Apakah Anda tahu cara memasak pangsit?

Jika Anda berpikir atas apa untuk memberi makan keluarga Anda atau tamu, solusi yang baik adalah untuk mempersiapkan pangsit. Ini adalah salah satu hidangan yang paling populer dari masakan Uzbek, yang dihargai di banyak negara di seluruh dunia. Tradisional itu dimasak di mantyshnitse, namun ketiadaan digunakan sebagai steamer, panci atau multivarku.

Tidak semua orang tahu cara memasak pangsit, jadi kami memberikan beberapa resep. Proses memasak hidangan ini cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu.

Cara memasak kue?

bahan yang diperlukan kilogram daging setengah kilogram tepung, bawang pound, merica, sekitar 150 gram domba lemak (pengganti ghee), krim (2 sendok besar) dan garam.

persiapan:

Mari kita mulai dengan adonan untuk pangsit masa depan. Untuk melakukan hal ini, campur krim asam dengan segelas air garam, secara bertahap menambahkan tepung dan menguleni adonan.

Kemudian Anda perlu mempersiapkan topping Anda. Dengan cara penggiling daging memutar daging dan bawang dan lemak ekor untuk isian. Tambahkan merica dan garam, aduk rata.

Kemudian dipotong sepotong adonan, menggelar tangannya, sehingga ia mengambil bentuk derek dan dipotong-potong putaran ukuran kecil. Menggulung potongan-potongan dalam tepung, ratakan mereka dengan rolling pin dan pusat yang dihasilkan kruglyasha Masukan sedikit daging.

Sekarang Anda dapat cetakan kue. Apakah Anda tahu cara memasak pangsit yang tepat? Untuk melakukan hal ini, sehingga Anda perlu untuk meletakkan sepotong adonan untuk membentuknya menyerupai sebuah amplop. Dalam hal ini, isian di atas hanya sebagian ditutup.

Kemudian manta yang dihasilkan diperlukan untuk lay out pada mantyshnitsy kisi, mengatur mereka sehingga mereka tidak menyentuh. Pada saat ini, membakar gas dan air, taruh di atas api. Pan harus diisi tengah jalan. Setelah air mendidih, perlu untuk menempatkan kisi-kisi dalam panci dan menutupnya erat dengan tutupnya. Setelah sekitar 45 menit hidangan siap.

Bagaimana memasak manti dengan labu?

bahan:

Untuk adonan - pon tepung terigu, tiga telur, sendok garam, 80 gram air.

Untuk mengisi - bawang, labu, ghee (sekitar 100 gram), setengah sendok teh jinten, jumlah yang sama garam dan merica.

persiapan:

Ketika pisau berarti halus memotong labu dadu dan bawang. Campuran mereka dan menambahkan jintan, merica dan garam. Ghee harus ditempatkan di tempat yang hangat sehingga dilebur, dan juga menambahkan dalam isian masa depan.

Siapkan adonan untuk pangsit dengan mencampur bahan-bahan. Dengan bantuan pin gulungan bergulir dan potong kotak-kotak. Masukan isian dan ikat tepi berlawanan dari adonan untuk pangsit disiapkan dalam bentuk kotak. Setelah itu, kami menempatkan dalam mempersiapkan mantyshnitsu dan sekitar 50 menit.

Cara memasak pangsit di multivarka?

bahan:

Adonan - 450 g tepung terigu, 150 ml susu, setengah sendok (sendok teh) garam 2 butir telur;

Stuffing - kentang, dua bawang, satu pon daging.

Persiapan: Masukkan bahan untuk adonan di mesin roti, mengaktifkan modus dari "adonan" selama 15 menit. Mendapatkan ke pembuatan tambalan, yang membersihkan kentang dan bawang dan halus memotong mereka ke dalam kotak kecil. Daging juga dipotong dadu, bumbui dengan garam dan aduk semuanya. Setelah itu isian dilemparkan kembali saringan dan menunggu sampai mengalirkan kelebihan cairan.

Adonan menggelar kruglyashi kecil, tersebar isian pada mereka dan memahat pangsit. Isi multivarku 5 multistakanov air melumasi cangkir minyak sayur kapal uap dan mendistribusikan seragam pada mantel, setelah itu set di multivarku. Memilih program "Steam" dan memakai 40 menit. Setelah terdengar Multivarki sinyal spatula gat mantel dan di dalam masing-masing mengenakan sepotong kecil mentega. hidangan siap.

Setelah berkenalan dengan resep di depan Anda ada pertanyaan bagaimana memasak kue. Ini akan menjadi keinginan dan produk, dan hidangan lezat pasti akan menarik bagi tamu dan anggota rumah tangga!