Daging dan Yorkshire pudding: hidangan sederhana untuk gourmets sedikit

Dalam memutuskan bahwa ibu anak manis mereka akan memperlakukan hidangan eksklusif buatan sendiri, menghadapi cepat atau lambat masalah sejumlah "benar" resep anak-anak. Berikut kemudian datang masakan Inggris. Lebih khusus, daging dan Yorkshire pudding. Mengapa mereka? Ini sederhana: bahan-bahan untuk hidangan ini akan sesuai bahkan gourmets termuda.

Yorkshire pudding: mempersiapkan basis

Dengan membeli buku masak, mengungkapkan rahasia masakan Inggris, ibu terkejut menemukan bahwa pilihan memasak dan rasio produk diwakili oleh berbagai besar. Jadi di bawah ini adalah cara termudah memasak akan dibuka (karena setiap orang tua tahu betapa sulitnya untuk membayar sejumlah besar waktu untuk eksperimen kuliner, ketika rumah menjalankan "topan" kecil).

produk apa yang harus dipersiapkan sebelumnya? Pertama, jumlah tepung di seratus tiga puluh gram, atau lebih, gelas yang sama. Kedua, susu. Cukuplah untuk dua ratus mililiter, atau sama gelas ukur. Ketiga, jumlah telur dalam empat potong. Dan akhirnya, garam secukupnya, dan lemak (hewani atau nabati) untuk pelumasan.

Cara memasak puding? Untuk memulai sebuah wadah dengan sisi yang tinggi harus menyaring jumlah tertentu dari tepung. Hal ini dilakukan dalam rangka Yorkshire pudding yang diperoleh selama memanggang ringan tambahan. Selanjutnya, dalam mangkuk terpisah mengalahkan telur dan tuangkan aliran tipis ke dalam tepung disiapkan, aduk terus. Setelah campuran homogen telah dibentuk, pergantian susu, penambahan yang mengikuti skema yang sama yang diterapkan pada telur. Pada akhirnya harus menambahkan garam (jika diperlukan).

Panggang puding sebagai berikut: oven gas harus dipanaskan sampai 220 derajat, dan listrik - untuk 240. Ini memanaskan loyang (dengan ketentuan bahwa silikon tidak digunakan), yang kemudian tersedia lemak yang diperlukan untuk melumasi. Setelah itu, tuangkan campuran kue disiapkan dan mengirimkannya untuk memanggang selama dua puluh sampai tiga puluh menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Yorkshire pudding mungkin diberikan sebagai piring terpisah. Tapi dengan menambahkan daging atau buah dan keju cottage kentang tumbuk, orang tua membuat pesta nyata anak. Namun, di sini timbul pertanyaan, di usia berapa adalah mungkin untuk menawarkan hidangan gourmet kecil? Jika Anda mengikuti tabel penyapihan, puding ini cocok bayi, merayakan ulang tahun pertamanya.

Daging puding: penggunaan dan kenikmatan

Manfaat dan nilai dari daging untuk pertumbuhan tubuh mengatakan banyak. Anak-anak ahli gizi merekomendasikan menawarkan anak Anda sehari untuk 70 gram produk. Tapi di sini masalahnya: anak yang memiliki akhir gigi, menyediakan satu set kecil piring. Jadi ibu-ibu yang penuh kasih harus memperhatikan hidangan sederhana dan lezat seperti puding daging.

produk apa yang harus dipersiapkan sebelumnya? Tentu saja, daging. Dan, seperti kita mempersiapkan untuk bayi, lebih baik untuk memberikan preferensi untuk sapi, tetapi pas dan daging sapi. Jumlah total adalah, seperti yang telah dikatakan, untuk 70 gram. Dalam hal ini kita dapat mengambil siap pakai daging bayi haluskan. Berikutnya, Anda perlu satu kuning telur dan susu dalam jumlah enam sendok makan. Selain itu, perlu remah roti dalam jumlah satu sendok teh.

Cara memasak puding? Proses persiapan, tentu saja, dimulai dengan produk pencampuran. Jika preferensi diberikan kepada daging direbus biasa, itu harus melalui penggiling daging dua kali. Setelah sapi yang terhubung dengan kuning telur, remah roti dan susu dan uleni untuk massa yang seragam. campuran yang dihasilkan dapat podsolit atau menambahkan untuk itu peterseli cincang. Setelah mengisi formulir dari setengah jadi dan dalam dua belas menit dikukus. Seperti yang Anda lihat, resep dirancang untuk Gourmet sepuluh bulan.

Kesimpulannya, perlu dicatat bahwa kedua puding dapat dikombinasikan dalam satu kali makan. Untuk melakukan hal ini, memanggang Yorkshire pudding dari bentuk diameter lebih luas daripada daging. Dan membentuk semacam "sandwich" ketika melayani.