Roti Uzbek tidak beragi: memasak dalam oven

Siapa di antara kita belum mencoba nyata roti Uzbek dibumbui dengan kerak kecoklatan. Hidangan merupakan pelengkap besar untuk shish kebab dan pilaf. resep klasik melibatkan kue kue dalam oven tanah liat - tandyr. Ada itu memperoleh rasa yang unik. Tentu saja, dalam hal ini tidak dapat memanggang dengan cara ini, tetapi tidak begitu penting, hal utama - untuk membuat kue tidak beragi. Hari ini kita akan dijelaskan dalam pilihan persiapan sederhana yang akan mengejutkan kualitas rasa khusus.

Memasak tanpa kue ragi, ini mengambil: tepung (500 g), yoghurt (700 ml), garam, gula dan biji wijen. Tepung harus dicampur dengan garam dan gula. Secara bertahap tuangkan suhu kamar kefir dan uleni adonan elastis. Lebih baik untuk mengayak tepung untuk adonan ternyata lebih lembut dan lebih lapang. Disiapkan adonan keluar ke loyang berminyak dan memberikan bentuk bulat dengan tangannya. Anda dapat membuat kue tidak beragi singkatnya, beberapa potong.

Lapisan yang dihasilkan harus tipis di tengah dan di tepi ketat. Sebelum memanggang adonan ringan melembabkan dengan air. Dengan kacamata berbentuk khusus atau kembang gula membuat cetakan lebih Lavash gambar nezateylivye dan taburi semua biji wijen. Panggang di 220 C sampai berwarna cokelat keemasan emas. Selesai kue dalam oven tanpa penutup ragi dengan handuk untuk kue menjadi lembut. Top dapat taburi dengan keju parut atau herbal jika diinginkan. isian juga bisa dimasukkan secara langsung sebelum dipanggang adonan - ternyata lezat tanpa daging pie.

kue daging dalam oven tanpa ragi yoghurt

Komponen: liter yogurt rendah lemak, 200 g daging cincang (dalam bentuk apa pun dari daging), tepung (2 cangkir), keju (200 g), baking soda, gula, garam.

Langkah demi langkah memasak

keju parut: untuk resep ini lebih cocok kelas padat; mencampurnya dengan tepung, kemudian tuangkan yogurt, tambahkan gula secukupnya, garam dan satu sendok teh baking soda (tidak memadamkan cuka). Taruh adonan di atas meja, dengan tangan untuk menuangkan sedikit minyak sayur, sehingga adonan tidak menempel dan uleni dengan baik.

Kami membaginya dengan jumlah bola, tergantung pada seberapa banyak Anda ingin mendapatkan kue. Setiap bun meregangkan tangan Anda dan memberikan bentuk bulat. Di atas lay out daging cincang mentah. Pre dapat goreng dengan bawang. Dalam kasus kami, itu adalah dalam bentuk mentah. bit Prisolit daging, tutup dengan reservoir kedua dan mengirim panggang selama 30 menit.

Ternyata jenis pizza tertutup. Kue tidak beragi dapat goreng dalam wajan, terlalu, ternyata sangat lezat. Tapi ketika dipanggang hidangan sedikit lemak. Akibatnya, keluar emas, kemerahan, dengan keju berbintik pitas Uzbek. Berikut adalah cara untuk memanggang kue tidak beragi dari produk yang sederhana dan terjangkau. Cepat, mudah dan bersahaja mendapatkan makanan bergizi.

Seperti mengisi adalah keju yang sangat baik dengan hijau, dadih dengan bawang putih, berbagai piring sayuran. Pada hari-hari puasa dan diet selama baking dapat disiapkan dalam air tanpa gula dan garam. Disajikan dengan saus dan hiasan. resep nasional tidak sulit untuk mempersiapkan, karena tampaknya, hal utama - untuk mengikuti semua rekomendasi, dan Anda dapat melakukannya lebih baik daripada para koki. Setelah Anda memasak untuk diri sendiri dan keluarga.