Cara memasak yoghurt cake?

Ringan dan beraroma yoghurt kue dengan potongan buah akan menyenangkan Anda dengan rasa yang lezat. Untuk membuatnya, Anda perlu:

bahan

Untuk mempersiapkan adonan biskuit Anda akan perlu:

-1 lengkap cangkir tepung (100 g);
-5 telur;
-1 lengkap cangkir gula (180 g);

Untuk mempersiapkan krim, Anda akan perlu:

-400 gr. vanili dadih massa;
-200 gr. krim 30-35% lemak;
kotak -4 padat dan rendah lemak yoghurt pada 115 c.;
-1 - 2 sachet 10 g gelatin. dan gula secukupnya;

Menghias kue:
-2 jelly paket;
-frukty dengan selera Anda;

persiapan:

1. Untuk mempersiapkan kue yoghurt, Anda perlu kue rumah, dan untuk mendapatkannya, Anda memerlukan berikut ini: Kocok telur dengan mixer (busa untuk negara), secara bertahap menambahkan gula. Ketika adonan dibentuk harus ditambahkan ke dalam tepung, pra-diayak melalui saringan. Campur adonan secara menyeluruh dengan sendok untuk membubarkan tepung dalam adonan.

2. Lumasi mentega dingin, lalu taburi dengan tepung yang sudah disiapkan bentuk Anda dan akurat lay out adonan untuk mendapatkan. bentuk dinding dapat taburi dengan tepung atau remah roti (Anda harus mengisi ¾ bentuk adonan dari ketinggian, karena akan meningkat selama baking.)

3. Segera setelah pencampuran adonan Anda perlu untuk memanggang. Sponge cake dipanggang dalam oven selama 25 - 40 menit pada suhu 180-200 derajat. Selama 20 menit pertama tidak perlu membuka oven, karena adonan dapat menetap dan propechsya buruk. Dalam rangka untuk mengetahui apakah yoghurt cake siap, menembus kue dengan tusuk gigi: jika tusuk gigi kering, maka produk siap.

4. kue spons segar sulit untuk memotong, dan mereka tidak menyerap sirup, sehingga mereka harus menahan kue setelah minimal 8 jam di tempat yang kering. Setelah waktu ini, memotong tepi kasar dari biskuit dan membaginya menjadi dua bagian. Menjenuhkan sponge cake dengan sirup cherry atau lainnya dan menyerang krim.

5. Untuk mempersiapkan krim lembut cambuk krim ke keadaan padat (cream harus dingin).

Anda harus terlebih dahulu rendam gelatin dalam sirup dari buah persik kalengan atau buah (dengan selera Anda), kemudian memberikannya kepada membengkak dan lembut dipanaskan dalam microwave sampai larut. Aduk rata rastortuyu keju cottage dan menambahkan yoghurt. Lembut aduk campuran dalam whipped cream, tambahkan larutan gelatin larut dan aduk sampai merata. Menyebarkan dihasilkan krim dadih harus di sisi berlawanan dari biskuit.

Lebih mudah dan lebih nyaman untuk menyebarkan krim menggunakan kue semprit. Jika Anda melakukannya terlalu banyak, Anda dapat menempatkan di atas lapisan kue dan merata.

6. Hal ini diperlukan untuk menempatkan kue yoghurt di lemari es untuk mendapatkan campuran beku krim yang baik. Kemudian Anda bisa bermimpi dan menghias kue dengan irisan buah-buahan yang berbeda dari jelly berwarna.

Anda dapat menghias sisi kue dengan kelapa, kelopak almond atau berry. Di tengah menempatkan daun mint segar - itu akan memberikan makanan penutup Anda adalah pemandangan cahaya dan menakjubkan. Setelah "sentuhan" lalu Hapus kue di tempat yang dingin.

Ini kue resep yoghurt sekarang sangat topikal. Untuk pola yang sama ini dapat disiapkan yoghurt kue sirup buah direndam. Proses memasak tidak akan menyebabkan Anda kesulitan dan tidak akan mengambil banyak waktu.

Makanan penutup dapat disiapkan dengan buah apapun - bisa pisang, stroberi segar, kiwi luar negeri, jeruk keprok manis atau jeruk, kismis, dll, tergantung pada preferensi Anda dan kelemahan dari tamu Anda.

Memberikan mencoba untuk menutup orang, untuk pertama kalinya siap dessert cahaya, dan mereka akan menghargai keterampilan kuliner Anda. Resepnya adalah baik karena dapat menjadi mimpi apapun, menghias kue buah segar atau kalengan. Anda juga dapat membuat yoghurt cake yang akan menyenangkan Anda dan keluarga Anda aroma yang menyenangkan dan rasa tak terlupakan. Masak dengan senang hati!