Blanche de Bruxelles - sebuah karya Brewers Belgia

Bir Belgia terkenal jauh melampaui negara. Memilih hanya luar biasa, menurut data terbaru, lebih dari 900 varietas. Minuman untuk setiap selera, dan kebanyakan dari mereka memiliki sejarah panjang 500 tahun. perkembangan baru, seperti Blanche de Bruxelles, didirikan atas dasar resep lama disimpan dalam kerahasiaan terdalam.

cerita

desa Kenast di tepi Seine (Brabant, yang berbahasa Perancis bagian dari Belgia) sejak zaman kuno terkenal hutan tidak hanya. Di sekitarnya adalah yang terbesar di deposito porfiri Eropa. Batu merah rona banyak digunakan untuk membuat patung, barang-barang mewah, dan sarkofagus lainnya.

Seorang pria lokal giat Zhyul Lefevr menyadari kedua tambang untuk mendapatkan uang. Dia memiliki beberapa hotel, yang terlibat dalam hutan dan pertanian, dan yang paling penting - adalah bir turun-temurun. Setelah membangun pabrik bir, Lefevre meluncurkan jaringan luas pub murah - pub. Kasus cepat naik bukit. 1876 menjadi tahun dasar dari pembuatan bir terkenal Lefebvre. Hari ini karyanya pada generasi keenam dari keluarga.

Pada tahun 1983, perwakilan dari anggota keluarga perempuan diizinkan untuk bekerja di perusahaan. Hal ini memberikan hasilnya - telah berubah untuk desain yang lebih baik dari produk, telah memperluas jangkauan produknya. Pada tahun 1989, konsumen bir putih la Mahasiswa disajikan. Popularitas yang luar biasa dari minuman menyebabkan penggantian nama di Blanche de Bruxelles. Di bawah nama ini dikenal di seluruh dunia. Perusahaan ini lebih terfokus pada konsumen asing, 80% barang yang diekspor.

produksi

Teknologi produksi bir gandum dikenal Belgia sejak abad kedelapan belas. Dengan menggunakan rahasia dan menciptakan berbagai "Blanche de Bruxelles". Ini milik kategori tanpa filter, top-fermentasi. proses pembuatan bir itu sendiri lambat, itu termasuk juga prosedur infus.

Setelah produk fermentasi ganda adalah kemasan, di mana secara bertahap dobrazhivaet. Hal ini dicapai dengan berulang kali menambahkan gula dan ragi. Teknologi ini memungkinkan Anda untuk menyimpan rasa yang unik dari Blanche de Bruxelles selama lebih dari satu tahun. Pada label - yang terkenal "Manneken Pis", simbol Brussels.

Bir adalah kemasan di botol 0,33 dan 0,75 liter di tong (15 dan 30 liter). wadah kecil biasanya ditutup dengan topi mahkota (dinobatkan atas). Proses fermentasi menciptakan tekanan yang signifikan di dinding botol. Itulah sebabnya kaca 0,75 liter kapal terbuat dari kaca menebal.

Colokan juga, bukan hanya - terbuat dari kulit kayu ek, diikat pada jenis sampanye (mereka dapat "menembak") atau klem khusus. Populer hadiah set Blanche de Bruxelles dengan gelas. kemasan warna-warni menarik perhatian. Setelah mengosongkan botol akan tetap kemasan yang sangat baik. Stylish, tinggi, dengan segelas matte finish akan mengingatkan Anda rasa bir. Nama tidak akan terlupakan, karena kaca diterapkan logo kelas.

deskripsi

Bir "Blanche de Bruxelles" memiliki penggemar di banyak negara. minum Keterangan:

• tanpa filter;
• gandum ringan;
• benteng - 4,5%;
• density - 10%;
• jelas;
• tidak ada sedimen;
• busa yang kuat, salju-putih;
• Warna kuning yang bagus;
• rasa pedas halus, dengan petunjuk dari jeruk;
• rasa asam, menyegarkan.

kekeruhan alami dari minuman memberikan kandungan tinggi gandum - 40%. Ini terdiri dari ketumbar, kulit jeruk, barley, hop, gula, ragi.

fitur

Bir Blanche de | Bruxelles berdiri di antara rekan-rekannya di lini minuman gandum cahaya. Sangat ingin tahu bahan-bahan:

• Gandum. Isinya mencapai 40%. Bagian timur Brabant lebih dari satu abad dianggap lumbung negara. kondisi iklim yang unik regional untuk tumbuh berbagai tertentu gandum, yang tidak ditemukan di tempat lain. Ini memberikan minuman warna kuning muda berkilauan dan beberapa kekeruhan, sedimen-bebas.
• Jeruk. Di selatan pulau Karibia Curaçao ada. Hal ini tumbuh varietas yang tidak biasa jeruk laraha. Para pemukim pertama mencoba untuk menanam jeruk konvensional, namun cuaca buruk tidak memberikan hasil yang diinginkan. hasil yang rendah asam buah kecil membuat orang Spanyol untuk meninggalkan upaya untuk terlibat dalam budidaya buah di pulau. Sengaja menemukan bahwa dijemur kulit jeruk laraha kaya minyak esensial dengan aroma yang menyenangkan halus. Mereka digunakan sebagai bumbu. Buah merobek hijau, di matang kulit terlalu tipis. Jeruk tumbuh terutama di bagian timur dari pulau ke (3 meter) pohon tinggi. Potongan kulit jeruk ditambahkan ke Blanche de Bruxelles. Mereka memberikan unik asam-manis, dengan catatan halus rasa jeruk dan kepedasan ringan. Minuman ini menyegarkan sempurna dalam cuaca panas.

Unik bir rasa dan rasanya banyak digunakan dalam memasak. Minuman ini merupakan bagian dari saus, terutama saus ikan putih populer.