Daging babi. Resepnya adalah selalu hidangan sukses.

Indah dihiasi meja, taplak meja putih, serbet meriah. Di meja - orang berpakaian menunggu "panas". Hari ini pada menu - steak. Dan untuk mengantisipasi seseorang berubah garpu, siap untuk memotong sepotong daging lembut dari panas, burger menetes, menerbitkan aroma menggoda ...

Minyak lukisan, seperti yang mereka katakan. Dan awal dari sebuah chop sebagai cara memasak daging yang sangat membosankan dan nafsu makan hampir tidak ada keberatan. Diciptakan daging Cowboys, susun ketentuan di bawah kursi dan, sesuai, batter daging selama balapan fanatik. Tapi di masa lalu, hari ini kuda-kuda untuk membuat hidangan lezat tidak menarik - lebih memilih untuk menggunakan palu kuliner, yang membuat potongan besar daging kekosongan untuk semua burger favorit Anda. Namun, ini hanya awal, karena hari ini ada seluruh ilmu tentang cara memasak daging babi.

Juicy daging babi diperoleh hanya jika daging cocok dengan benar. Iris harus tidak mengandung banyak lemak - itu akan membuat daging cincang lebih keras, dan makan tidak ada lemak inginkan. Selain itu, Anda harus mengalahkan babi cincang hanya pada serat, daripada di antara mereka, atau produk setengah jadi akan kehilangan pemasaran nya. Mengalahkan daging praktis perlu "transparansi" untuk memastikan bahwa ia mampu cepat menggoreng. Akhirnya, steak yang sangat baik jika breading tidak ada "nilai" secara hidangan - tender daging. Selain itu, lapisan breading tidak harus lapisan tebal itu sendiri roti. Ini adalah presentasi singkat dari aturan untuk menciptakan memotong a. Dan sekarang - resep.

daging babi. Resep ini sederhana, namun gurih. Persiapan untuk memasak - tradisional: slugger prisalivaem, kami memberikan waktu untuk "mendinginkan." Selanjutnya, masing-masing potongan pertama dicelupkan ke dalam telur kocok, kemudian - dalam campuran keju parut dan kacang cincang halus. Fry daging harus sangat cepat - 2-3 menit di setiap sisi, jika keju akan mulai membakar. Jika ada perasaan yang tidak cukup daging siap, Anda bisa merebus untuk beberapa burger sekaligus pada panas yang sangat rendah dan sejumlah kecil air -minut 7, tidak lagi, atau breading melembutkan tentang kehilangan penampilan .. Hidangan selesai dapat taburi dengan bumbu cincang.

daging babi. resep asli. Mulai memasak hidangan tradisional lagi: memukul mundur daging pengasinan dalam lada dan garam. Setelah menggoreng irisan daging mereka dihapus dan sisihkan. Juga pada minyak yang sama Anda harus menggoreng dengan kayu manis dan gula sedikit apel, campurkan dengan sauerkraut - lauk untuk daging. Dan sekarang saus siap. Untuk campuran ini: segelas selai aprikot, brendi dalam jumlah 3 sendok makan dan rasa dzhonskuyu mustard, kecap, jahe dan pasta cabai merah. Semua ini menambahkan hingga paket dan terguncang dengan baik. Kemudian setengah dari campuran tetap dalam paket, ada mengembangkan daging dan diasinkan selama setengah jam. Daging juga terguncang dari waktu ke waktu. Sisa campuran tersebar di panci dan didihkan sampai mengental. Akhirnya, akord terakhir: panggang steak yang digoreng selama 40 menit, kemudian dituangkan campuran panas yang dihasilkan. Itu seperti daging babi yang tidak biasa! resep menggabungkan hal-hal yang tampaknya tidak dapat didamaikan, tapi hasilnya benar-benar menakjubkan!

daging babi. Resep untuk aerogrill. Untuk breading tidak menetes, perlu daging pertama gulungan tepung, kemudian - dalam campuran telur, susu dan remah roti. Sangat hati-hati lay out burger di aerogrill grill. Menggoreng pada 265 derajat selama 15 menit. Kadang-kadang Anda harus mengubah irisan daging ke sisi yang lebih rendah sedikit kecoklatan. Sajikan dengan sayuran atau kentang tumbuk.

Cara yang dari daging memasak untuk memilih - Anda memutuskan. Tapi rasa menakjubkan pula! Bon appetit!