apel acar - resep lama terlupakan untuk persiapan domestik. Beberapa nyonya garam atau, seperti yang mereka katakan, "basah" sayuran di bak untuk diletakkan di atas meja di musim dingin harum, snack sedikit asam. Anda tidak akan menyesal, jika Anda membaca artikel kami tentang cara membuat apel acar di rumah - mereka sangat lezat, apalagi, bisa tidak hanya dessert, tetapi di samping hidangan daging. Berikut kami berikan beberapa resep untuk memilih dari - hanya dengan garam dan gula, serta madu dan rempah-rempah. Anda hanya akan menemukan yang paling cocok dan turun ke bisnis.
apel acar "Antonovka": resep klasik
Anda akan perlu:
- 5 liter air biasa;
- 200 gr. gula;
- sendok makan garam dengan slide;
- daun ceri dan kismis;
- apel segar - berapa banyak akan meninggalkan.
Jika Anda akan untuk melestarikan buah di jar tiga liter, yang terbaik adalah untuk memilih ukuran rata-rata mereka, mereka bebas untuk naik ke mulut. Jika Anda memiliki bak kayu, dalam kasus ini, ukuran tidak penting. Untuk memulai mensterilkan kaleng dalam air mendidih, rendaman dapat dilas secara paralel - di kata vsypte air garam dan gula, biarkan mendidih selama sekitar 5 menit, kemudian cairan dingin. Bagian bawah botol siap untuk pengalengan Tutup daun dan mulai apel bookmark (sebelumnya dicuci) - bagian bawah Anda dapat menempatkan buah lebih besar, dan yang atas lebih kecil. Sekarang tuangkan apel rendaman disiapkan ke atas, menutup bank atas dengan kain kasa dan dimasukkan ke dalam tempat yang gelap untuk mengembara. Beberapa hari di permukaan busa terbentuk, itu harus dihilangkan, jika perlu, tuangkan marinade - ingat bahwa cairan harus menutupi buah selalu. Finish - Bank dapat ditutup dengan tutup plastik dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin "Jangkauan": buah dapat dimakan dalam satu bulan, tetapi akhirnya mereka akan siap dalam dua. resep ini acar apel "Antonovka" adalah klasik, tapi banyak dari berbagai aditif pelengkap seperti madu, rempah-rempah, jamu dan sebagainya. Hal ini tergantung pada apakah Anda memiliki gigi manis, atau Anda akan makan apel dengan daging (sehingga mereka harus pokislee), atau hanya ingin menyenangkan musim dingin rumah memperlakukan manis - saat itulah Anda bisa memasak bumbu dan madu. Cara - membaca.
apel acar "Antonovka": ini resep makanan penutup musim dingin
Untuk persiapan Anda akan perlu:
- 20 kg apel (jika Anda memiliki lebih sedikit, dan mengurangi jumlah bahan-bahan lain yang proporsional);
- 500 gr. madu yang baik;
- pon plum kering (kering);
- satu pon dedak;
- 10 liter air dan 50 c. garam.
apel acar "Antonovka" (resep dengan plum) akan menjadi nyata hit Anda persiapan musim dingin - yang mereka sukai dan rumah yang tidak pernah mencoba hal seperti ini, dan siapa yang akan menjadi untuk menanyakan resep Anda. Apel mencuci, air mendidih, kemudian tuangkan dedak dan plum. Aduk - dalam larutan Anda tidak harus tetap bahkan sedikit benjolan. Sekarang larut dalam air, madu, dan garam, tuangkan diatur untuk menerima bumbu ke dalam botol atau bak apel sehingga cairan mencakup sepenuhnya buah. Selesai - bagian atas (jika Anda memasak di bak mandi) menempatkan penindasan dan mengambil wadah di tempat yang dingin. Beberapa hari setelah itu, Anda perlu untuk menghapus busa dari permukaan dan kemudian diisi dengan perendam - buah akan memfermentasi sangat aktif, setelah proses mulai menurun, menutup jar dan simpan dalam ruangan gelap ke musim dingin. Sekarang Anda tahu cara memasak lezat apel acar "Antonovka": pilih resep dalam kebijakannya sendiri. Membuat benda kerja pada musim panas atau musim gugur, musim dingin Anda dapat menyenangkan rumah jajanan tradisional Rusia.