Burfi: Resep susu bubuk. permen India

Apakah Anda pernah mencoba permen India? bangsa kuno menghargai baik sejarah dan tradisi. Pernyataan ini juga berlaku untuk hidangan nasional. Kami menawarkan Anda untuk memasak pada kondisi rumah burfi. Makanan penutup adalah kelezatan terkenal di susu negeri misterius ini. Meskipun komitmen Hindu terkenal dengan hidangan yang tajam dan pedas, yang menjadi hampir bagian dari budaya mereka, orang-orang dari negara ini dan juga memuja makanan lezat manis. burfi India diterjemahkan dari bahasa Sansekerta kuno singkatan frase "susu manis".

manis eksotis

Dapatkah saya membeli makanan penutup ini di toko-toko lokal? Pada prinsipnya, permen India yang dijual, tapi mahal, meskipun persiapan mereka bukan masalah besar. Untuk melakukan ini, Anda perlu tahu urutan diperlukan tindakan dan untuk memperoleh produk yang diperlukan. Kemudian Anda dapat mempersiapkan di rumah burfi. Resep ini cukup sederhana dan permen berdasarkan penggunaan susu bubuk. Desert ternyata mudah dan lezat, jauh lebih baik daripada pembelian.

Cara memasak burfi? resep berdasarkan susu bubuk

Bahan utama dari resep adalah susu bubuk. Anda juga dapat menggunakan krim. Produk harus berkualitas baik (tanpa suplemen herbal) dan dengan kandungan lemak minimal 25%. Jika tidak burfi susu bubuk mungkin rasa asin atau menyebar.

bahan:

• Satu bungkus mentega.
• Secangkir gula.
• Paket gula vanili.
• Susu bubuk - 470 gram.
• Krim (35% lemak) atau krim (kandungan lemak minimal 20%) - 235 ml.
• kacang mete panggang untuk dekorasi.

Langkah demi langkah memasak

Burfi, resep yang kami ingin menawarkan Anda, sedang mempersiapkan untuk cepat dan sederhana. Dan produk seperti yang Anda lihat, kebutuhan yang paling umum. kacang mete eksotis bagi kita, pada prinsipnya, dapat diganti dengan sesuatu yang lain. Misalnya, kenari atau hazelnut.

Persiapan akan dimulai dengan fakta bahwa dalam panci bergabung dengan gula, mentega dan vanili. Kami menempatkan piring di atas api. Hal ini tidak dianjurkan untuk menggunakan Teflon panci. Massa harus disimpan di atas kompor sampai sampai mentega meleleh dan gula larut. Yang dihasilkan campuran homogen harus berubah. Itu ditambahkan ke krim, massa dibawa ke mendidih dan kemudian didihkan selama lima menit.

Campuran jadi harus dituangkan ke dalam mangkuk lain dan biarkan dingin hingga hangat.

Berikutnya, kita perlu piring persegi panjang dengan batas-batas: perlu untuk meletakkan sebuah film, diminyaki, maka burfi beku akan mudah untuk keluar dari cetakan.

Dalam massa dingin yang diperlukan untuk memasuki bagian susu sambil mengaduk mixer sampai sampai menjadi tebal. Selanjutnya, harus bergeser ke dalam formulir. Berat harus memiliki konsistensi yang tidak akan memungkinkan untuk menyebar. tangan basah untuk menyelaraskan burfi permukaan dan menempatkan strip pisau, yang akan siap untuk memotong manisnya. Tata letak dapat dilakukan dalam bentuk bujur sangkar atau persegi panjang di tengah-tengah kebutuhan untuk mendorong setiap kacang mete atau kacang lainnya.

makanan penutup lanjut set membeku di kulkas selama enam jam. Burfi, resep yang kita telah mengusulkan, dimasak dengan sangat cepat. Lebih banyak waktu menunggu tuangkan makanan penutup.

Setelah enam sampai delapan jam Anda perlu untuk mendapatkan rasa manis dari kulkas dan dipotong sepanjang garis dengan pisau. Di sini dan siap burfi kami. Manisnya perlu didinginkan, pada suhu kamar, tapi tidak harus mengalir makanan penutup. Jarak jauh prinsip membuat makanan penutup ini mengingatkan favorit "sosis manis" kami.

burfi Sesame: Bahan

Permen India yang terkenal sedang dipersiapkan dengan biji wijen. Hal ini memberikan rasa yang sangat menarik dan asli. Jika Anda adalah penggemar burfi, dengan resep wijen Anda pasti harus mencoba.

bahan:

• Sesame - 100 gram.
• Satu pak mentega.
• gula bubuk - 80 gram.
• Susu bubuk - 100 gram.

Persiapan wijen burfi

Minyak harus dicairkan dalam panci. Berikutnya, tambahkan biji wijen dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di dalamnya. Kemudian campuran tersebut dibiarkan dingin sampai suhu kamar. Dalam massa dingin dapat menambahkan susu bubuk dan gula bubuk. Nah semua aduk dan bergeser ke dalam mangkuk atau silikon besar cetakan (misalnya untuk kue). burfi Sesame siap. Masih kirim dalam lemari es untuk memperkuat.

chocolate burfi

Burfi dapat disiapkan dalam bentuk makanan penutup cokelat. memperlakukan ini akan mencintai gigi semua manis. Resep dari susu bubuk dapat sedikit diubah. Sesame sepenuhnya diganti kacang apapun. Hal ini juga memungkinkan untuk menggunakan kelapa dengan menambahkannya ke bahan utama.

bahan:

• Dua meja sendok kakao.
• gula bubuk - 120 gram.
• Cinnamon - satu sendok teh.
• Susu bubuk - 150 gram.
• Sesame - 100 gram.
• Air - 55 ml.

burfi cooking chocolate

biji wijen perlu menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Dalam kakao mangkuk campuran terpisah dengan susu dan kayu manis.

Dalam panci dengan panci bawah tebal atau pada kebutuhan untuk mencairkan mentega dan tambahkan biji di dalamnya. Seluruh massa, aduk beberapa menit untuk terus dalam panas. Berikutnya, masukkan gula dan aduk. campuran yang dihasilkan dapat ditambahkan kakao campuran, susu dan kayu manis, semua hati-hati aduk dan tuangkan air. Menurunkan panas, campuran harus mendidih ke krim kental.

burfi siap perlu tuangkan ke dalam panci disiapkan dan biarkan dingin, dan kemudian mengirim dalam lemari es. memperlakukan beku potong dadu dan menambahkan hingga menyimpan dalam mangkuk kaca dengan tutup.

Burfi dengan pala

bahan:

• Butter - 0,5 kg.
• Gula - 0,5 kg.
• Krim - 0,5 liter.
• Liter cangkir susu (kering).
• Chips kelapa - 2/3 liter mug.
• Pala.

Minyak harus dicairkan dalam panci, dan kemudian menambahkan gula, mendidih ke didihkan. Massa harus secara berkala pengadukan, sampai campuran adalah rona coklat muda. Selanjutnya Anda perlu menambahkan krim dan aduk sampai saat itu, sampai gula benar-benar larut. Mass harus dingin. Maka dimungkinkan untuk menambahkan tanah walnut (pala), susu bubuk dan kelapa. Burfi tersebar ke dalam bentuk gemuk dan dihiasi dengan belahan kacang.

pisang burfi

Burfi - manisnya India yang mengingatkan susu manis. Di rumah dessert untuk persiapan menggunakan seluruh gudang rempah-rempah. Tapi bagi kita, rasa tidak cukup jelas, karena Anda tidak bisa menggunakannya. Sisa resep cukup sederhana, dan manis jadi ini sangat rasa halus dan halus.

Seperti yang telah Anda perhatikan, fitur makanan penutup adalah proses panjang pemadatan. Terlepas dari standar persegi bentuk burfi dapat diproduksi dalam bentuk manik-manik, di wijen obvalivaya dan kelapa serpih, dan kemudian mengirim memperkuat.

Burfi mempersiapkan bahkan dengan penambahan buah. Kami ingin berbagi dengan Anda resep untuk pisang burfi.

bahan:

• segelas air.
• Pisang - 0,4 kg.
• Secangkir gula.
• Kismis - 50 gram.
• Aprikot kering - 50 gram.
• Almond - 50 gram.
• Butter - 100 gram.
• Susu bubuk - 200 gram.

Dalam api untuk melarutkan gula dalam air, lalu tambahkan pisang cincang dan masak campuran selama sekitar empat puluh menit. Berikutnya, halus memotong kismis, aprikot kering, almond dan kirim ke pisang. Secara bertahap memperkenalkan campuran susu dan jangan lupa untuk aduk. Secara terpisah, harus mencair mentega dan tambahkan massa yang dihasilkan. Burfi dicampur dan bergeser ke dalam formulir, dan kemudian pergi ke lemari es.

bukan sebuah epilog

Burfi - sebuah dessert cepat persiapan, yang dapat dengan aman bereksperimen. Memasak manis pertama kalinya, Anda dapat menggunakan resep yang paling sederhana menggunakan kacang utuh. Kemudian pencuci mulut dapat mempersulit hal-hal dengan menambahkan kacang tanah, wijen dan serutan kelapa.

Bahan-bahan dapat digantikan, berdasarkan preferensi Anda. pecinta coklat akan menyukai burfi dengan kakao dan kelapa permen pecinta memukul kelezatan tender dengan serutan. Secara umum, ketika Anda sedang mempersiapkan hidangan ini, selalu ada ruang untuk imajinasi. Para ahli mengatakan bahwa di India burfi memasak selesai tanpa menggunakan sejumlah besar rempah-rempah. Namun, mereka harus dapat menggunakannya dengan benar. Dalam hal ini, rasa makanan penutup selesai mendapat sedikit tidak biasa bagi kita. Oleh karena itu, jika Anda bukan penggemar makanan India, tidak merusak manisnya rasa jelas. Jauh lebih baik untuk menikmati rasa susu halus. Mencoba salah satu yang disarankan resep dan memilih hidangan manis India. Mungkin Anda juga menjadi burfi fan, yang sangat berguna karena kandungan kalsium yang tinggi dalam susu dan vitamin dalam kacang-kacangan. Good luck!