Cake chocolate cheesecake: terutama memasak, resep dan rekomendasi

Coklat dan keju - produk seperti yang dibuat untuk satu sama lain. Pie, di mana kedua bahan dasar, akan menarik bagi semua tanpa kecuali. Keju cottage diasamkan coklat memualkan, membuatnya lebih lembut, udara sedikit lebih diet. Mereka yang tidak suka keju, juga, akan puas. Rasa dadih di hadapan cokelat berubah. Dia mulai menyerupai souffle halus.

Anda mungkin sudah tahu bahwa kami akan menjadi hari tungku cake chocolate cheesecake. Resep kue tidak dihitung. Setelah semua, bahan putih dan coklat dapat dihubungkan entah bagaimana. Anda dapat membuat kue coklat dengan panggang di dalam bola dadih. Tidak kalah indah gilirannya dan marmer cake. Dan Anda hanya bisa menggeser krim kue keju. Atau campur tangan dan cokelat, dan keju ke dalam adonan. Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa menarik resep kue. By the way, adalah mungkin untuk mempersiapkan tidak hanya cara tradisional dalam oven. Ada banyak resep yang menarik dan sederhana untuk mesin roti, dan untuk Multivarki.

Chocolate cheesecake: resep klasik

Mari kita mulai dengan yang paling sederhana. Kami akan membuat adonan kue, remah dengan bubuk kakao. Setelah menggeser kue coklat dadih krim. Menyaring ke dalam mangkuk 350 gram tepung, menambahkan kantong baking powder. Tambahkan 125 gram gula dan tiga sendok makan naik dengan bubuk kakao. Masukan dua ratus dua puluh gram dipotong-potong mentega dingin. Cepat menggiling semua bahan untuk membentuk adonan-bayi.

Sekarang mengambil alih krim. Enam ratus gram keju digosok melalui saringan untuk menghapus benjolan. Kemungkinan untuk mencicipi Parut sebuah kulit lemon sedikit. Dalam wadah lain, mengalahkan tiga telur, 125 gram gula dan sebungkus vanili. Campuran ini adalah menggabungkan dengan dadih. Aduk rata sampai halus dan lembut.

Grease dengan bentuk mentega. Tuang sepertiga dari adonan. Dioleskan pada bagian atas krim. Taburkan bahkan tes ketiga. Masukan sisa krim. Kami menutupi adonan. oven harus dipanaskan sudah sampai 180 derajat. Panggang selama sekitar empat puluh lima menit. Tip: hanya tidak mendapatkan. Berikan berdiri off oven dengan pintu tertutup selama sepuluh menit. Produk taburi gula bubuk jadi atau, jika diinginkan, menutupi lapisan cokelat.

Kue yang sama, tetapi multivarka

Kami menyiapkan adonan dan krim dengan cara yang sama seperti dalam resep sebelumnya. Bowl Multivarki perlu grease. Ini adalah mentega terbaik. Kemudian lay out adonan, kemudian krim dalam urutan yang sama. Kami harus meninggalkan tiga kue dan dua interlayers. Shape set pada wadah untuk mengukus. Chocolate cake dengan dadih di multivarka harus disiapkan dalam modus khusus. Hal ini disebut "kue". Proses ini membutuhkan waktu satu jam. Setelah bunyi bip, menghidupkan unit pada program "pemanasan" dan biarkan selama dua puluh menit. Kami menarik keluar sepenuhnya Biarkan dingin dan menghias.

resep klasik lain

Banyak orang menyukai untuk topping yang berlimpah, tetapi tes ini tidak cukup. Resep ini memungkinkan Anda untuk membuat Pie chocolate cheesecake, yang menyerupai cheesecake. mentega Pertama pack (sebelumnya melunak) adalah tanah dengan seratus gram gula. Ayak atas 400 gram tepung terigu dan empat sendok makan heaped kakao. Seperti dalam resep sebelumnya, adonan menggiling menjadi remah-remah. Hal ini lebih baik untuk kue tersebut untuk mengambil cetakan split. Untuk bahan di atas diameter yang sesuai dari 25 sentimeter. Berkarpet kertas bentuk kue dan minyak dengan beberapa minyak nabati yang baik. Kami berbaring di setengah nya dari adonan.

Untuk mengisi dipaksa melalui saringan (tumbuk atau blender), enam ratus gram dadih. Tambahkan 150 gram gula, empat telur besar, secangkir krim asam, dua sendok besar tepung dan vanili sedikit. Ini mulus, tanpa benjolan, massa tersebar di adonan. Kelancaran keluar tepi pisau. Menyembunyikan sisa adonan. Kami dimasukkan ke dalam oven dan panggang pada 170 derajat sekitar satu jam. Kami memberikan bentuk untuk mendinginkan, dan kemudian dengan hati-hati diteruskan ke piring.

Marmer chocolate cheesecake

Bagaimana membuat agar adonan warna kuning dan coklat? Untuk ini kita menggunakan coklat nyata, tidak kakao. Tapi siapa pun - hitam atau susu, tetapi tanpa pengisi. Perlu seratus dua puluh lima gram. Kita mulai memasak kue chocolate cheesecake "Marble" dari dua jenis adonan. Dalam microwave atau dalam air mandi tenggelam genteng manis dengan seratus gram minyak. Dalam mixer dengan kocokan dua telur, 125 g gula, garam dan vanili setengah sachet. Kami menghubungkan dengan cokelat leleh. Menambahkan ratus dua puluh lima gram tepung, pra-dicampur dengan setengah sendok teh baking powder.

Kami menyisihkan adonan coklat dan ditetapkan ke putih. Lap dua ratus gram keju. Menambahkan untuk itu telur, dua sendok makan gula bubuk, setengah kantong vanili. Jika adonan kiri cair, Anda dapat menebal dengan sejumlah kecil tepung.

Panaskan oven sampai 190 derajat. Bentuk berkarpet diminyaki kertas memasak. Kami menyebar kedua tes. Campurkan dengan tusuk kayu, tapi tanpa fanatisme, sehingga dua massa tidak digabung menjadi satu, dan berbalik noda marmer. Panggang empat puluh lima menit. Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk gigi.

"Bounty"

resep ini untuk kue cokelat dengan dadih tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. Memasak mulai dengan krim. Untuk sebuah dadih digosok (400 g) ditambahkan telur tujuh puluh gram gula dan 50 g kelapa. Semua bahan tersebut dicampur. adonan siap, seperti dalam resep sebelumnya. Cokelat leleh dan mentega dicampur dalam proporsi yang sama (150 gram). Tiga telur, kocok dengan seratus gram gula. Kombinasikan dengan cokelat. Menambahkan seratus gram tepung setengah sendok baking powder. Jika keju akan terlalu cair untuk menebal dengan tepung. Dua massa harus sama dalam konsistensi. Kami membentuk kue: antara dua lapisan adonan cokelat menempatkan dadih. Panggang di 170 derajat per jam.

Chocolate cake dengan bola curd: resep untuk oven

produk terlihat sangat asli, terutama di penampang. Pertama, membuat bola. Usap 200 g keju, itu akan bercampur dengan satu sendok makan tepung, 30 g gula dan kuning telur. Gulung dari ini bola kuantitas massa dengan kacang, roll mereka di remah-remah roti dan menghapus dalam lemari es. Empat menggosok kuning dengan gula 30g sampai putih. Tambahkan dua sendok makan tepung, tiga - pati dan coklat bubuk, sejumput baking powder. Lelehkan dark chocolate ubin. Tambahkan setengah dari adonan. Empat protein mengocok dengan 30 g gula ke puncak terus-menerus. Hati-hati menambah adonan.

Bentuk minyak pelumas. Di bagian bawah nya lay out manik-manik dari dadih. Isi mereka untuk menguji. Pose dalam oven selama setengah jam pada 180 derajat. Ketika kue telah didinginkan, menghias glasir, yang dibuat dari cokelat yang tersisa, 40 ml susu, 120 g gula bubuk dan sendok mentega.

Opsi untuk Multivarki

Resepnya adalah tidak jauh berbeda dari yang sebelumnya. Ini bervariasi hanya tahap akhir - memanggang. resep ini untuk "Panasonic" merek SR TMH18 670 watt. Ditumpuk chocolate cake dengan bola dadih di multivarka berikut. Semangkuk minyak dengan mentega. Tuang sepertiga dari adonan cokelat. Merata bola. Isi sisa adonan. Menempatkan "Baking" mode, dan timer - pada jam. Tunggu sampai setelah panggilan 30 detik, dan kemudian mengekspos pada saat yang sama selama empat puluh menit.

resep lain dengan bola

Jika Anda mengikuti aturan, Anda mendapatkan mengejutkan halus, lezat chocolate cheesecake cake lembut. bola roll pertama. Untuk 250 g bergabung dadih ini, tiga sendok makan tepung, telur kocok dengan 50 g gula dan 40 g kelapa. Dari bola massa elastis menggulung seukuran kenari. Menutupi kaleng kue kertas memasak. Lay out bola sehingga mereka tidak saling menyentuh.

Diayak ke dalam mangkuk 150 g tepung, pati dua sendok, tiga - kakao, satu - gula vanili dan mencubit disintegran. Campur bahan massal. Dalam panas panci 130 ml susu, rusak genteng coklat hitam, aduk sampai benar-benar larut. Tiga kuning akan menumbuk dengan seratus gram gula. Ostuzhennoy tambahkan susu cokelat. Aduk rata. Sedikit demi sedikit mulai menambahkan bahan massal, aduk sepanjang waktu. Protein dengan sedikit garam sampai puncak kocokan. Hati-hati masuk ke dalam adonan. Mengisinya bola. Panggang pada 180 derajat dalam oven selama sekitar empat puluh menit.

Resep untuk Multivarki

Sangat menarik bahwa kita menempatkan dua lapisan, dan coklat masih menyelubungi dadih. Ini di sini adalah keajaiban. Resep untuk chocolate cheesecake di multivarka sangat sederhana. Mengalahkan tiga telur dengan seratus gram gula. Menambahkan 210 ml krim dan 70 g mentega melunak. Sekali lagi, semua, mengalahkan dengan mixer. mangkuk tuangkan 140 g tepung, 35 g kakao, setengah sendok teh baking soda. Aduk. Setengah dari massa granular terhubung dengan cairan. Aduk dan tambahkan sisanya.

Taruh adonan dalam mangkuk diminyaki Multivarki. Dua telur vzobem dengan seratus gram gula. Menambahkan tumbuk keju (setengah kilogram). Jika perlu, menebal dengan sendok atau dua pati. Mempublikasikan keju cottage adonan di tengah coklat. lingkaran putih tidak harus mencapai dinding Multivarki. Kami menetapkan unit pada mode "Baking" dan panggang selama sekitar satu jam.

Dengan adonan biskuit

Cake chocolate cheesecake dapat dipanggang dalam panci kue. Vzobem tiga telur dan 100 gram gula. Tambahkan setengah bungkus mentega melunak dan vanili. Tepung (250 gram) adalah pre-mix dengan seperempat cangkir coklat bubuk, garam dan sendok disintegran. Menghubungkan dua massa. Lalu diremas dengan baik.

Untuk lapisan dadih secara terpisah vzobem telur, 50 g gula, 200 gram keju, dua sendok makan mentega dan tepung. pan cake Smazhem dengan margarin. Tempatkan setengah coklat adonan, kemudian - setengah putih. Ulangi prosedur lagi. marmer efek dapat bisa memindahkan tongkat kayu dalam lingkaran. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat selama sekitar empat puluh lima menit.