Bilashi dengan daging, digoreng digoreng

Terlepas dari kenyataan bahwa Belyash dengan daging, digoreng dengan penggorengan, termasuk makanan berkalori tinggi dan berbahaya, hidangan ini sangat dicintai oleh hampir semua orang. Lagi pula, ini dipersiapkan dengan cepat dan mudah, dan juga memuaskan tubuh dengan baik.

Untuk menyiapkan hidangan lezat semacam itu, pertama-tama perlu aduk adonan ragi.

Belyashi dengan daging: bahan untuk adonan

• Minum air putih - satu gelas;
• Susu dan setengah cangkir;
• Gula - dua sendok kecil;
• Telur adalah satu bagian;
• Garam - setengah sendok dessert;
• Tepung - sampai adonan mengental;
• Ragi - lebih dari setengah sendok kecil.

Perlu disebutkan bahwa tidak dianjurkan untuk menambahkan margarin ke adonan seperti itu, seperti perut dengan daging yang digoreng dengan minyak sayur, dan karenanya akan menjadi gemuk.

Proses persiapan adonan:

Bahwa hidangan Anda ternyata luar biasa, lezat dan indah, sangat penting benar untuk mencampur adonan ragi. Setelah semua, jika naik tidak cukup baik, maka Anda berisiko tidak sepenuhnya tergores dan putih lemas.

Untuk menyiapkan adonan, campurkan dalam panci segelas air minum dengan satu setengah gelas susu segar. Campuran yang dihasilkan harus sedikit dipanaskan, lalu tuangkan garam, gula dan ragi. Agar semua bahan meleleh dan membengkak, Anda harus menunggu sekitar dua puluh menit. Kemudian, pada massa yang menetap, perlu mematahkan satu butir telur dan menambahkan tepung. Adonan harus berubah menjadi cukup curam sehingga selama pemodelan warna putih tidak menempel ke tangan. Kemudian harus ditutup dengan tutup dan ditempatkan di tempat yang hangat, dimana akan membengkak dengan baik.

Perlu dicatat bahwa belyashi dengan daging, digoreng dengan penggorengan, bisa dimasak dari semua jenis daging cincang. Namun, jangan terlalu banyak mengisi lemak, karena mereka sudah akan siap dalam minyak.

Saran untuk isian:

• Daging sapi rendah lemak - 200 gram;
• Babi rendah lemak - 200 gram;
• Bawang - tiga kepala;
• Leeks - satu kelompok;
• Lada - 1/3 dari sendok makanan penutup;
• Garam - setengah sendok teh.

Belyashi dengan daging, digoreng dengan penggorengan: proses pembentukan

Setelah alas piring naik, dan mincemeat sudah siap, Anda bisa melanjutkan pemodelan dan memanggang belaya lezat. Untuk melakukan ini, ambil sedikit adonan (berdiameter 5-6 centimeter), gulung sedikit, lalu masukkan ke tengah satu sendok kecil daging cincang. Dianjurkan untuk melembutkan daging secara ringan. Menghubungkan ujung adonan, perlu membentuk miniatur belyash, sambil meninggalkan lubang kecil.

Bila semua makanan siap saji siap, Anda harus menghangatkan penggorengan dengan menambahkan 150 mililiter minyak sayur. Kemudian Anda bisa mulai memanggang piring. Perlu dicatat bahwa Anda perlu meletakkan lubang di piring yang telah dipanaskan sebelumnya. Jika selama memasak, kaldu daging mengalir ke minyak , lalu penggorengan bisa ditutup sebentar dengan tutupnya. Setelah menggoreng semua produk, dianjurkan segera mengirimkannya ke meja dengan saus tomat segar dan kemangi.

Dengan demikian, Anda akan mendapatkan belaya yang sangat kemerahan dan lezat dengan daging. Foto hidangan siap saji dan proses persiapan langkah demi langkahnya dapat ditemukan di hampir semua buku masak.