Halva tahina: dessert Timur di meja Anda

Oriental Sweets - ini mungkin salah satu dari beberapa makanan lezat yang menggabungkan rasa besar, nilai gizi yang luar biasa dan kegunaan.

Salah satu varietas yang paling populer dari mereka di wilayah barat masih halva, mempersiapkan atas dasar sirup gula kental dengan penambahan bubuk terabrasi di biji wijen atau biji bunga matahari, kacang-kacangan, kismis, dan aditif lainnya. Dengan kombinasi suplemen dan amandemen puluhan varietas permen lezat.

tahini halva

Sebuah tempat khusus di antara mereka ditempati oleh halva tahini. Ini berbeda biji wijen berlimpah dalam komposisi, memperkaya dengan besi, mangan dan seng, dan vitamin A dan E. manis ini hanya berguna untuk orang dengan penyakit pada sistem kardiovaskular, wanita hamil dan ibu menyusui. Juga halva tahini meningkatkan visi dan kesehatan secara keseluruhan, meningkatkan memori, penuh dengan daya dan energi. Tapi dia, seperti jenis lain dari makanan penutup, benar-benar kontraindikasi pada pasien yang menderita diabetes. Dan karena halva tahini alam menjadi semakin langka di toko-toko, dan produsen tidak menolak untuk penambahan GMO dan pengganti sintetis lainnya, yang terbaik adalah untuk memasak di rumah. Selain itu, akan memerlukan minimal makanan dan membutuhkan waktu yang sangat sedikit.

persiapan

Tahyna pasta, yang komposisi didasarkan pada t. N. tahini, t. e. pasta wijen, utilitas yang berbeda karena komponen ini. Jika Anda tidak menemukan di toko ready-mix, Anda dapat melakukannya sendiri, menggiling dalam blender, tambahkan biji wijen dan minyak sangat sedikit.

Tapi untuk mempersiapkan hidangan tanpa itu benar-benar tidak bisa, karena tahini halva, resep yang mencakup cangkir tahini satu kopi, gula dan air, dan sejumput vanili dan segenggam kacang dengan selera Anda, disiapkan dalam tiga tahap sesuai dengan jumlah komponen utamanya.

• Pertama, itu adalah bagian manis. Tambahkan gula ke dalam air dan tahan selama 5-6 menit, panas sampai kita memperoleh konsistensi sirup tebal, sementara itu akan gelembung berlimpah.
• Kemudian bagian kedua: goreng pan kacang kering (ini mungkin almond, walnut , kacang tanah, kacang mete atau pistachio). Setelah mereka harus ditumbuk halus, tetapi tidak untuk negara tepung dan tuangkan dalam sirup.
• Dan akhirnya, tahap akhir: menghapus panci dari panas dan tambahkan tahini, aduk setiap negara bagian pasta curam.

penyimpanan

Namun, hidangan ini belum dianggap siap. Sekarang, untuk tahini halva membuat kami penampilan familiar, penyebarannya dalam wadah yang lebih rendah, pra-dilumasi dengan minyak, dan dikirim ke dua atau tiga hari dalam lemari es. Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa gula, meleleh sebelumnya dalam sirup, mengkristal lagi. Setelah kami makan siap konsumsi, harus dipotong dadu atau bahkan cetakan yang menarik dan melayani dengan roti segar atau hanya untuk minum teh. Dan seperti sinar matahari atau panas halva kami dapat sekali lagi mulai mencair, residu harus disimpan dalam lemari es.