Cara memasak ayam dalam panci dengan sayuran dan rempah-rempah

Lezat ayam panggang di wajan bisa cukup cepat. Tetapi untuk hidangan ini telah menjadi lebih harum dan rasa khusus untuk daging unggas dianjurkan untuk menambahkan rempah-rempah, bumbu, dan setiap sayuran.

Bagaimana memasak ayam dalam panci hanya 1 jam

bahan yang diperlukan:

• bawang putih segar kecil - 3 siung;
• menengah bawang - 4 pcs;.
• ayam utuh burung - 1 pc;.
• air minum - 2 cangkir;
• menengah garam - sendok kecil;
• lada hitam - schepotochka;
• wortel segar besar - 1 pc;.
• dill, peterseli, daun bawang - atas permintaan;
• pasta tomat - 3 sendok kecil.

Pengolahan produk daging:

Sebelum cara memasak ayam dalam panci, pastikan untuk memperlakukan seluruh bangkai muda. Hal ini diperlukan untuk mencuci dengan baik, dan kemudian dipotong menjadi bagian yang lebih kecil (payudara, paha, kaki, sayap, dan sebagainya. D.). Setelah itu, daging dianjurkan untuk menghapus semua elemen yang tidak perlu dalam bentuk berbagai film, vena, karangan bunga, kulit, dll, Dan kemudian dibilas lagi dan mulai menggoreng.

pengolahan sayuran:

Untuk memahami cara memasak ayam dalam panci, perlu mengikuti aturan main dalam memasak, yang menyatakan bahwa setiap daging dengan perlakuan panas diperlukan pastikan untuk menambahkan rempah-rempah harum, bumbu dan sayuran. Dengan demikian, harus mengambil bawang menengah dan wortel besar segar sedikit, dan kemudian bilas dalam air, kupas dan potong dadu. Juga perlu untuk mencuci dan memotong dengan pisau peterseli, daun bawang dan dill.

perlakuan panas, atau cara memasak ayam dalam panci

Setelah semua bahan dasar untuk diproses, Anda harus segera melanjutkan ke pemanggangan mereka. Untuk tujuan ini, bangkai ayam diparut harus dimasukkan ke dalam panci, garam meja rasa dan tuangkan dua cangkir air minum. Berikutnya, kita perlu membawa kaldu mendidih dan mengurangi panas sedikit dan memasak daging sampai saat itu, sampai cairan menguap. Selama waktu ini, lemak ayam dilebur, dan burung akan goreng dalam jus mereka sendiri. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa daging tidak terbakar, dan hanya sedikit ditutupi dengan kerak kecoklatan.

Setelah sedikit goreng ayam, harus lay out bawang dan wortel dan beberapa sendok pasta tomat. Berikutnya, wajan dengan piring Anda harus tahan selama sekitar 25-28 menit di atas api sedang. Kemudian daging dianjurkan untuk menambahkan cincang daun bawang, dill, peterseli dan parut siung bawang putih. Campur semua bahan bersama-sama, mereka harus dihapus dari piring dan diperluas di piring porsi.

benar Sajikan

Untuk ayam yang lezat dalam panci mengisi Anda dan orang yang Anda cintai, itu harus disajikan untuk makan malam dengan hiasan kentang. Untuk melakukan hal ini, umbi dikupas, sayuran harus direbus dalam air asin dan tumbuk dengan susu, mentega dan telur ayam. Hal ini juga memungkinkan untuk membuat makan malam peterseli segar, selada, mentimun, bawang dan tomat, yang diinginkan untuk mengisi krim kental atau mayones tinggi kalori.