Berat marzipan: resep, dekorasi dan patung-patung

Marzipan massa - adalah dasar untuk penyusunan meriah dekorasi kue. Ini akan memungkinkan pemilik untuk menunjukkan imajinasi, kreativitas dan rasa. Patung-patung, ornamen, berry dan buah-buahan massa marzipan akan membuat hidangan unik, asli dan unik setiap kali. Berkat trik kecil ini, Anda dapat mengejutkan tamu dan keluarga, setiap kali menyebabkan kekaguman mereka. massa marzipan mudah dicelup dalam berbagai warna dan warna.

preform ini nyaman karena dapat dipersiapkan terlebih dahulu, dan kemudian disimpan untuk waktu yang lama. Disarankan untuk menempatkan berat dalam wadah plastik kedap udara atau kantong plastik, dan kemudian mengirim dalam lemari es. Segera sebelum memasak harus menahan tarik dan sedikit pada suhu kamar.

massa marzipan disiapkan sebagai berikut. Kami dapat menawarkan sejumlah cara.

Resep pertama (tanpa perlakuan panas)

diperlukan untuk persiapan produk setengah jadi:

- dua dan setengah cangkir almond cincang;

- dua ratus lima puluh gram gula bubuk;

- gula setengah cangkir (sangat baik);

- sendok kecil jus lemon;

- beberapa telur kocok.

Di dalam mangkuk, Anda perlu untuk mencampur almond bubuk dan gula. Selanjutnya tambahkan jus lemon tetes demi tetes. Telur perlu banyak untuk mendapatkan lembut, tapi cukup elastis adonan. Uleni perlu tangan. Berikutnya adonan menjadi bola gulung ke bawah dan mulai untuk menghancurkan permukaan, yang harus ditaburi dengan gula bubuk diayak. massa marzipan harus mendapatkan benar-benar homogen. Dalam proses pencampuran mungkin diperlukan untuk menambahkan pewarna.

Resep kedua (dengan perlakuan panas)

Untuk memasak Anda memerlukan berikut ini:

- dua telur;

- setengah cangkir gula bubuk;

- tiga ratus lima puluh gram almond cincang;

- empat tetes esens vanila ;

- sendok kecil jus lemon.

Dalam mangkuk, ringan mengalahkan telur. Aduk gula dan gula bubuk. Terhubung dengan massa telur. Masukan mangkuk dalam panci di mana air mendidih, aduk dan mulai mempersiapkan sampai creamy. Kemudian Anda perlu segera menghapus mangkuk dari panas. Ini menempatkan almond cincang, tambahkan esensi, jus lemon dan sedikit memukuli dengan sendok. Hasilnya adalah pasta lembut, dan peregangan. Dia memakai papan di split, ditaburi dengan bubuk dan hibrida ke keadaan mulus. Tes ini harus digunakan hanya hangat, sehingga tidak kehilangan plastisitas.

Itu saja. Sekarang Anda dapat panggilan untuk membantu imajinasi Anda dan mulai membuat dekorasi dari marzipan. Kami dapat menawarkan sejumlah tips dan rekomendasi untuk persiapan mereka.

Mari kita mempertimbangkan secara lebih rinci bagaimana Anda dapat membuat buah, bunga dan patung-patung:

- untuk persiapan kebutuhan mereka untuk menggunakan kertas lilin ;

- untuk membuat gambar di atas daun, kelopak dan buah, dianjurkan untuk melakukannya oleh takik keriting khusus, sumpit kayu dan tusuk gigi;

- berry dan buah-buahan harus roll di berwarna gula pasir besar;

- setelah memasak dianjurkan untuk meninggalkan produk pada kertas roti pada jam, sehingga mereka kering;

- untuk membuat batang dapat digunakan seluruh cengkeh;

- untuk persiapan produk yang kompleks (malaikat, anak-anak, item pernikahan dan ornamen) harus dilakukan di muka atau mengambil cetakan stensil biasa;

- untuk membuat penuh, permukaan kasar di buah, dianjurkan untuk menggulung produk jadi sedikit di parutan halus;

- angka marzipan tidak rusak, kita dapat sikat mereka dengan putih telur yang dikocok;

- produk dianjurkan untuk menutupi tebal frosting atau gula sirup.

Sekarang Anda dapat mulai menghias kue dan meja meriah.

Bon appetit!