Potongan halus dan tidak biasa dari tongkat kepiting.

Tongkat kepiting - produk unggulan, dicintai semua selera mereka. Keuntungannya adalah universalitas. Tongkat kepiting bisa disajikan sendiri, masak puluhan salad cantik dan beragam. Hanya dalam kombinasi dengan jagung manis bisa dipanggil hingga belasan pilihan terkenal untuk menciptakan makanan ringan atau hangat. Oleh karena itu, pertanyaan tentang apa yang harus dimasak dari tongkat kepiting, mendapat banyak pilihan untuk sebuah jawaban. Dan di antara mereka adalah sebagai berikut: cutlets! Pilihan yang sedikit tidak biasa, tapi menaklukkan gourmet paling menuntut dari pengecapan pertama.

Jadi, untuk memasak potongan dari tongkat kepiting, Anda perlu stok produk berikut: telur, sekitar 100 gram keju keras, mayones dan tepung. Tongkat kepiting ditumbuk, di dalam tangki untuk persiapan cincang secara konsisten menambahkan semua ramuannya, yang sebelumnya diparut, Anda juga bisa menggunakan bawang putih (tapi tidak lebih dari satu irisan!) Untuk menguatkan rasanya. Tepung ditambahkan dalam porsi kecil, mencapai konsistensi seragam seluruh massa. Potongan-potongan yang dibentuk digulung dalam tepung dan digoreng dengan minyak sayur. Kebakaran lebih baik dilakukan kecil - dalam hal ini, produknya digoreng dengan baik. Potongan kukus dari batang kepiting tidak dianjurkan - cukup dan perlakuan panas utama. Waktu untuk memanggang masing-masing sisi potongan kira-kira lima menit, kesiapannya ditentukan oleh munculnya kerak emas. Perhatikan pada hostes: jika bukan tongkat kepiting di resep ini Anda menambahkan ayam panggang atau ayam hijauan pada parutan besar, hasilnya juga akan lezat, dan daftar resep "cepat" favorit Anda akan meningkat dua poin!

Resep untuk potongan daging kepiting dengan kentang sedikit lebih sulit disiapkan, tapi lebih memuaskan. Daftar produk berikut dirancang untuk lima porsi standar: 1 bungkus stik diambil 1 kentang, 1 butir telur, bawang kecil, 2 sendok makan tepung dan mayones. Garam dan merica menambah rasa. Tongkat, bawang, dan kentang kepiting harus dilewatkan melalui penggiling daging. Bagi mereka yang menyukai isian sangat halus, dianjurkan untuk melakukan prosedur ini dua kali - dalam kasus ini potongan daging hanya akan meleleh di mulut! Kemudian tambahkan semua bahan lainnya dan isi dengan hati-hati. Cutlets untuk membuat kecil, portioned. Sebagai breading adalah campuran baik keju parut dan remah roti. Seperti pada varian pertama, goreng produk minyak sayur selama 5 menit di setiap sisinya. Karena potongan kentang mengandung kentang, ada baiknya menyajikan salad sayuran sebagai hiasan.

Cutlet dari tongkat kepiting akan mendapatkan cita rasa baru jika Anda menambahkan fillet ayam cincang. Jika diinginkan, Anda juga bisa melewatkan massa ayam dan tongkat kepiting melalui penggiling daging. Dalam hal lain, proporsi bahan tetap sama - tentu saja, tanpa penambahan kentang. Terutama harus ditekankan bahwa bawang putih dan keju akan menambah bumbu pada produk. Dengan kombinasi antara kepiting dan daging ayam, kita mendapatkan potongan yang paling memuaskan, dengan karakteristik rasa yang tidak kalah dengan daging babi tradisional, tapi lebih banyak diet dan empuk.

Fakta bahwa potongan daging dari tangkai kepiting digoreng dengan cepat, memungkinkan untuk memasak keduanya dalam oven microwave, dan dalam kelas rangkap dan aerogrill. Dengan demikian, kami praktis mengecualikan konsumsi endagens ke dalam produk jadi dan dapat dengan mudah menggunakan bakso untuk makanan bayi. Yang pasti, para gourmets kecil akan menghargai hidangan baru ini dan para ibu akan mendengar begitu menyanjung nyonya-nyonya atas permintaan tambahan! Hidangan ini cocok untuk mereka yang peduli dengan figur dan lebih memilih untuk tidak memasukkan makanan dari daging berlemak. Mayones juga bisa dijemput dengan mudah - dari rasa produk ini sama sekali tidak menderita.