Apa yang manisan dan apa yang mereka makan

Jika Anda tidak cukup profesional dalam memasak, pertanyaan: "Apa manisan buah?" Apakah cukup umum untuk Anda. Setelah semua, potongan gula ini tidak begitu sering digunakan dalam penyusunan berbagai hidangan, sehingga bisa sangat asing bagi pemula ibu rumah tangga. Dikeringkan cara yang asli buah dan sayuran adalah beberapa fitur yang digunakan. Misalnya, sebelum menambahkannya ke adonan yang lebih baik pra-rendam. Sebagai solusi dapat digunakan tidak hanya air tetapi juga alkohol - rum, brandy, anggur. Kemudian, dalam proses baking, uap alkohol menguap, dan rasa tertentu tetap. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang apa yang manisan buah, mencoba untuk membuat mereka beberapa kue-kue. Kaya berbagai aditif adonan yang paling cocok untuk memanggang Paskah. Dalam makalah ini kami mengusulkan kue resep dengan buah manisan, dibuat dengan cara Italia. Spesifik dari menyiapkan makanan adalah penambahan produk multi-tahap dalam tes fermentasi.

cake Paskah Italia dengan manisan buah

Untuk kue pada resep yang diusulkan membutuhkan bentuk kertas lintas berbentuk khusus. Anda juga dapat menggunakan putaran biasa. karakteristik rasa makanan di ini tidak berubah.

bahan yang diperlukan

Produk berikut diperlukan untuk tes:

- tepung - 350 g;

- gula - setengah cangkir;

- mentega - 100 g;

- dua telur dan kuning telur;

- ragi segar - 20 g;

- air - 20 ml;

- susu - 50 ml;

- manisan - 65 g;

- kismis - 50 g;

- semangat dari satu lemon;

- sejumput garam;

- pak vanili.

Untuk dekorasi:

- almond kupas - 50 g;

- Gula - 50 g;

- putih telur ;

- kembung beras - 80 g

persiapan

1. Runtuh ragi ke dalam mangkuk dan tuangkan susu hangat. Aduk beberapa berat tepung (50 g). Campur dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama setengah jam.
2. Menambahkan dua telur, setengah cangkir tepung, air hangat dan biarkan selama empat puluh lima menit.
3. Setelah adonan cocok, Anda perlu menambahkan sebagian dari produk lagi. Tambahkan tepung (75 g), setengah gula dan tambahkan mentega melunak. Setelah diaduk sendok, biarkan fermentasi selama satu setengah jam.
4. Rendam dalam air dan kismis manisan selama 10 menit. Setelah menguras dalam saringan, tuangkan ke dalam adonan. Kedalamnya ditambahkan produk yang tersisa: gula, kuning telur, tepung, mentega, garam, kulit lemon, vanili.
5. Nah campuran adonan halus, membagi menjadi dua bagian untuk membuatnya lebih mudah untuk stack dalam bentuk salib. massa ditumpuk rapi, menutupi kosong handuk kue. adonan harus meningkatkan volume setengah. Waktu itu mungkin memakan waktu hingga satu setengah jam.
6. Sementara kue naik, mempersiapkan glasir. Untuk melakukan hal ini dalam food processor, mengalahkan almond, gula dan putih telur.
7. Menyebar adonan sebelum dipanggang massa atas dan siap kacang hiasan muncul beras dan biji-bijian.
8. Panggang selama 45 menit pada suhu 180-200 derajat.
9. cake siap tidak dapat dibebaskan dari bentuk kertas khusus. Bila menggunakan wadah lainnya hati-hati Masukan kue pada dostochku kayu untuk mendinginkan.

kue-kue lezat

Mempersiapkan Paskah kue, Anda tahu tidak mempraktekkan apa manisan buah, bagaimana menggunakannya dalam memanggang kue manis. Mereka juga mungkin dalam lineup dan produk lainnya - biskuit, kue atau pie. Setelah memasak beberapa masakan yang berbeda Anda tidak akan bertanya apa manisan buah, dan mampu diri untuk berbagi tips.