Resep panekuk kentang: sehingga mereka siap di Belarus

Kentang banyak menganggap roti kedua. Sangat relevan sayuran ini di Belarus, karena ia tidak hanya makan, tetapi juga untuk tumbuh, meskipun pada jumlah yang cukup. Di Rusia, sikap agak berbeda dengan kentang. Setidaknya, hal itu tidak menyebabkan fanatisme tersebut. Sebagai Belarusia nyata mengatakan bahwa kita benar-benar memiliki kentang - kepala dari segala sesuatu. Jika tidak di atas meja, pertimbangkan yang berlimpah-limpah akan mungkin hanya dengan kesulitan. Dan pada pasta, beras dan gandum tidak berlangsung lama. Sekali lagi, aku tidak bisa menjamin bagi seluruh dunia untuk berbicara, tapi kami di Belarus berpikir begitu.

Saya tidak ingin menggali ketika kentang pertama kali datang ke meja kami. Hal ini otentik hanya diketahui oleh fakta bahwa itu dibawa ke Eropa pada saat pembukaan Amerika oleh Christopher Columbus. Dan tidak jelas mengapa hal itu Belarusians, dan bukan penduduk dari negara lain, "semangat" cinta dengan kentang. Tumbuh di tempat lain, tetapi di Belarus, saya ulangi, sikap benar-benar berbeda.

Salah satu hidangan yang paling populer, yang dibuat dari kentang adalah kentang pancake. Mereka digoreng dalam wajan panas, dan sebagai "test" bagi mereka adalah kentang yang sebelumnya parut pada parutan halus. Saya menawarkan universal resep untuk panekuk kentang dari kentang. Keringat, tentu saja, perlu, tapi hanya sedikit.

Cara memasak pancake kentang

Fakta yang menarik adalah bahwa kentang Belarusians tumbuh berisi lebih pati dari Rusia. Itu sebabnya, menguleni adonan menjadi pancake, tidak perlu menambahkan tepung yang sama atau pati. Anda lihat sendiri, jika Anda memperhatikan bahwa cairan adonan diperoleh, Anda pasti akan perlu menambahkan sedikit tepung atau pati. Jadi, inilah resep saya untuk panekuk kentang dari kentang. Artinya, asli Belarus.

· Kentang kupas. jumlahnya tergantung sepenuhnya pada seberapa banyak Anda akan memanggang pancake. Jika Anda melakukan ini pertama, kemudian mulai dengan jumlah kecil, sehingga untuk berbicara, diadili.

kentang · Kupas perlu parut. Saya harus mengatakan, ini adalah sangat membosankan dan memakan waktu. Jika Anda tidak punya waktu, lakukan sebagai berikut: Potong kentang dalam blender.

· Sekarang tambahkan garam sesuai selera. Semua aduk rata.

· Perhatikan konsistensi pulp. Mereka tidak harus cair, sehingga cara memasak dari pancake yang terkenal tidak akan bekerja. Apa yang Anda lakukan, Anda sudah tahu.

· Itu saja, sebagian besar pekerjaan dilakukan. Tetap hanya untuk memulai panggang pancake kami.

· Untuk pan ini, yang telah dituangkan minyak sayur, panas, dan dengan bantuan penyebaran sendok di atasnya getar kentang kami. Tergantung pada ukuran panci sekaligus dapat memanggang 3-4 pancake.

Dengan apa yang mereka makan panekuk kentang

Jadi, pancake resep kentang Anda telah hafal. Kompleks tidak ada. Masih memahami, dan apa yang dapat Anda makan pancake. Yang paling sederhana, memberi makan mereka dengan krim asam. Kami masih makan mereka dengan selai, serta menyiapkan khusus goreng (mochanku). Untuk mempersiapkan yang terakhir, Anda perlu mengambil sepotong kecil lemak dan daging. Bacon dan daging dipotong-potong dan dimasukkan panggang dalam panci. Ketika produk yang hampir siap, Anda perlu menambahkan bawang cincang dan tunggu sampai menjadi emas. Mochanka untuk mendapatkan bahkan lebih lezat, itu dapat menambahkan sedikit mentega. Dalam keluarga kami, pancake masih suka makan telur goreng.

Resep pancake dari kentang adalah bukan satu-satunya. Yang saya memberi Anda, yang paling mudah. By the way, panekuk kentang panekuk kentang yang sama disebut di Ukraina, dan di Republik Ceko seperti - bramborakami. Tapi orang-orang Yahudi dari latkes kentang parut siap, namun, untuk herpes zoster mereka telah menambahkan beberapa telur hal. Memasak panekuk kentang - beberapa proses melelahkan, tapi waktu yang telah berlalu dan usaha yang layak.