Denmark Hot Dog: Memasak rahasia

Apakah Anda tahu bahwa begitu sering dikritik oleh semua (itu telah menjadi mode) makanan cepat saji juga bisa buatan sendiri dan lezat? Kami menawarkan rumah dan menghibur tamu makan cepat dan indah yang disebut "Denmark hot dog." Dilihat oleh pengalaman camilan hangat ini masih tidak ada menolak. Terutama ketika di luar rumah, tetapi di luar ruangan, tapi dengan asap - hanya lalat!

beberapa fitur

Proses itu sendiri dan komposisi komponen yang mencakup Denmark hot dog, sedikit berbeda memasak, namun memiliki nuansa yang sama. Beberapa orang berpikir bahwa hal utama - bahwa hidangan ini adalah bawang renyah terkenal. Namun, misalnya, Perancis dan Denmark hot dog menonjol untuk teknologi persiapan mereka. Untuk pertama diambil goreng sosis panggangan untuk dimasukkan ke dalam dipanaskan menggunakan panggangan yang sama atau pemanggang roti roti Prancis. Juga menambahkan dirancang khusus saus asli. Untuk kedua "cepat" bun dengan wijen pre-cut dan meletakkannya dalam goreng sosis dan aditif: saus tomat, mustard, bawang panggang (kering), acar mentimun. Otentik Denmark sosis hot dog dibuat berdasarkan "Knakers" atau "Medister" sebagai pilihan - sosis di daging. Mari kita mulai!

bahan

Kita perlu: Sandwich muffin "French" (jumlah porsi), sosis (Anda dapat mengambil "Wina" - mereka yang tersedia dan lezat, tetapi jika Anda ingin zamorochitsya, kemudian mencari "Knakers" atau "Medister"), gram 30 mustard, tetapi tidak terlalu pedas, saus tomat 100 gram biasa, beberapa bawang, garam (acar) mentimun, remah-remah roti, sedikit susu, tepung, dari rempah-rempah - kunyit dan paprika, tanah, lada hitam, secukupnya - sedikit garam. Dan menggoreng mengambil minyak olahan sayur (minyak bunga matahari, minyak jagung, minyak zaitun atau campuran).

Bawang untuk Denmark hot dog

Kita mulai dengan bawang renyah - biarkan menjadi komponen khas yang memberikan hidangan ini wajahnya! Dalam wadah yang mudah menambahkan 30 gram tepung diayak, sedikit garam, sejumput lada (hitam), rempah-rempah lainnya. Semua bahan dicampur. Kami menambahkan sedikit susu dan aduk. Membersihkan bawang dan dipotong menjadi setengah cincin. Mengambil sebagian kecil dari setengah cincin dan paniruem dalam campuran yang dihasilkan. Menghangatkan minyak sayur dalam wajan antilengket. Menggoreng bawang sampai berwarna keemasan di atas api sedang. dihasilkan setengah cincin emas tersebar pada kain handuk atau kertas kering, menghapus sisa-sisa lemak dan keren.

frankfurters

Frankfurters untuk hot dog Denmark, sebagaimana telah disebutkan di atas dapat mengambil, misalnya, Wina. Namun, untuk rumah memasak di resep tidak terlalu teliti cocok apapun. Hal utama adalah bahwa mereka alami, segar dan tanpa cangkang seluloid (jika tidak, itu harus dihapus). Jika Anda ingin membuat semua aturan, kemudian mencari semacam "Knakers". Oh, dan jangan lupa untuk pra-menggoreng bahan dalam wajan sampai berwarna cokelat. Hal ini dilakukan dalam wajan yang dipanaskan dalam minyak sayur (tidak perlu terlalu menyesal). Celupkan sosis dalam minyak mendidih dengan cara pinset khusus - itu nyaman - dan secara berkala berputar pada sumbu. Ketika keterampilan yang tepat cokelat produk yang sangat cepat di semua sisi. Kemudian pinset yang sama mengambil sosis dari minyak dan menghilangkan kelebihan lemak dengan bantuan handuk dapur atau serbet.

Bun untuk hot dog Denmark dengan wijen

Buns memasak sendiri tidak banyak digunakan, karena mereka dapat dibeli hari ini di supermarket manapun, dengan segar. Masing-masing harus dipotong sepanjang pusat dorezav tidak sampai akhir. The nedorezanny lubang roti dimasukkan mentimun, cincin pre-cut, dan seekor anjing panggang panas (by the way, bagi mereka yang takut kelebihan lemak: Anda dapat menggunakan opsi dimasak). Untuk mencicipi rasa Denmark hot dog dengan mustard dan saus tomat. Dan - chord akhir - murah hati taburi dengan renyah wangi bawang.

Pada prinsipnya, rumah makanan cepat saji dapat dianggap siap dan melayani. Jika Anda berada di luar ruangan, Anda dapat menggunakan pilihan dengan grill. Kemudian pada grill dan goreng sosis dan hangat di bun sama untuk hot dog. Sisa resep - seperti dalam hidangan perwujudan utama. puding ini cocok untuk piknik apapun. Pertama, sangat lezat, dan kedua, sedang menyiapkan sangat cepat dan sederhana. Nikmati semua makanan!