Keju bola - resep manis dan gurih

Keju cottage - produk susu lezat, memasok tubuh kita berbagai nutrisi. Ini adalah sumber kalsium, yang penting untuk pembentukan dan pelestarian sistem tulang manusia. Mungkin itu sebabnya itu secara luas digunakan dalam penyusunan banyak piring. Fitur dadih adalah bahwa hal itu dapat disiapkan sebagai manis, buah dan pedas, produk kuliner akut. Berbagai resep hanya menakjubkan. Salah satu hidangan yang mencintai kedua orang dewasa dan anak-anak - keju bola. Foto produk ini membawa kita kembali ke masa kanak-kanak - bahkan nenek saya membuat memperlakukan seperti.

keju bola Vegetarian

Untuk menyiapkan makanan mengambil 300 gram dadih, menambahkan krim (3 sdm. Sendok), sekitar 200 gram gula. Semua uleni sampai halus. Dalam sendok teh baking soda menambahkan jus lemon atau cuka sari kecil, setelah selesai reaksi dengan menambahkan dadih menaruh sedikit garam. Sekali lagi semua diremas-remas. Sekarang Anda perlu menambahkan tepung. Pasti begitu banyak untuk mendapatkan cukup padat, tapi tidak adonan kaku. Uleni sampai saat itu, sampai mulai tertinggal di belakang tangan, cetakan bola (diameter 2-3 cm). Dalam mangkuk berdinding tebal (Kazan) pemanasan minyak. Hal ini penting untuk tidak terlalu panas itu. Lebih rendah ke dalam kuali keju bola untuk beberapa potong. Suhu dan api harus moderat. 5-6 menit harus propechsya bola di dalam dan tidak membakar. Mereka harus memiliki warna emas yang bagus. Sajikan panas, ditaburi dengan gula bubuk.

keju bola pedas

camilan yang sangat baik disiapkan dari keju cottage lemak (300 g). Ini menambahkan 50 gram krim, 10 gram bumbu kari dan tomat kering giling (dalam kasus yang ekstrim dapat menggantikan sendok makan pasta tomat, tapi kemudian berat badan akan berair), 20 gram peterseli cincang, dan lada hitam dan garam. Dari massa yang dihasilkan untuk membentuk keju bola bergulir di bumbu. Mereka dapat dibuat warna-warni: beberapa dapat roll di dill cincang atau peterseli, dan beberapa - di kari, dan lain-lain - tomat kering. Keluar ke piring. Indah, tidak biasa dan mengasyikkan.

keju bola dengan bawang putih dan kacang-kacangan

Untuk persiapan makanan ringan mengambil lemak keju cottage (350-400 gram) dan keju "feta" (sekitar 100 gram) melalui memusnahkan mereka (blender dapat digunakan). dihasilkan add massa:

• mentega lembut (100 gram);
• 2-3 siung bawang putih, melewati pers;
• kenari cincang (50 gram);
• 2 sdm. sendok makan mayones;
• 1 sendok teh perasan lemon;
• kunyit, garam, merica, cincang rempah segar - secukupnya dan keinginan.

Semua bahan dicampur, dibentuk menjadi bola, roll mereka di kacang cincang, mengenakan piring dan menempatkan dingin selama 20-30 menit.

Keju cottage bola "Raffaello"

Opsi ini yakin untuk menikmati anak-anak (mereka yang mencintai kelapa). Mengambil keju lembut (500 gram), tambahkan gula (100 gram) dan hati-hati menggosok sampai massa pucat seragam. Tuangkan 120-150 gram kelapa, campuran semuanya dengan hati-hati. Massa terpecah menjadi potongan-potongan kecil, yang dimasukkan ke dalam kacang (Anda dapat mengambil hazelnut, kacang, kenari, dll). Sformuyte bola bergulir dalam kacang-kacangan hancur dan / atau serpih kelapa dan simpan dalam lemari es selama sekitar 30 menit. Sebuah makanan penutup indah!