Hidangan penutup lezat: pie dengan cranberry dan krim asam, keju cottage dan buah

Pelengkap sempurna untuk setiap buku masak yang baik akan menjadi kue nyonya rumah dibuat dengan krim asam. Kue ini tidak hanya rasa yang tidak biasa, tetapi juga berkat cukup mudah untuk krim asam.

Kue dengan cranberry dan krim: resep № 1

Untuk mempersiapkan kue dengan cranberry dan krim asam, mengambil: mentega - 100 g (dapat margarin), 2 pcs. telur, tepung 300 g, baking powder, baking soda terhidrasi, 150 g gula dan 200 gram cranberry. Untuk mempersiapkan krim, krim asam akan membutuhkan 200 gram dan sekitar 100 gram gula.

Untuk persiapan menggiling minyak dengan telur dan gula, taburi dengan tepung dan baking powder, uleni adonan. Taruh adonan ke dalam cetakan, tingkat itu dan membuat sisi. cranberry dicuci dimasukkan ke dalam lapisan bahkan. Panggang selama 35-40 menit. Ketika kue siap, perlu untuk menuangkan krim asam. Krim mempersiapkan krim asam dan gula dikocok dengan mixer. kue harus diberikan untuk merendam beberapa jam, maka ia akan berubah lembut dan ringan!

Kue dengan cranberry dan krim: resep № 2

Perwujudan kedua mengasumsikan bahwa tepung kue ini 2 cangkir kuantitas yang sama dari susu, 6 telur, 200 g. minyak, setengah gelas gula dan 50 gram. ragi. Anda juga akan perlu membuat isian, mempersiapkan dirinya satu gelas krim asam dan gula, dan dua cangkir cranberry.

Campur ragi dengan susu sampai benar-benar larut, kemudian tambahkan ke dalam campuran telur, bubuk dengan gula dan tumbuk ke mentega lembut. Anda harus menunggu sampai adonan cocok, dan kemudian panggang dalam oven. Maka harus tuangkan sirup cranberry (2/3 gula v - .. 1 sendok makan cranberry, mendidih dan dingin). Sepertiga sisa gula untuk cambuk krim dan menutupinya dengan cream pie. Kue dengan cranberry dan krim berubah lezat dan lembut!

Pie dengan keju cottage dan krim asam

Salah satu kue yang paling tradisional dan favorit adalah kue dengan krim asam dan keju cottage. Untuk mempersiapkan itu, kita perlu menguji makan (sekitar 300-400 gr.), Butter (150 g), telur (3), gula (100 g) dan disintegran untuk kemegahan dan kemudahan adonan. Sebuah isian kita memasak, tentu saja, dari keju (itu, kita perlu 600 gram), pati (50 g), krim (setidaknya 200 ml), gula (150 g), sepasang lengkungan aromatik sendok teh vanili.

Pertama, siapkan adonan. Untuk melakukan hal ini, menggosok mentega dan gula sampai keadaan homogenitas, tambahkan telur dan tepung dicampur dengan baking powder. adonan secara menyeluruh campuran.

Keju cottage untuk mengisi untuk menggiling melalui saringan, tambahkan telur dan tepung dan campuran. krim asam harus benar-benar mengguncang dengan gula, lalu campurkan dengan dadih.

Adonan yang dihasilkan untuk dimasukkan ke dalam bentuk, halus itu, membuat bumper dan dimasukkan ke dalam isian. tungku adalah kue yang Anda butuhkan 40 menit.

Cake dengan buah dan krim

Contoh lain dari kue lezat, siap dengan krim asam - sebuah cake dengan buah dan krim. Berries untuk memasak, Anda dapat menggunakan: stroberi, kismis, raspberry, gooseberry, cranberry, dll, jika tidak melakukan pengurangan dari beberapa spesies. Dan Anda dapat menggunakan sebagai buah segar, dan beku. Untuk tes, Anda akan perlu meja untuk 5 liter. susu segar dan minyak sayur, keju cottage (125 g), gula (70 g), tepung (200 g) dan sepasang sendok sendok teh baking powder. Seorang juru masak untuk mengisi buah rasa (300 g), sekitar 300 g cream (sebaiknya 20% lemak), gula (70 g), 2 h. L. pati, paket gula vanili dan beberapa telur.

Jika Anda memutuskan untuk memasak dengan buah beku, maka mereka harus pra-defrost. Untuk mempersiapkan kue yang Anda butuhkan untuk mencampur susu, keju dan mentega gula, tepung, baking powder dan menggiling dengan juga untuk menambahkan. Dari adonan padat yang dihasilkan untuk membuat bola. Untuk mengisi, campuran gula, telur, krim asam dan pati, tambahkan vanili.

Adonan membuat kue datar, memasukkannya dalam bentuk bumper dan tarik ke mana Anda dapat menempatkan krim asam dan buah (pertama Anda harus menunggu untuk memiliki jus stok sedikit). Pie perlu panggang dalam oven sampai krim mengental sedikit. Ada didinginkan.