Masakan Ukraina - salah satu yang terbaik di dunia

masakan Ukraina berkembang selama berabad-abad di bawah pengaruh tradisi kuliner masyarakat yang berbeda. Jadi hari ini ada beberapa tren. Dapur Ukraina Barat lebih mirip dengan Polandia dan Hungaria. Di utara, piring mirip dengan Belarus di timur - dengan Rusia, dan di selatan - dengan Moldova dan Rumania.

Namun, ada resep yang masakan Ukraina terkenal di seluruh dunia. Diantaranya adalah terkenal borsch Ukraina. Untuk membuatnya diperlukan untuk mengambil satu pon daging, 0,3 kg kentang, 0,25 kg bit dan kubis, satu bola dan wortel, tiga sendok makan pasta tomat, tiga gigi bawang putih, cuka sendok teh dan daun salam.

Daging diisi dengan tiga liter air dan didihkan setengah jam. Wortel dipotong dadu, bawang - setengah cincin, dan mereka digoreng dengan minyak sayur. Bit perlu potong dan goreng, tambahkan pasta tomat, cuka, sedikit air dan rebus selama sekitar delapan menit. Memotong kentang dan kubis. Dari kaldu selesai untuk menghapus daging, menempatkan kentang. Iris daging dan memasukkannya ke dalam kaldu. Semua garam secukupnya dan didihkan.

Setelah itu, kubis ditambahkan dan direbus selama 5 menit, meletakkan bit. Sayuran rebus selama 10 menit. Kemudian Anda perlu untuk dimasukkan ke dalam sup wortel dan bawang dan masak sup untuk kesiapan bit. Sebelum akhir panci masak ditempatkan di daun salam dan hancur (hancur) bawang putih. masakan Ukraina, yang resep cukup sederhana, membutuhkan kepatuhan yang ketat untuk proporsi dan waktu memasak. Jika tidak, makanan kehilangan rasa dan aroma lezat nya.

Menu masakan Ukraina, selain sup yang terkenal, melibatkan berbagai pangsit, siomay, salad, daging dan ikan. Banyak orang dewasa mengingat lezat kue ceri, yang dipanggang untuk mereka nenek Ukraina sebagai seorang anak. Untuk mempersiapkan diperlukan satu setengah cangkir yang tepung, setengah cangkir yogurt, satu sendok teh baking soda, 0,3 kg ceri, diadu, sejumput garam dan sedikit gula (sendok makan), tiga sendok makan minyak sayur.

Dalam tepung diayak menempatkan baking soda, garam, gula dan campuran semua. Berat ditambahkan ke yogurt dan mentega. Di permukaan berupa serbuk ditata adonan untuk kue, tambahkan sedikit tepung, kue berbentuk. Pada pertengahan meletakkan cherry-nya, yang ditaburi dengan gula. Tepi tortilla dan bungkus zaschipyvayut. Setelah itu roti goreng dalam minyak sayur. Contoh resep ini, Anda dapat melihat bagaimana hidangan sederhana masakan Ukraina.

Ukraina ditandai dengan tanah yang subur, yang dibudidayakan banyak tanaman yang digunakan untuk memasak sayuran segar, buah dan buah. Untuk hidangan penutup, Anda perlu mengambil pon stroberi, 0,3 liter krim asam atau yogurt, gula (beberapa sendok makan). Strawberry dilumatkan menggunakan kentang hidung belang, untuk menjaga potongan besar. Setelah itu, berat tambahan gula dan yogurt (krim asam). Makanan penutup diletakkan di mangkuk es krim dan dihiasi dengan daun mint dan seluruh berry. Wisatawan yang berkunjung ke Ukraina, percaya bahwa melalui resep sederhana seperti terbuat dari bahan-bahan segar, masakan Ukraina dianggap salah satu yang terbaik di dunia.