Cara memasak kue wortel dari Julia Vysotsky?

Terkenal koki dan TV presenter Julia Vysotsky dalam program mereka penulis "makan di rumah!" Dan "Sarapan dengan Yuliey Vysotskoy" lebih dari sekali disebutkan tentang bagaimana dia mencintai kue wortel. Itulah sebabnya ada beberapa resep untuk kue ini indah di tepi penulis. Untuk belajar bagaimana memasak kue wortel dari Julia Vysotsky, kita akan membahas dalam artikel ini. Dan pada saat yang sama mewakili tidak ada satu tapi 4 resep makanan penutup yang lezat dan sehat ini.

Cara memasak kue wortel ( "Sarapan dengan Yuliey Vysotskoy") dengan kayu manis dan jahe

Hebatnya kue lezat, yang akan menyenangkan tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak. Sejumlah kecil rempah-rempah membuat kue-kue terutama harum. Dan penggemar percobaan di dapur dapat direkomendasikan untuk memasak dengan bit bukannya wortel. Rasa kue akan ada kurang menarik.

Perlu dicatat bahwa di hampir semua resep penulis menggunakan gula merah, yang di rumah sangat mungkin untuk menggantikan putih. Hanya mengubah hidangan kurang berguna, namun kualitas rasa tidak terpengaruh.

Lezat carrot cake dari Julia Vysotsky dengan kayu manis dan jahe disiapkan dalam urutan berikut:

1. oven memanaskan hingga 195 derajat.
2. Gula (120 g) dengan telur kocok (3 pcs.). Secara bertahap menuangkan minyak zaitun (240 ml).
3. Tepung (240 g) diayak dengan baking powder (1 ½ jam. L.), Cinnamon, jahe dan garam (untuk ½ h. Sendok) dan disuntikkan ke dalam massa telur-gula.
4. Wortel (450 g) hancur untuk parutan kasar, dan memperkenalkan ke dalam adonan.
5. Kacang-kacangan (150 g) adalah tanah dalam blender dan ditambahkan ke adonan.
6. adonan diletakkan dalam bentuk melingkar dan dikirim ke oven selama 50 menit.
7. krim didinginkan kue minyak dari keju krim (200 g), menambahkan bagian jus lemon (1 jam. L.) dan gula bubuk (3 sdm. L.).

Langkah demi persiapan langkah carrot cake dengan lemon dan hazelnut

kue ini benar-benar dapat dianggap baking makanan, karena praktis tidak tambahkan tepung dan minyak. Tapi itu mencakup banyak wortel berguna dan hazelnut (almond, kenari). Pertama kue wortel dari Julia Vysotsky pada resep ini disusun oleh penulis dalam sebuah acara televisi pagi.

Langkah demi langkah memasak kue di rumah adalah sebagai berikut:

1. oven memanaskan hingga 195 derajat.
2. Wortel cincang untuk parutan kasar (4 pcs.), Hazelnut digiling menjadi tepung (250 g).
3. Wortel kacang campuran disintegran ditambahkan (1 jam. L.), beras pati dan tepung (50 g) dan kelapa (1 cangkir).
4. Ditambahkan ke jus dan semangat dari satu lemon.
5. 5 protein telur dipisahkan dari kuning telur. Baru-baru ini dikocok dengan gula (75 g) sebagai massa halus dan diperkenalkan ke dalam adonan. Ini juga menambahkan Grappa (minuman beralkohol - 25 ml).
6. Protein kocok ke puncak subur dan beberapa teknik yang diperkenalkan ke dalam adonan (hati-hati pengadukan berat spatula).
7. Kue diletakkan ke dalam cetakan, berminyak, dan dikirim ke oven selama 45 menit.

Sebuah kue wortel sederhana dengan krim asam

Resep kue ini terutama akan menarik bagi semua yang suka basah kue. Strukturnya menyerupai puding, sehingga ternyata lembut dan juicy.

Mudah dan lezat carrot cake dari Julia Vysotsky disiapkan dalam urutan berikut:

1. Hal pertama oven dipanaskan sampai 200 derajat.
2. Wortel (300 g) hancur untuk parutan kasar, dan dicampur dengan kulit jeruk dan jus segar (2 sdm. L.).
3. Tepung (310 g) diayak dengan baking powder (10 g) dan garam (½ jam. L.).
4. Gula (140 g) menggunakan mixer kocok dengan minyak zaitun (200 ml) dan telur (4 pcs.), Yang dimasukkan ke dalam massa gula secara bertahap, hanya satu.
5. Parutan wortel terhubung ke tepung dan aduk rata.
6. Massa adonan diperkenalkan gula dan lemak krim asam (250 g).
7. Adonan selesai tersebar dalam bentuk besar dengan istirahat untuk muffin.
8. Panggang kue selama 1 jam, dan sebelum disajikan taburi dengan gula bubuk.

Carrot cake dari Julia Vysotsky ( "Kami makan di rumah!")

Resep kelezatan ini telah disajikan dalam program TV "makan di rumah!". Sangat cepat dan bahan yang paling sederhana disiapkan kue wortel yang enak.

Resep dari Julia Vysotsky melibatkan urutan berikut tindakan:

1. Wortel (1 kg) dikukus selama satu setengah jam, didinginkan dan dikocok bersama-sama ke jus puree dan kulit jeruk 1.
2. Diremas adonan minyak (70 g) dan tepung (140 g). Jika perlu, tambahkan beberapa sendok makan tepung.
3. Adonan tersebar di bagian bawah dan dinding dari cetakan dan menembus di beberapa tempat dengan garpu.
4. Telur (4 pcs.) Whipped dengan gula (100 g) dan krim (350 ml).
5. Wortel haluskan dikombinasikan dengan krim dan massa telur dan menyebar untuk membentuk adonan. Atas potongan-potongan kecil merata mentega.
6. Kue dalam bentuk dimasukkan ke dalam oven dan memasak di 180 derajat selama 1 jam.