Sponge roll dengan selai: Resep

Seperti roll spons adalah pilihan yang sangat baik memanggang terburu-buru atau untuk sarapan. Ketika Anda mempelajari seluk-beluk memasak hidangan ini Anda tidak akan memiliki banyak kesulitan untuk membuatnya cepat dan lezat. Ketika memilih selai baru untuk mengisi, Anda akan membuat gulungan biskuit dengan selai, resep yang akan dijelaskan kemudian, seperti yang Anda suka. Setiap kali Anda akan dapat mengejutkan keluarga dan teman-teman dessert baru.

Swiss roll: Resep

Untuk membuatnya, Anda membutuhkan produk berikut: 110 gram tepung, 4 telur, 120 gram gula, 200 gram selai untuk mengisi. Anda juga perlu minyak sayur, yang Anda harus grease kertas roti. Untuk memulai, Anda harus mengubah panas oven sampai 190 derajat. Mark telur, suhu yang harus dekat dengan ambien atau sedikit lebih hangat. Tuangkan gula ke dalam telur dan menempatkan mereka dalam food processor dikocok selama 15 menit, Anda perlu menjadi massa 5-6 kali volume lebih. Kali ini cukup untuk telur berubah menjadi busa subur. Kemudian massa whipped harus hati-hati tambahkan tepung, campur dengan itu dengan cara pisau. Hal ini diperlukan untuk aduk selama 17-20 revolusi. Sponge cake mendapatkan lebih mewah, semakin sedikit Anda mengganggu dengan semua prosedur ini.

Sekarang Anda dapat berbaring di loyang kue perkamen dan olesi dengan sedikit minyak sayur. Anda kemudian dapat menuangkan adonan dan maksimum razravnyat untuk mendapatkan lapisan bahkan. Masukan panci dalam oven. Proses pembakaran harus di 190 derajat selama 8-10 menit. Pada suhu yang lebih rendah, hanya spons sangat kering, yang sulit untuk menggulung menjadi gulungan. Hal ini dapat dihapus bila sedikit kecoklatan, sebagai lapisan tipis adonan propechetsya sangat cepat. Untuk mendapatkan roll dengan resep selai sini dijelaskan, maka perlu segera setelah dipanggang, keluarkan dari oven dan sementara itu panas, olesi dengan selai dan roll. Lepaskan kertas dan gulungan ditaburi dengan gula bubuk. Setelah 10 menit, dapat dipotong-potong.

Jellyroll, resep yang telah dijelaskan sebelumnya, memiliki satu kelemahan - akan bergulir dalam hal ini adalah tidak sangat menarik untuk melihat, sebagai sisi atas adalah dalam. Untuk mencapai kecantikan, Anda akan perlu untuk membuat beberapa manipulasi tambahan sebelum lipat. Anda harus menghapus panci dari oven dengan kue spons, meletakkannya di atas baking perkamen, kemudian menempatkan talenan, dan kemudian tiba-tiba mengubahnya sekitar untuk kue itu ternyata di papan tulis. Hapus jejak kertas baking belakangnya dan dengan cepat menyebar dengan kue selai, dan kemudian membungkus dengan bantuan kertas, ditanam di bawah ini. Jadi gulungan akan mendapatkan permukaan yang halus. Sekarang Anda dapat taburi dengan bubuk atau smear coklat, potong-potong dan sajikan. Kami mendapatkan gulungan bagus dengan selai, yang tidak malu untuk menerapkan dan untuk meja meriah.

Jika Anda tidak siap untuk mempersiapkan gulungan mereka sendiri, Anda dapat memanggang kue dengan selai. Untuk melakukan ini Anda perlu: 350 gram tepung, 200 gram gula, 250 gram mentega, 150 gram selai, 5 telur, manisan kulit lemon, lemon jus dan soda. Mempersiapkan segalanya berikut. Pertama, Anda perlu menggosok sampai gula putih dan telur, kemudian tambahkan ke dalam campuran mentega melunak, hati-hati uleni. Sekarang Anda dapat menambahkan selai, jus lemon, baking soda, semangat, tepung, semua hati-hati Aduk lagi. Taruh adonan ke dalam bentuk siap yang sebelumnya dilumasi dengan minyak, untuk menghias buah manisan atas dan tempat dalam oven bersuhu 200 derajat. Panggang berikut sampai berwarna cokelat keemasan, jika Anda ingin memverifikasi ketersediaan, perlu untuk menggunakan tusuk gigi dan menembus kue, siap, jika tongkat kering. Dia harus mendinginkan dalam bentuk, setelah itu dapat dihapus dan dimasukkan pada sebuah piring.

Bon appetit!