Cara memasak bit: resep menarik, fitur dan ulasan. Cara memasak sup dengan bit merah

Tentang manfaat bit berbicara banyak, dan orang-orang telah lama mengambil ini menjadi pertimbangan. Antara lain, sayuran sangat lezat dan memberikan piring warna yang kaya dan cerah, yang juga penting: diketahui bahwa estetika piring secara signifikan meningkatkan palatabilitas, dan karena itu rasa. Meskipun hanya dari sudut pandang psikologis. Ada banyak cara untuk memasak bit. Dan jika Anda belum mendapatkan resep mereka, kita mengambil keuntungan dari tawaran kami.

sayuran panggang

Resep untuk hidangan bit, sebagai suatu peraturan, muda ibu rumah tangga yang modern mulai berkembang dengan baking. Karena sayuran yang diperoleh dan enak, dan sehat: tidak menguap vitamin penting karena selama memasak, tidak mendapatkan dosis lain karsinogen, seperti dalam penggorengan. Selain itu, kemampuan untuk benar memanggang akar dapat berguna di piknik di alam, sebuah pondok liburan aktif - tapi di mana pun diasumsikan api unggun dan pemasangan grill atau barbecue. Dan di sini, by the way, ada resep yang sangat baik untuk cara memasak bit hanya dalam oven. Mari kita coba?

Bit di foil dan lengan

Ambil akar paling indah dan rovnenky, benar-benar di bawah air saya berjalan, menyeka dengan handuk bersih. Dengan cara, tanaman 'akar dan puncak "tidak disarankan bahwa jus tidak mengalir, dan diadakan dalam persiapan. Kemudian memilih salah satu dari 3 metode baking.

1. Lipat sayuran akar dicuci di panggangan dalam oven, dipanaskan sampai 160 derajat. Siapkan sedikit kurang jam, tapi setidaknya 45 menit (selama waktu setiap bit semacam punya waktu untuk benar propechsya).
2. piring kue menggunakan baking foil. Kami membungkus bit dalam dirinya cukup ketat, menyebar di atas loyang, pra-diisi segelas air. Jika suhu dalam oven sampai 170 derajat, bit kecil akan siap dalam tiga perempat jam. Dipanggang di bit foil manis dan membantu.
3. Cara memasak bit dalam oven lebih cepat? Kami menggunakan lengan untuk baking. Akar mendorong lengan, kencangkan, bahwa tidak ada oksigen, masak 40 menit pada suhu sedikit kurang dari 200 derajat. Kesediaan untuk memeriksa setelah hanya setengah jam dari awal proses tusuk gigi kayu atau tusuk sate: beberapa varietas bit dapat disiapkan dalam waktu kurang dari waktu yang ditentukan dalam resep.

panggangan

Jika Anda berada di negara itu, di udara terbuka atau di pedesaan, Anda dapat mengambil keuntungan dari penawaran kebakaran terbuka dan memasak bit di atas panggangan atau hanya panggang dalam api. Tapi Anda harus memperhatikan fakta bahwa dalam kasus seperti itu, Anda harus memilih akar seukuran kentang menengah, baik untuk memanggang. Prinsip menggunakan yang sama: membungkus bit di foil dan - dalam bara sampai matang. Atau di jeruji panggangan bit mentah menyebar.

lezat salad

Cara memasak bit dalam salad untuk menyenangkan tamu atau rumah? Ini akan mengambil bahan-bahan yang cukup terjangkau dan murah: beberapa menengah svekolok, setengah cangkir kenari, dikupas, setengah cangkir plum tanpa tulang, beberapa siung bawang putih, mayones dan rempah-rempah, garam, seperti yang diinginkan.

persiapan

1. Akar perlu mendidih, tanpa mengupas. Cara memasak dan sejuk - kupas dan parut.
2. Kenari potoloch atau dipotong melenko.
3. davim bawang putih dalam hidung belang.
4. Plum dicuci dalam saringan dengan air mendidih, potong-potong cukup kecil.
5. Campur bahan disiapkan dalam mangkuk lebar, mayones, garam dan rempah-rempah - untuk selera pribadi.
6. Salad siap, sebelum disajikan dingin dan taburi dengan bumbu cincang.

Makanan ini harus hadir di hari libur di atas meja, karena persembahan berlimpah (misalnya, dalam waktu 2 minggu dari Natal pesta) dan Food and plum bit bersama-sama melakukan hal yang baik mereka: menormalkan pencernaan.

Apa hidup kita? Caviar!

Cara memasak bit dalam bentuk telur, yang merupakan hidangan pembuka yang sangat baik, misalnya, dengan roh? Hal ini juga dapat menyebar pada roti sebagai suplemen untuk sarapan: lezat dan sehat, dan yang paling penting - memuaskan, maka tidak akan ada keinginan lama.

Ambil satu kilo gula bit, tiga sendok makan minyak sayur, setengah kilo bawang bawang, sedikit pasta tomat, garam. Itu semua yang kita perlu mempersiapkan bit kaviar. Bagi pecinta rempah-rempah untuk menambah daftar komponen dan bahkan beberapa siung bawang putih.

persiapan

akar saya dan masak dikupas sampai siap (mudah ditusuk dengan garpu). Tidak memerlukan produk pembersih untuk jus bit tidak pergi ke dalam air saat memasak. Untuk alasan yang sama itu juga memotong tidak dianjurkan. Ketika dimasak, keluarkan dari panci dan dibiarkan dingin. Hanya kemudian harus disikat dan digosok pada terochke. Sedikit lebih dalam panci, dengan minyak sayur dipanaskan (bunga matahari fit) bergulir di bawang cincang. Goreng sedikit, berbaring di sana juga, dan bit. Didihkan selama sekitar 15-20 menit di api kecil. Kemudian tambahkan pasta tomat dan garam dan masak selama sepuluh menit, aduk terus. Lezat Caviar siap. Untuk rempah-rempah sebelum finale, Anda dapat menambahkan bawang putih hancur. By the way, jika Anda tidak tahu bagaimana memasak bit untuk musim dingin, maka seperti Caviar - pilihan terbaik (hanya tidak menempatkan bawang putih). Ketika siap produk menyebar ke guci disterilkan, menggulung dan pasterizuem. Selain bagus untuk meja Tahun Baru!

Cara memasak sup dengan bit: langkah demi langkah resep

Dan, tentu saja, sup - mana sama tanpa dia! Ini raja meja - hidangan sehari-hari favorit bagi banyak keluarga. Tidak diragukan lagi, mengalami nyonya rumah pasti tahu cara memasak borscht merah dengan bit, dan dapat melakukannya pada satu-dua-tiga, bahkan dengan mata tertutup. Kami "rahasia" akan menarik lebih untuk pemula. Mari kita mulai.

persiapan

1. Cara memasak sup dengan bit? Resep kompleksitas tertentu tidak berbeda. Hal pertama yang dibutuhkan adalah keren, kaya kaldu. Baginya, mengambil daging sapi pada tulang, dengan pound (ini adalah untuk besar, pot keluarga borscht). Isi dengan air, didihkan selama waktu yang lama, setidaknya satu jam, seperti kaldu biasa: menghapus busa, tambahkan bawang merah dan sebagainya ..
2. Pada saat ini, Anda dapat mempersiapkan zazharku. Tiga bawang, beberapa wortel, beberapa svekolok - lebih, pada kenyataannya, sayuran, sehingga akan kekayaan dan enak. Untuk zazharki masih perlu pasta tomat dan minyak sayur - itu menggoreng. Tentu, bawang iris dan wortel dan bit - gosok. Menggoreng selama 15-20 menit. Sebuah bit dapat taburi lemon - sehingga sup benar-benar merah. Selama paruh kubis memadamkan shinkuem dan beberapa kentang potong dadu.
3. "Mengumpulkan" piring. Kami mengambil daging dari panci (kaldu dapat menguras), keren. Dalam kubis kaldu bertahap dan kentang, dan kemudian - setelah 10 menit pengisian bahan bakar terpisah daging dari tulang, potong-potong dan mengirim kembali ke tangki. Setelah memperkenalkan semua bahan dicampur, acar dan merica secukupnya, tutup tutup panci dan masak 5 menit lebih.
4. Off. Catatan: Borsch harus menyeduh selama setidaknya setengah jam (dan secara umum, hari berikutnya akan enak daripada baru dimasak). Sekarang Anda tahu cara memasak borscht merah dengan bit: Anda dapat melayani ke meja dengan krim asam, hitam roti, bawang putih dan bawah tumpukan. Hanya lezat! Dan ini bukan tidak berdasar - menurut ulasan dan rumah!

Cara memasak kubis dengan bit?

Dan akhirnya, resep lain menggunakan akar ini tanaman - kubis di Guria. Kita perlu mengambil kubis sekitar 2 pon, beberapa svekolok (atau satu besar), dua fitur wortel, kepala bawang putih, cuka - gelas ketiga, garam - sendok dan gula - gelas ketiga. Masih perlu minyak sayur - setengah cangkir atau kurang.

Kepala Shinkuem kubis, sayuran dan gosok kasar. Bawang putih cincang halus. Semua komponen dari campuran dalam panci. Rendaman mendidih dua gelas air, menambahkan garam dan gula, cuka dan minyak sayur. Hapus dari panas rendaman dan tuangkan di atas sayuran. Satu jam kemudian, camilan lezat siap. Menurut ulasan banyak tamu, hanya apa yang Anda butuhkan untuk vodka! Bon appetit untuk semua!