Resep untuk Liburan: dada ayam dalam saus krim

Bukan rahasia bahwa ayam lunak, tapi sedikit kering. Ini membantu memperbaikinya dan membuat hidangan lebih lembut dan juicy saus dimasak dengan baik. Jadi, di meja liburan dapat menikmati tertentu payudara kesuksesan ayam dalam saus krim.

Untuk mempersiapkan diperlukan payudara-tulang. Hal ini dicuci, ditata di atas loyang dan dilumasi dengan kecap. Anda ringan dapat garam, namun, mengingat layak yang sudah mengandung garam dalam kecap. krim ditambahkan ke mayones (perkiraan rasio 1: 3) menorehkan bawang putih dan rempah-rempah. krim asam, mayones dan daging diolesi campuran ini dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai suhu minimum selama satu jam. Pada lauk kami sarankan mengajukan salad sayuran segar.

Untuk resep berikut oleh yang mempersiapkan lembut dada ayam dalam saus krim, sirloin kebutuhan, sehingga tulang dipotong baik dengan sendirinya atau sekali diambil daging. Daging dipotong menjadi beberapa bagian, asin dan ditempatkan untuk beberapa waktu di oven. Selama ini digoreng dalam minyak bunga matahari cincang jamur dan bawang, mereka menambahkan tidak terlalu tebal krim asam (Anda bisa menuangkan sedikit air untuk mencairkan). Saus direbus beberapa menit, kemudian dituangkan ke semi-ayam. Hidangan panggang selama sekitar 15 menit. dada ayam dengan krim asam sebelum disajikan, taburi dengan daun bawang cincang halus.

Tidak kurang dari resep sederhana di mana dada ayam dalam saus krim yang diperoleh juicy dan lembut, akan sebagai berikut. Disiapkan payudara menggosok rempah-rempah dan garam, diletakkan ke dalam cetakan. krim diperas setengah jus lemon, menempatkan bumbu cincang, rempah-rempah pilihan, semua campuran. Campuran yang dihasilkan dituangkan daging dan masuk ke dalam oven, yang dipanggang sampai empuk.

Resep asli untuk tabel liburan akan diisi dengan ayam payudara, dipanggang dalam krim asam. Untuk persiapan pada sayatan ayam tanpa mencapai akhir. Disiapkan isian, yang bisa berbeda. Sebagai pilihan, adalah mungkin untuk mengambil kacang tanah dicampur dengan bawang putih, krim asam dan mustard sendok. campuran yang dihasilkan ditempatkan ke tepi payudara menusuk tusuk gigi. daging goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, kemudian tambahkan sedikit air, beberapa sendok krim asam dengan rempah-rempah, dan semua ditutupi dengan tutupnya. Dish direbus dengan api kecil sampai siap (sekitar empat puluh menit).

Juga dada ayam dalam saus krim dapat dibuat dengan cara berikut. daging siap digosok dengan garam dan rempah-rempah, dan dibiarkan untuk sementara waktu. Pada saat ini, sedang mempersiapkan saus. Untuk itu diambil keju parut, yang diisi dengan krim, dicampur dengan sejumlah kecil air matang. Campuran diletakkan di atas api kecil, dan dibawa ke mendidih, aduk terus. Setelah itu, di sini diisi dengan poppy kue kecil. Di panas pan payudara goreng sampai berwarna cokelat keemasan, kemudian potong-potong tidak tebal, diletakkan di piring tahan api. Dituangkan di atas daging yang disiapkan campuran krim asam dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan selama setengah jam. Di atas meja hidangan terbaik disajikan panas, ditaburi dengan bumbu.

Ada beberapa tips untuk memasak ayam, yang harus dihormati. Salah satu kuncinya adalah persiapan hidangan, yang Anda harus membayar perhatian khusus. Hal ini dapat bervariasi, tergantung pada berat badan atau kelas ayam. daging Kesiapan mencari sayatan, yang harus mengalir keluar dari cairan transparan tanpa kotoran. Jika Anda berlebihan piring di atas api atau di dalam oven, itu bisa keras atau, sebaliknya, berantakan, yang dapat merusak penampilan.