Babi panggang dengan kentang - simbol pesta Rusia

Apa jenis hidangan yang dibuat di masakan Rusia dengan istilah "panas"? Di Rusia, yang disebut-hewan hidangan daging dimasak dalam oven. Yang paling populer di kalangan ibu rumah tangga menikmati babi panggang dengan kentang dimasak dalam pot. Masak hidangan ini sederhana dan cepat. Selain itu, bagian-bagian individu - itu juga indah pengaturan meja. Masak panggang mudah, terutama jika ada peralatan makan keramik khusus.

Panggang babi dengan kentang dalam pot

Proporsi dalam penyusunan hidangan ini tidak begitu penting, sehingga keseimbangan produk kita tidak menghasilkan. Fokus pada ukuran piring dan jumlah konsumen. Daging volume harus dua kali lebih dari sayuran.

Lezat dan harum babi panggang dengan kentang dibuat sebagai berikut. Daging dipotong kecil-kecil dan ditempatkan di pot. Diletakkan di atas bawang, potong dadu, irisan kentang dan jamur, irisan diparut. Tambahkan mayones sedikit atau krim asam, dan kemudian mengirimkannya dalam oven. The selesai piring dan taburi dengan dill atau peterseli.
plat ini bisa diganti daging sapi babi hati.

Roulade daging babi dengan hiasan kentang

Siapkan roll panas di sedikit lebih rumit. Di sini kita memiliki sedikit rumit. Tapi babi panggang dengan kenari mengisi - pesaing utama untuk gelar makanan raja.

Untuk mempersiapkan makanan, kita membutuhkan 1,5 kg fillet daging babi, 1 bawang merah, mentega, daging babi cincang - 300 g, kacang hancur pinus - 75 g, orange - 1 buah, segenggam kismis, remah-remah roti - 50 g untuk hiasan mengambil beberapa umbi kentang.

Bawang bersih, halus memotong dan goreng dalam minyak. Dicampur dengan daging cincang, biskuit, jus jeruk, kacang-kacangan dan kismis. Untuk mencicipi add merica dan garam.
Fillet dipotong menjadi lapisan dan mengusir baik. Masukan daging, meletakkannya di isian daging cincang. Kita mematikan roll dan kencangkan dengan tusuk gigi.
Letakkan gulungan dalam oven sampai daging babi dan masak, kentang bersih.
Setelah 40 menit, menyebar ke seluruh kentang roll, tuangkan jus dilepaskan selama penggorengan, dan mengirim kembali ke oven.
Sajikan babi panggang dengan kentang di piring terpisah, menambahkan salad sayuran segar.

Babi panggang dengan sayuran di pedesaan

Seperti yang kami katakan di atas, metode persiapan, ada banyak panas. Hari ini kami menawarkan resep lain, yang Anda dapat dengan mudah memasak hidangan utama lezat dan memuaskan untuk makan malam minggu atau perayaan rumah.
Dalam rangka menyiapkan babi panggang dengan sayuran, kita perlu sepotong daging sapi fillet dengan lapisan lemak, kubis putih - 500 g merica - 250 g, bawang - 2 buah, beberapa siung bawang putih, merica, garam. Kubis dan bawang halus shinkuem, paprika potong-potong dan diletakkan dalam bentuk. Tambahkan merica, garam dan bawang putih cincang sedikit. Di tempat tidur ini sayuran meletakkan sepotong daging babi, potongan nashpigovanny pra dan garam bawang putih parut dan lada hitam. Hidangan ini dimasukkan ke dalam oven dan panggang. Daging dimasak mudah untuk memeriksa, menusuk sepotong dengan garpu.

Panggang daging babi dengan jamur bisa dimasak dengan cara yang sama. Cukup ganti salah satu bahan dari resep ini, atau memasukkan mereka ke dalam piring kemudian.

Memasak panggang dapat dari domba atau babi, tetapi daging sapi untuk tujuan ini sangat tidak cocok, itu adalah daging agak kering. Sebagai komponen panas dapat bertindak tidak hanya jamur, bawang atau kentang, tetapi juga setiap sayuran lainnya. Sempurna cocok untuk ini tujuan wortel, kembang kol atau brokoli, kol. Dipotong halus atau menggosok sayuran tidak perlu. Sebaliknya, biarkan potongan akan besar. Ekstra rasa akan menambahkan berbagai buah atau buah-buahan: plum, cranberry, kismis, aprikot kering, jeruk nipis. Panggang menyisakan ruang untuk imajinasi koki. Jangan takut untuk bereksperimen. Menikmati makanan Anda!