Cara memasak ayam dan tidak merusak itu?

Cara memasak ayam dan tidak merusak itu? Hal ini sederhana, hanya ada satu hukum - waktu. Memasak ayam sebaiknya tidak lebih dari sepuluh menit, jika itu adalah bagian dari lemak. Dan jika tipis, bahkan untuk satu menit di setiap sisi cukup untuk membuat daging adalah ilahi. Perlu sedikit berlebihan dalam panci atau dalam kaldu, dan voila - Anda memiliki "satu-satunya" rebus atau goreng. Ungkapan terlalu berlebihan, tapi akurat. Jangan takut, bahkan jika Anda sedikit matang secara langsung, itu "datang" di bawah pengaruh panas residual. Lebih-lebih karena daging sebelum dikonsumsi masih perlu berbaring selama lima menit.

Kami menawarkan Anda beberapa resep lezat, cara memasak fillet dada ayam. Untuk setiap resep, disarankan oleh kami, payudara harus dibagi menjadi bagian-bagian yang sama dan ringan mengalahkan. Jangan menambahkan garam! Hal ini lebih baik untuk melakukannya segera sebelum memasak sehingga daging tetap juicy.

Share fillet menjadi bagian-bagian chops sulit hanya pada awalnya. Memahami bagaimana dan di mana untuk membuat sayatan, bahwa segala sesuatu adalah ketebalan yang sama, sulit, tapi sangat penting. Beberapa upaya - dan Anda akan menjadi seorang profesional. Paling sering, satu payudara ada empat "otbivnushki". Ini adalah proses yang paling penting dan memakan waktu. Maka semuanya sederhana.

daging siap diperlukan untuk menggeser acar bawang pada waktu lima belas menit untuk sehari, tapi tidak lebih. Siapkan sebagai berikut: cincang, asin, dan kemudian remas sampai bawang melepaskan banyak jus. Cobalah untuk melakukannya dengan hati-hati. Untuk ini menambahkan gula ke ujung pisau (dengan karamelisasi pada potongan membentuk kerak warna yang indah), rempah-rempah lada atau mereka yang melakukan Anda sukai, misalnya kunyit atau kecap.

Cara memasak ayam. Resep № 1

Lay siap, diminyaki dengan minyak sayur, bawang iris tanpa dipanaskan wajan grill dan memasak di setiap sisi tidak lebih dari satu menit. irisan daging siap ditempatkan dalam sebuah wadah dengan tutup, menuangkan bawang dipotong segar dengan ketumbar. Diamkan.

Cara memasak ayam. Resep № 2

Gulung setiap bagian tanpa tepung bawang, maka dalam telur kocok dengan garam, lagi dalam tepung. Goreng dalam minyak yang sangat panas sampai berwarna cokelat keemasan.

Cara memasak ayam. Resep № 3

Di atas loyang gemuk lay out potongan-potongan, mereka tuangkan sesendok jamur goreng dan bawang, mayones. Top berlari keju parut keras. Panggang selama sekitar sepuluh menit dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 200 derajat. Keju Panggang sampai berwarna cokelat keemasan tidak akan punya waktu, tapi pesona tidak hilang.

Sebelumnya kami memberitahu Anda bagaimana untuk cepat menyiapkan ayam, dan sekarang bagaimana melakukannya lezat, lezat.

Resep № 4

Pada bagian dipukul dan diasinkan ayam meletakkan sepotong daging dan bungkus di tandem ini brusochek krim keju dengan bawang putih. -Nya, dengan cara, bisa diganti dengan dill, ketumbar atau basil, lada hitam - singkatnya, segala sesuatu yang Anda suka. Bentuk amplop dan goreng di wajan baik dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan, mulai dari sisi mana jahitan. Yang pasti, tepi dapat disatukan dengan tusuk gigi.

Bon appetit!