Direbus daging babi dengan sayuran.

Direbus daging babi dengan sayuran - lezat, hidangan yang sangat memuaskan dan beraroma. Salah satu keuntungan utama dari hidangan ini adalah bahwa hal itu tidak diperlukan untuk mempersiapkan lauk, seperti hidangan daging lainnya. Produk yang tersedia yang akan selalu berada di lemari es dan sedikit waktu - itulah apa yang diperlukan untuk persiapan daging babi dengan sayuran. Hidangan ini dapat dipadamkan dan dapat dipanggang dalam oven. Pokoknya, direbus daging babi dengan sayuran berubah luar biasa lezat! Selain itu, sayuran kukus sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Direbus daging babi dengan sayuran

Untuk mempersiapkan hidangan yang Anda butuhkan:

• bawang;
• 350 gr. pork tenderloin (leher, memotong, ham);
• 2 tomat;
• Kering akar peterseli;
• 3 lada;
• beberapa kacang polong allspice;
• 2 wortel;
• mentega, garam.

Persiapan.

Pork tenderloin baik Cuci dan keringkan. Potong daging di iris tipis (tegak lurus terhadap gandum). Potongan tempat babi antara lapisan film (makanan) dan mengusir dari kedua belah pihak. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng beberapa iris daging pada kedua belah pihak. Transfer babi goreng untuk panci atau panci dengan dinding tebal.

Sayuran mencuci dan mengelupas. Tomat potong kecil buah, wortel - kubus. Paprika buang biji dan batang dan juga memotong strip kecil. Disarankan untuk menggunakan paprika warna yang berbeda, itu akan membuat hidangan lebih menarik. Bawang halus memotong dan mengirimkannya ke panggang dalam panci, setelah 5 menit, menambah wortel wedges bawang. Sayuran menggoreng dengan api sedang selama 5 menit, tambahkan tomat cincang dan paprika, kacang polong dan allspice, dipecah peterseli, garam. Sayuran kukus diletakkan di atas potongan-potongan daging.

Tambahkan sedikit air dan didihkan sampai hidangan yang dimasak (25 menit). 3 menit sebelum mematikan, tambahkan bumbu dan mentega.

hidangan siap.

Babi panggang dengan sayuran

Untuk memasak panggang daging babi, Anda akan perlu:

• 3 wortel;
• 500 gr. babi;
• seledri akar;
• pala;
• bawang;
• balsamic vinegar (2 sendok);
• 200 gr. jamur;
• Olive Oil (2 sendok);
• bubur labu (500 g.);
• 100 gr. keju;
• cream (100 g);
• garam dan bumbu.

Persiapan.

Pork chop irisan panjang, bumbui dengan garam dan tambahkan cuka, pala dan anggur. Tinggalkan daging untuk mengasinkan untuk sementara waktu.

Kupas bawang dan potong menjadi kubus dan akar seledri dan tiga wortel - batang korek api. Sayuran ringan goreng dalam minyak. Bersih dan mencuci jamur kemudian dipotong menjadi irisan tipis dan goreng dengan sayuran.

Labu potong dadu. Menempatkan bahan siap ke dalam cetakan. Masukan daging, kemudian sayur-sayuran, jamur dan labu. Garam dan tuangkan krim.

panggang daging dalam oven 50 menit dan kemudian taburi keju dan panggang lagi selama 6 menit.

hidangan siap.

Babi dengan sayuran dalam bahasa Cina

hidangan yang pedas ini terbuat dari produk-produk berikut:

• pati (sendok makan);
• 500 gr. babi;
• 1 protein;
• 2 wortel;
• jahe;
• siung bawang putih;
• bawang;
• 2 paprika;
• kecap;
• 150 c. kacang hijau;
• minyak, gula dan garam.

Persiapan.

Babi potong dadu dan menikmati bumbu masakan. Campur kecap, gula, cuka, garam. perendam Tempatkan daging dan tempat di lemari es selama satu jam. Kemudian kocokan protein, dan taburi tepung sedikit ke dalam piring dangkal yang terpisah. Celupkan irisan daging ke dalam protein, dan kemudian roll di pati.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng iris halus bawang putih, irisan jahe dan daging (kedua belah pihak). Ketika goreng daging, bergeser ke piring.

Dimurnikan wortel potong. Paprika, buang bijinya dan potong, juga. Dalam kacang, memotong ujung-ujung dan lipat dalam saringan. Bawang potong cincin. Disiapkan sayuran menggoreng selama tiga menit. Kemudian tambahkan daging babi rebus campuran dan dengan tutup ditutup selama 10 menit.

Direbus daging babi dengan sayuran siap.