Cara menggoreng ayam. beberapa resep

Seperti hidangan sederhana seperti ayam goreng, dapat tune baru catatan rasa, jika Anda menambahkan beberapa stroke. Cara menggoreng ayam dengan benar, dan yang paling penting - lezat? Jenis daging dikombinasikan dengan banyak produk. Saat memasak ayam, Anda dapat menggunakan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang memberikan rasa asli. Di dapur dunia daging ayam digunakan dalam banyak hidangan tradisional.

Untuk memulai, siapkan ayam panggang sederhana dengan kentang hiasan. Ambil dua kaki ayam (tetapi Anda dapat mengambil bagian dari bangkai) dan dua paha, kepala bawang putih, 100 gram mentega, sekelompok peterseli, 200 mililiter susu, 400 gram kentang. Untuk saus akan membutuhkan satu tomat besar, bawang dan 200 mililiter anggur putih atau merah. Hal ini dapat diganti dengan air, krim atau brendi. Di sini Anda dapat mengubah resep Anda sendiri. Pilih salah satu rempah-rempah bumbu kering, merica dan cabai.

Campur bumbu, bawang putih cincang dan sedikit minyak zaitun. Dalam campuran ayam acar ini selama 2 jam. Pada saat ini, Anda dapat mengupas kentang. Kemudian, menyebar ke dalam dan mengisi panci dengan air. Tambahkan ke dalam panci, dua siung bawang putih dan peterseli. Letakkan kentang di atas api dan masak sampai empuk. Kemudian air dikeringkan dan menghapus bawang putih dan peterseli. Mereka yang diperlukan untuk rasa.

Kami menempatkan di atas api susu dan panas itu mendidih. Kentang naksir dan perlahan-lahan tuangkan susu panas. Kemudian menempatkan potongan mentega. Aduk kentang dan ringan mengocok. Tambahkan garam dan rempah-rempah apapun jika diinginkan. Juga sypem hijau cincang halus.

Sekarang kembali ke pertanyaan tentang bagaimana untuk menggoreng ayam. Panaskan panci dan tambahkan minyak zaitun di dalamnya. Menyebarkan diasinkan ayam ke dalam panci, itu adalah amplas diinginkan ke bawah. Dari atas, Anda dapat menempatkan pers. Cukuplah selama 7 menit pada setiap memanggang sisi. Jika sebelum Anda menggoreng ayam, mengasinkan itu, waktu memasak sedikit berkurang.

Daging tersebar di piring dan tuangkan di atas jus dilepaskan selama menggoreng. Sekarang Anda perlu membuat saus. Cincang halus bawang dan tomat. Kami menempatkan mereka ke dalam panci di mana ayam siap dengan minyak zaitun. Ketika sayuran berwarna kecoklatan, tuangkan dalam cairan (anggur, krim dan sebagainya. D.). Diuapkan sampai sepertiga dari itu. saus diikuti melalui saringan. Ketika melayani tuangkan saus ayam dan kentang tumbuk.

Cara menggoreng ayam? irisan disiapkan daging atau karkas harus kering. Kemudian dalam wajan tidak akan kelebihan kelembaban, dan daging akan mendapatkan kerak bagus.

Ada banyak cara lain. Sebelum cara memasak ayam di lengan, perlu untuk menggosok rempah-rempah dan taburi dengan bumbu. Sangat baik ayam dikombinasikan dengan herbal Provencal. Kemudian letakkan lengan karkas dan dimasukkan ke dalam baking oven selama 50-60 menit. Daging ternyata juicy dan harum.

Sangat baik dengan ayam dan sayuran. Potongan daging digoreng dalam wajan dan menyebar di atas loyang. Juga, kentang dan wortel, potong dadu goreng. Mereka menempatkan di atas loyang. Semua garam dan merica. Dimasukkan ke dalam oven dan panggang sampai matang.

Jika Anda tidak tahu bagaimana untuk menggoreng ayam, kemudian gunakan salah satu resep, dan jangan takut untuk bereksperimen!