Cara memasak pasta dengan benar

Semua orang akrab dengan spaghetti - jenis pasta, familiar ke seluruh dunia, yang paling umum dan banyak digunakan. Anda dapat mempersiapkan berbagai hidangan lezat dan lezat dengan pasta Italia. Tapi agar hidangan ini selalu memiliki benar-benar spektakuler dan sangat lezat, maka perlu memiliki pengetahuan tentang cara memasak pasta dengan benar.

Hal ini penting untuk mengenali tingkat yang memadai pasta kesiapan untuk menjadi lembut dan tidak matang. Selalu ingat dan mengikuti aturan utama memasak - menjaga proporsi yang tepat air, mentega dan garam. Sebagai contoh, per liter air diperlukan untuk menempatkan satu sendok teh garam dan 100 g spaghetti. Sekarang mari kita cari tahu secara detail, cara memasak pasta dengan benar. Tuangkan tiga liter air panas dalam panci yang mendalam, tunggu sampai air mendidih dan segera tuangkan garam. Sekali lagi, air mendidih, membuang air 300 g spaghetti, bilangan bulat, bisa dipecahkan. Membenamkan mereka di dalam air, sedikit menekan mereka untuk membenamkan diri dalam panci. Aduk rata dan masak selama petunjuk lebih lanjut tentang paket. Tuangkan minyak zaitun ke pasta selesai, atau menambahkan sedikit mentega untuk memisahkan mereka. Sekali lagi mencampur. Sajikan pasta di atas meja dengan saus favorit Anda. Saya harap Anda tidak lagi pertanyaan tentang cara memasak spaghetti.

Dan apa pasta sama sekali? Spaghetti adalah dasar dari banyak hidangan Italia. Keragaman hits mereka - Spaghetti Neapolitan, saus Bolognese, dengan mentega dan bawang putih, saus pesto. Dan itu tidak semua jenis pasta.

Nyata spaghetti Italia terlihat seperti :. ini Pada bagian mereka bulat dan ketat panjang tertentu - 30 sampai 40 cm Spagettini - adalah spaghetti lebih halus, spaghetti dan lebih tebal disebut Spagettoni.

Siapkan spaghetti keluar dari air dan tepung terigu. Mereka kering dan segar. Dikeringkan lagi disimpan, dan biaya jauh lebih murah. Tetapi setiap Italia lebih memilih spaghetti hanya segar.

Aku benar-benar mencintai spaghetti. Sebelumnya, saya tidak tahu bagaimana memasak spaghetti. Resep persiapan benar-benar sederhana. Untuk memulai, merebus pasta (cara memasak spaghetti, kita pelajari sebelumnya). Saya terutama menyukai spaghetti dengan bawang putih dan dill. Hal ini sangat mudah untuk mempersiapkan hidangan, spaghetti diperoleh harum dan gurih rasa. Jadi, inilah resepnya: Rebus spaghetti dengan cara yang dijelaskan di atas, dan menempatkan mereka dalam mangkuk. Dalam wajan panas sedikit minyak sayur. Pada wajan panas tuangkan dill cincang, peterseli dan bawang putih parut (beberapa siung). Aduk rata dan bumbui dengan garam, merica dan dua sendok makan jus lemon. Untuk sesaat memadamkan hijau dan angkat. Tambahkan pasta dari beberapa saus yang harum, aduk rata dan taburi dengan keju Parmesan.

Jika Anda menyukai makanan laut, saya menyarankan Anda untuk memasak pasta dalam saus anggur dengan tuna. Memasak spaghetti tidak mengambil banyak waktu Anda. Anda akan perlu: 500g dari spaghetti 200 g fillet ikan tuna, 30 g mentega, 4 ikan teri, berbagai ramuan, sage, 100 ml anggur putih meja, 2 sendok makan jus lemon, garam dan rempah-rempah. Goreng dalam panas teri wajan dan irisan tuna, bumbui dengan garam dan merica, tambahkan bumbu-bumbu, anggur dan bijak. Didihkan sampai seafood sepenuhnya matang direbus. Hanya dalam beberapa menit sampai matang, tuang jus lemon dan tambahkan mentega. Memasak pasta. Musim pasta selesai dengan saus seafood dan baik Semua campuran. Sajikan dengan sayuran cincang untuk makan.

Jadi, sekarang Anda tahu bagaimana memasak spaghetti. Mempersiapkan mereka setidaknya setiap hari: mereka tidak akan pernah menjadi membosankan, terutama saus sekarang banyak sekali. Setelah semua, semuanya dalam saus: jika Anda saus dengan kacang-kacangan dan buah dan buah-buahan, kemudian paste pencuci mulut Anda akan, dan sebagai hidangan utama dia akan melayani jika Anda melayani dengan ikan, daging atau saus sayur.

Menikmati makanan Anda!