkan isian dan menjahit benang dengan baik. Tentu saja, Anda dapat mencoba untuk memotong tusuk gigi, tapi dalam hal ini berupa ikan selesai akan kurang akurat, dan jus akan mengalir lagi.

Pada bagian belakang ikan di kedua sisi perlu melakukan cukup luka dalam di kedua sisi, dan luka ini benar melumasi krim asam. Jadi ikan mas kami boneka akan lebih lezat. Untuk rasa di luka-luka, yang akan berada di atas ketika meletakkan ikan pada baking tray, Anda dapat memasukkan lingkaran setengah iris tipis lemon.

oven harus dipanaskan sampai suhu 180 derajat dan untuk memasok panci dengan ikan. Waktu memasak - sekitar satu jam (tergantung pada ukuran ikan dan fitur dari oven). Selama memanggang Anda perlu beberapa kali untuk melumasi ikan mas di atas dengan krim asam.

Semua - ikan mas kami boneka siap. Hal ini dimungkinkan untuk makan panas (jangan lupa untuk menghapus thread), dan adalah mungkin untuk mendinginkan dan melayani sebagai pembuka dingin.

Tentu saja, pilihan ini bukan satu-satunya ikan memasak. Berbagai tambalan cocok untuk isian ikan mas, ada begitu banyak. Sebagai contoh, banyak orang seperti boneka ikan mas, resep untuk mengisi yang mengandung kenari. Untuk membuat hidangan ini Anda perlu goreng baik bawang, tambahkan kacang-kacangan, baik cincang. Kemudian mengisi dengan garam dan bumbui. Kaukasia pecinta masakan dapat menambah bawang dan kacang biji campuran buah delima. Sisa teknologi persiapan tidak berubah. Meskipun jika seseorang tidak menyukai krim asam, bahan ini dapat benar-benar diganti dengan minyak bunga matahari atau mentega, tetapi minyak harus mengambil kurang dari asam.

Penggemar masakan Rusia, pasti, akan menghargai resep untuk "ikan mas diisi dengan gandum." Untuk mempersiapkan isian untuk memasak soba gembur dan mengisinya panggang dalam mentega bawang. Anda dapat menambah jamur isian telur rebus, dipotong-potong kecil.

Sama tambalan populer untuk pilihan yang berbeda dari ikan, disusun atas dasar bubur gembur. Sebagai tambahan, berbagai sayuran dan jamur.

Sajikan boneka kebutuhan ikan mas, menempatkan keseluruhan di piring dan hiasi dengan hijau dan sayuran segar.