Cherry selai: resep berguna asam-manis sukacita

Untuk teh dengan roti atau lembut krim es krim - semua sesuai ceri selai. Resep persiapan yang begitu sederhana yang dapat menguasai bahkan seorang anak. Banyak pilihan untuk pelaksanaannya akan melestarikan jumlah maksimum vitamin berry berguna.

Mengapa cherry?

Dikenal sejak zaman kuno, buah dapat memenangkan hati setiap original rasa manis-asam. Tapi itu tidak hanya yang terakhir membuat cherry begitu menarik untuk kuliner. Masalahnya adalah bahwa itu benar-benar harta berharga bagi mereka yang secara teratur mengkonsumsinya. Bahkan, itu menggabungkan anti-inflamasi, imunomodulator dan sifat meremajakan. By the way, kebanyakan dari mereka diawetkan dengan perlakuan panas, apakah direbus buah, selai atau selai ceri. Dan karena harus mencoba untuk persediaan untuk musim dingin makanan penutup yang berguna.

Cherry selai: resep klasik

Mendapatkan ke persiapan, perlu diingat bahwa hampir selalu dalam resep cherry ini dimasak dalam jus sendiri. Dan karena gula harus dicampur dengan buah dalam rasio 00:58. Sebelum Anda melakukan ini, buah harus dicuci secara menyeluruh, sebaiknya di bawah air dingin, buang bijinya dan tangkai. Setelah itu, mereka dituangkan dengan gula dan meninggalkan untuk sementara waktu untuk pergi jus.

Diikuti menempatkan wadah campuran cherry di atas api, tunggu sampai busa mulai terbentuk dan menghapus yang terakhir. Secara teoritis, proses yang dijelaskan mungkin memakan waktu sekitar empat puluh lima puluh menit. Setelah menyelesaikan hidangan dari panas dan biarkan dingin semi-jam. Berikutnya, campuran dipanaskan lagi, diletakkan di stoples kaca dan semua - siap cherry jam kami.

persiapan resep dapat sangat disederhanakan jika hancur buah-buahan menggunakan blender sebelum menuangkan ceri dengan gula. Maka akan cukup untuk membawa campuran mendidih, menghapus busa dibentuk, merebus bahkan lima atau sepuluh menit dan melayani, atau menggulung dalam stoples kaca.

menambahkan asam

Cherry selai, resep yang melibatkan penggunaan lemon, akan dinikmati oleh penggemar game kontras.

Untuk persiapan perlu kilogram ceri, lemon dan dua gula 0,5 kg.

proses memasak itu sendiri adalah sebagai berikut: ceri dicuci, tersebut akan dihapus dari tulang dan dipotong kecil-kecil. Berikutnya, menggosok satu kulit lemon dan melampirkannya pada campuran ceri. Lalu ada jus diperas dari dua lemon.

Campuran siap dikirim ke api dan dibawa ke mendidih, setelah itu ditransfer ke dua puluh menit rezim kerinduan di bawah penutup. Sebuah periode yang ditentukan telah berakhir - Anda dapat menambahkan cara gula. Aduk rata dan masak di atas api sedang sampai massa tebal. Kemudian Anda dapat memperluas panas dalam botol kaca, dingin dan dikirim untuk penyimpanan dalam lemari es.

Perlu dicatat bahwa tanggal berakhirnya kemacetan kecil, hanya beberapa minggu, jadi resep ini tidak begitu sering digunakan.

pendekatan dingin

Untuk melestarikan vitamin dan mempersiapkan lezat selai, ceri mungkin, jika tidak menggunakan minuman itu.

Cara memasak selai ceri dengan cara ini? Cukuplah untuk membersihkan ceri, keluarkan dari tulang, memotong blender, isi dengan gula, aduk dan tuangkan ke dalam wadah. Setelah itu mereka akan dikirim ke freezer.

Itulah cara cepat dan mudah mempersiapkan selai cherry dalam tiga cara yang berbeda.