Bagaimana untuk membungkus shawarma di rumah

Shawarma - hidangan Timur memperoleh popularitas besar di akhir tahun 90an. Mempersiapkannya dengan roti, roti pita dan kue. bahan dasar dan sangat diperlukan dianggap daging. Mengisi shawarma yang berbeda dan tergantung pada pilihan resep dan preferensi individu. Sangat banyak yang tertarik, seperti shawarma bungkus rumah. Ini dan akan dibahas lebih lanjut.

Secara tradisional, daging goreng untuk shuarmy tegak di atas elektrogrile, setelah itu, memotong menjadi irisan tipis, ditempatkan dalam roti pita. tidak semua orang memiliki panggangan listrik, sehingga iris halus daging hanya bisa menggoreng dalam panci di rumah kondisi yang sama. Daging sebelum menggoreng harus pra-acar. Rendam dapat menjadi cara yang sederhana - dengan menambahkan rempah-rempah, cincang onion ring. Kemudian Anda perlu untuk menuangkan daging podkisshim anggur putih atau sari cuka dan biarkan rendam selama setidaknya satu jam. Daging untuk shawarma dapat digunakan kapan saja, dari ayam untuk daging babi, itu semua tergantung pada preferensi pribadi.

Sebelum bungkus shawarma, perlu untuk mempersiapkan saus khusus. Hal ini dibuat dari minyak sayur, bawang putih, telur dan garam. Satu liter minyak berjalan 2 butir telur, 9-12 siung bawang putih dan satu sendok teh garam. Telur kocokan mixer dengan garam. Setelah add hancur bawang putih dan perlahan-lahan tuangkan dalam minyak - untuk saus tidak terlalu berair. Anda juga dapat bereksperimen dan menambahkan sedikit lemon atau cuka. Adrenalin dapat menempatkan paprika merah kecil dan kunyit. Setelah saus dituangkan ke dalam segelas air hangat. Mereka yang tidak ingin memasak saus bisa menggantinya dengan mayones, saus tomat dan mustard.

Sering Shawarma menambahkan kentang goreng, yang tidak dianjurkan. Selain itu, merusak rasa paling Shawarma, kentang goreng drizzled dengan saus dapat raskisnut dan beralih ke bubur. Oleh karena itu, lebih baik untuk tidak menempatkan.

Untuk memasak shawarma perlu menggunakan roti pita segar seperti basi dapat retak dan mengisi akan keluar. Sebelum shaurmu membungkus pada lembar pita dengan satu ujung ditempatkan daging yang sebelumnya dipanggang dan isian. Anda dapat menggunakan bahan-bahan yang berbeda: wortel Korea, menorehkan kubis, bawang, jamur, irisan tomat, acar - semuanya sempurna untuk mengisi shawarma. Tidak mengganggu, dan keju parut. Jangan lupa tentang saus. Setelah semua dikemas, Anda dapat mulai untuk curl.

Sebagai shawarma membungkus dengan benar? Untuk melakukan hal ini, lipat ujung lavash di mengisi, dan setelah dibungkus roti pita dengan mengisi dalam bentuk tabung. Jadi isian tidak akan jatuh dari pita. Berikutnya, perlu untuk memanaskan shawarma.

Secara tradisional digunakan untuk memanaskan perangkat yang mirip dengan elektrovafelnitsu. Di rumah, kondisi yang sama, Anda dapat menggunakan wajan. Hal ini tidak dianjurkan untuk memanaskan hidangan dalam microwave, karena roti pita dapat raskisnut.

Jika Anda mematuhi semua rekomendasi harus mendapatkan shawarma sangat lezat. kandungan kalori dari produk tersebut, karena strukturnya, tentu saja, cukup, tapi masih kadang-kadang Anda bisa mengobati diri sendiri dan orang yang dicintai hidangan lezat ini.