Cara memasak pasta tomat di rumah: resep sederhana

homemade pasta dengan tomat banyak membantu toko mitra. Tidak mengandung terlalu banyak garam, pengawet, pewarna dan pengental. kosong ini disimpan untuk waktu yang lama. Selain itu, hanya lezat. Tapi tidak semua ibu rumah tangga tahu bagaimana memasak rumah pasta tomat. Pada pandangan pertama, hal seperti itu mungkin tampak terlalu sulit, terutama bagi pemula. Bahkan itu tidak begitu. Mencari cara untuk memasak pasta tomat di rumah, di bawah kekuatan masing-masing. Berikut adalah beberapa cara yang bagus.

Cara memasak pasta tomat di rumah? opsi Satu

Untuk mempersiapkan enam ratus mililiter pasta Anda akan membutuhkan dua kilo tomat matang dan satu sendok makan garam. Lebih baik untuk memilih buah-buahan matang, berdaging dan aromatik, mereka akan memberikan saus selesai adalah rasa sangat kaya. Cuci tomat dan memotong mereka sebagai halus mungkin. Transfer ke panci yang mendalam dengan dinding tebal dan mengirimkannya ke api. Jika ternyata buah terlalu banyak, jangan khawatir - selama proses pemanasan, mereka cepat berkurang beberapa kali. Memperkirakan titik yang panci harus mencapai seratus mililiter volume - massa ke tingkat yang diperlukan untuk menguapkan persiapan. Aduk buah, yang akan segera berubah menjadi jus dan pulp. Setelah ini terjadi, isi panci untuk menggiling blender dan musim dengan garam. Jika Anda ingin mendapatkan produk yang homogen, tanpa biji, bersihkan massa selesai melalui saringan. Produk ini diperlukan untuk menahan api dengan api medium, aduk sesekali. Hati-hati: tinggi kepadatan haluskan menyebabkan percikan dan luka bakar akibat kontak dengan kulit tomat bisa sangat menyakitkan. Menguap massa dengan demikian untuk volume. Ini akan memakan waktu sekitar empat jam. Sebelum Anda memasak pasta tomat di rumah, jangan lupa untuk mensterilkan botol. Mentransfer pasta selesai dipersiapkan di kemasan muka di atas produk halus tuangkan sedikit minyak dan mengencangkan topi.

Cara memasak pasta tomat di rumah? opsi dua

Anda akan membutuhkan tiga kilo tomat matang, bawang, tiga sendok gula, dua sendok garam, satu - cuka sari apel alami dan rempah-rempah secukupnya. Sebelum Anda memasak pasta tomat di rumah, bergerak buah dan memotong semua cacat. Menghancurkan mereka dengan blender atau penggiling dan transfer ke panci. Jangan mengisinya dengan penuh penuh saat memasak dengan cara ini - itu akan busa selama memasak. Untuk pencampuran, menggunakan sendok kayu dengan pegangan panjang. Rebus pasta membutuhkan waktu sekitar enam puluh menit untuk sekitar sepertiga dari cairan menguap. Jika Anda membuat sebuah produk tidak terlalu lama, itu mempertahankan paling nutrisi, sehingga benda kerja Anda bukan hanya bahan yang sangat baik untuk sup, pasta atau sayuran rebus, tetapi juga sumber nyata dari vitamin di musim dingin. Tomat yang baik untuk jantung, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu menjaga penampilan yang menarik.