Cara memasak sayap ayam

Ada makanan tertentu yang memiliki perbedaan mendasar dari yang lain, yaitu - tidak dapat melepaskan diri dari mereka ... Jika ada hidangan dengan mereka, sampai habis, mereka akan hadir di sana. Bahkan jika Anda tidak lapar, atau, sebaliknya, makan berlebihan.

Hal ini secara luas diketahui bahwa properti ini memiliki biji bunga matahari. Selain itu, sosis manis dan, tentu saja, sayap ayam. Tentu saja, jika Anda tahu cara memasak sayap ayam yang lezat.

Dimasak bagian ayam, ini bisa berfungsi sebagai hidangan utama di meja liburan, selama piknik, atau jika tamu tak terduga turun. Pilihan cara memasak sayap ayam, ada banyak: itu sudah cukup untuk melihat di buku masak. Resep pedas, kemerahan dan berair sayap dibedakan oleh demokratis mereka dan, dalam beberapa kasus, dan perbaikan. Itu semua tergantung pada selera Anda. Sayap ayam bisa disajikan dengan lauk atau tanpa itu - itu akan menjadi baik pula. Itu semua tergantung pada apakah cara memasak sayap ayam.

Pertama, Anda perlu melakukan hal yang paling penting - untuk memilih sayap. Bagaimana? Lebih segar, halus, bersih, sayap dikarang dengan baik, tanpa luka dan deformasi. Mereka harus warna pink lembut dengan glitter. Bau harus segar dan menyenangkan. Sebelum Anda belajar bagaimana memasak sayap, melakukan beberapa langkah awal.

Selanjutnya, kita melanjutkan ke pembantaian sayap - dipotong menjadi tiga bagian, dua dari yang kita gunakan, dan yang ketiga - yang terkecil - masuk ke kaldu atau memberikan kucing jalanan. Bahwa prosedur ini tidak butuh waktu lama, Anda dapat menggunakan gunting. Lagi - dan siap. Pastikan untuk mencuci unit terlatih dari sayap, kering pada serbet, dan akan berurusan dengan marinade.

Untuk ini kita perlu dua sendok makan madu, jahe, satu sendok makan kari atau kunyit, lada putih dan paprika tanah. Semua campuran rempah-rempah dan menggabungkan dengan madu cair. Jumlah ini dari rendaman dihitung per kilogram bahan baku.

Kapal disiapkan sayap bumbu dan aduk rata. Dianjurkan untuk menyerahkan ke masing-masing sayap mendapat perendam. Biarkan selama beberapa jam dalam lemari es, jika waktu memungkinkan, untuk sepanjang malam.

Titik penting - garam harus menambahkan hanya setengah jam sebelum menggoreng sayap-sayap yang luar biasa.

Goreng dalam zaitun panas atau minyak sayur di wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Berapa lama waktu yang dibutuhkan persiapan, itu tergantung pada usia dan ukuran sayap api. Kesediaan ditentukan dari jus ketika tusukan transparan, maka Anda sudah selesai. Kerak akan berubah indah dan sangat cerah.

Untuk saus manis dan asam mempersiapkan kecap sendok ratus gram anggur kering, dua sendok makan madu, saus tomat, rempah-rempah untuk ayam, lada hitam bubuk, lemon, siung bawang putih dan dua garam. memeras jus dan campuran semua komponen setengah lemon. Lumuri sayap untuk malam, maka mereka dapat dipanggang dalam panci atau dipanggang dalam oven.

Versi berikutnya dari cara memasak sayap ayam panggang. Anda akan membutuhkan satu kilo sayap, yang sedang dipersiapkan, seperti dalam resep sebelumnya. Untuk saus, perlu untuk mencampur dua ratus gram krim berat dan segelas susu, benar-benar mengocok mereka dan tambahkan garam, merica merah dan dill kering dan peterseli.

Untuk memotong sayap garam dan merica lada hitam kecil, dimasukkan ke dalam saus disiapkan dan campuran. Mereka dapat dibiarkan di lemari es selama beberapa jam, semalam atau memasak sekaligus: itu semua tergantung pada keadaan Anda.

Sepasang bawang menengah, bersih dan memotong cincin. Dua tomat, mencuci dan memotong cincin, juga. loyang atau sikat wajan dengan minyak dan menempatkan bawang, yang harus menyerap saus. Atas dengan tomat dan kemudian sayap. Sangat diharapkan bahwa antara sayap adalah ruang, maka mereka akan ditutupi dengan kerak di semua sisi. Dalam oven Anda akan tetap hidangan ini dua puluh atau tiga puluh menit. Itu saja. Sekarang Anda tahu bagaimana memasak sayap ayam.