Jika Anda menyukai masakan sayuran, kemudian coba zucchini goreng dengan tomat dan keju. Lezat kedua dengan kerak keju lezat melengkapi makanan apapun, tetapi karena mereka sendiri sayuran disiapkan dengan sangat cepat, resep dapat mencatat seorang ibu rumah tangga yang sibuk. Hidangan ini mungkin menjadi makanan lengkap atau makanan ringan seperti yang diberikan ke meja liburan. Hal ini yakin untuk menikmati dan anak-anak, yang kadang-kadang saya memiliki waktu yang sulit meyakinkan sayuran berguna, dan orang dewasa. Satu-satunya hal yang perlu diperhatikan: karena metode persiapan adalah makan kalori yang cukup - 100 g produk mengandung sekitar 200 kkal, 17 g lemak, 3 g protein total dan 7,5 g karbohidrat.
Untuk mid-size porsi mengambil:
- 1 zucchini ukuran rata-rata;
- 3 tomat matang, terbaik tidak berair, dengan struktur padat;
- 150 g setiap mayones;
- 100 g minyak mentah (padat, jenis parmesan);
- minyak sayur, untuk breading tepung, garam dan rempah-rempah.
Pertama siapkan sayuran. Cuci zucchini, memotong ujung. Cara terbaik adalah untuk mengambil sayur muda, dalam hal ini akan menjadi kulit yang sangat halus, dan daging tidak akan mengandung biji. Potong menjadi irisan bersama, Anda harus memiliki "tab" di tebal 1 cm. Bumbui dengan garam, kemudian iris setiap gulungan tepung. Cara memasak zucchini goreng? Ini sangat sederhana, ikuti tips berikut ini. Pemanasan kuat dari panci dengan minyak sayur, meletakkannya di sayuran dan goreng cepat di kedua sisi. suhu benar-benar harus sangat tinggi, sehingga Anda mengurangi waktu persiapan zucchini , dan mereka akan menyerap lebih sedikit minyak. Setelah semuanya siap, menempatkan sayuran di piring, Anda ingin meletakkan kertas - menyerap kelebihan lemak. Setelah mempersiapkan saus: Campur bawang putih, mayones dan keju halus parut dan merica. Olesi mereka setiap piring goreng, menempatkan lingkaran dan mengambil tomat "lidah" dalam gulungan. Goreng zucchini dengan tomat dan keju siap - mereka dapat dimakan panas atau dingin, sebagai hidangan bisa menjadi camilan besar di meja liburan.
zucchini goreng dengan keju dan bawang putih
Anda dapat mencoba untuk memasak sayuran dan sebagainya. Anda akan perlu:
- 1 zucchini ukuran rata-rata;
- beberapa siung bawang putih;
- tepung atau remah roti halus, garam, rempah-rempah kering;
- mayones, sedikit keju, saus tomat.
Sayuran Cuci, lepaskan kulit dan biji. Jika zucchini muda, kupas, Anda dapat meninggalkan. Potong irisan ketebalannya dari 1-1,5 cm, garam. Campuran dalam tepung piring terpisah atau remah roti dan garam, kemudian menyapu gulungan ini di setiap zucchini irisan. Sekarang memasak mereka dengan mengikuti teknologi yang kita gunakan dalam resep sebelumnya. Artinya, panci harus sangat panas, dan sayuran harus digoreng di atasnya cepat. Ketika semua irisan berwarna kecoklatan di kedua sisi, menempatkan mereka di piring, dan sekarang panas, minyak masing-masing bagian dengan campuran mayones dan saus tomat, taburi dengan keju parut, bawang putih dan rempah-rempah. Seperti hidangan pembuka, serta zucchini goreng dengan tomat dan keju, sempurna untuk meja Tahun Baru, atau akan makan malam vegetarian yang indah.