Bagaimana mempersiapkan jelly dari apel untuk musim dingin

Buah biasanya disiapkan compotes, kemacetan dan kemacetan. preform konvensional ini. Masih dimungkinkan untuk memasak jeli dari apel untuk musim dingin. Pertama, itu adalah buah yang paling terjangkau. Kedua, apel, varietas terutama asam mengandung banyak pektin, yang mempromosikan pembentukan gel. Pertimbangkan beberapa resep untuk hidangan ini.

Dua pilihan memasak

cara dingin ditambahkan ke jus apel gula dan kadang-kadang pektin. Campuran ini juga diaduk sampai pembubaran lengkap dari bahan dan dituangkan ke dalam botol. Apple jelly, pada musim dingin siap, disimpan dalam dingin.

Metode panas lebih memakan waktu. Jus segar dengan gula direbus selama 30 menit dalam wadah besar pada panas tinggi. Dalam hal ini Anda perlu terus-menerus mengganggu dan menghapus busa. Masak tidak boleh lebih lama dari yang diharapkan, bukan untuk menghancurkan pektin tersebut.

resep mudah

Ambil 1 kg apel asam, dicuci, dipotong menjadi irisan, buang bijinya, tersebar ke dalam panci dan mengisi dengan air. Masak sekitar 30 menit di atas api sedang. Pan harus mencakup. Kemudian dituangkan kaldu dan filter itu. Untuk setiap cangkir kaldu perlu 160 gram gula. Apel berbaring dalam sirup dan masak sampai campuran berubah menjadi jelly. Setelah menambahkan 1 gram asam sitrat. Apple jelly, pada musim dingin siap, tersebar dalam stoples, ditutup dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin ketika didinginkan.

Jelly dengan jahe

2,5 kg apel perlu, parutan kulit lemon 4, 2 kilogram gula dan 30 gram ginger root. Tuang ke dalam setengah panci liter air dan isi dengan gula. Rebus sirup sampai sampai menetes dari sendok sangat lambat, yang berarti harus sangat tebal. Sebelum bagaimana membuat jelly dari apel, mereka harus mempersiapkan. Kami membersihkan, buang bijinya dan potong-potong. Jahe bersih dan tiga di parutan. Berikutnya, campuran buah, kulit lemon, jahe dan menambah sirup. Sekarang kita memasak segala sesuatu adalah sekitar 1,5 jam, tapi pada panas yang sangat rendah. Apple jelly (di musim dingin) dimasukkan ke dalam guci. Setelah pendinginan kapal di tempat yang dingin.

Resep dengan jeruk

Apel sempurna dikombinasikan dengan banyak buah. Oleh karena itu, kita dapat bereksperimen, menciptakan rasa baru. Ambil satu kilogram apel dan jeruk, 1,2 kg gula dan 2 gelas air. Sebelum cara memasak jelly dari apel, perlu untuk membersihkan kulit jeruk dan film. Dengan kulit menghilangkan semangat tersebut. buah-buahan utama dicuci, dibersihkan, buang bijinya dan tiga di parutan. Mengisinya dengan air dan masak sampai saus. Selanjutnya bersihkan melalui saringan. Letakkan haluskan gula, jeruk dan semangat. Semua aduk dan masak selama sekitar 15 menit. Jelly dari apel, yang siap untuk musim dingin, menyebar ke bank, dekat dan biarkan hingga dingin. Setelah itu, kami memindahkan mereka untuk menyimpan di tempat yang dingin.

Kesimpulannya

Apel kaya akan pektin, tetapi tidak memiliki rasa diucapkan. Untuk meningkatkan rasa jeli, Anda bisa memadukannya dengan buah harum yang tidak memiliki saham tersebut pektin. Dengan demikian, mereka saling melengkapi satu sama lain, dan Anda mendapatkan jelly lezat. Proses memasak mirip ditampilkan resep.