hidangan sayuran dapat tidak hanya sangat berguna tetapi juga lezat. Anda dapat melihat ini untuk diri sendiri ketika makan siang atau makan malam di meja Anda akan kacang, direbus dengan sayuran. Pada artikel ini, kami menyajikan beberapa pilihan untuk resep hidangan dan menjelaskan secara rinci bagaimana mempersiapkan sup berguna adalah lezat dan cepat. Setuju, bahan-bahan yang sangat tersedia bisa dibeli di musim panas - segar, dan di musim dingin - beku, sehingga vegetarian dapat menikmati diri mereka sendiri rebusan ini sepanjang tahun.
Kacang, direbus dengan sayuran - cepat dan lezat
Untuk mempersiapkan hidangan Anda akan perlu:
- 500 gr. kacang hijau - segar dan beku, dengan cara, yang terakhir biasanya menjual seperti paket polukilogrammovyh;
- 200 gr. Tomat - 2 media adalah sayur;
- 2 bohlam bawang;
- wortel 1 dan 3 siung bawang putih;
- 3 sendok makan krim kental 20% lemak;
minyak sayur, peterseli sedikit, garam dan merica.
Kacang, direbus dengan sayuran tidak memerlukan keahlian khusus dalam memasak: pertama, mencuci semua bahan, polong besar kacang hijau, dipotong menjadi 2-3 potong. Sekarang mereka harus direbus dalam air sampai setengah - untuk kacang segar akan cukup untuk 10 menit, beku bahkan lebih rendah - sekitar 5. Setelah itu lipat sayuran dalam saringan dan bilas dengan air mengalir. Cincang halus bawang dan wortel parut. Kedua sayuran harus goreng dalam minyak sayur selama beberapa menit, dipandu oleh busur - ketika dia mendapatkan transparansi zazharki siap. Setelah itu dipotong dadu, tambahkan tomat, yang terbaik tanpa kulit dan meremas 3 siung bawang putih. Aduk, dan kemudian lay out kacang. sayuran masak untuk maksimal 5 menit, tambahkan krim asam, garam dan merica. Setelah 5-7 menit, panci dapat dihapus dari panas. Kacang, direbus dengan sayuran, akan menjadi lauk yang sempurna, misalnya, daging, dan bagi mereka yang sedang berdiet, hidangan kedua independen untuk makan siang atau makan malam yang ringan. Sayuran dapat disajikan dengan hijau: memotong halus dill, ketumbar atau peterseli, dan taburi dengan murah hati dihasilkan rebusan.
kacang merah, direbus dengan sayuran
Lanjutkan untuk memasak hidangan vegetarian, untuk kedua lezat kacang dan sayuran mengambil:
- 1 bank kacang kalengan merah dan putih;
- 150 gram tomat ceri (ini hanya setengah paket standar);
- bola bawang besar;
- 2 wortel;
- minyak sayur, tanaman hijau kecil dan rempah-rempah dengan selera Anda.
Cincang bawang setengah cincin, tomat kecil, tomat, dipotong setengah, wortel dan parut. Hijau perlu Cincang halus. Dalam wajan dengan minyak, pertama kali bawang, goreng ringan, itu harus menjadi jelas, maka wortel, kemudian - 100 gr. tomat (meninggalkan sepertiga dari jumlah untuk dekorasi). Tuangkan beberapa sendok makan air dan masak sayuran selama 3-5 menit. Setelah itu, biji dengan air mengalir dan tempat dalam panci. Aduk rata, bumbui dengan garam, taburi dengan lada hitam dan rempah-rempah. Resep ini direbus kacang dengan sayuran sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama sangat berguna. Hal ini diketahui bahwa biji mengandung jumlah yang sangat besar dari protein dan asam amino esensial, sehingga ahli gizi merekomendasikan hidangan yang sangat mirip bagi mereka yang sedang berdiet atau untuk beberapa alasan tidak makan daging. Tubuh membutuhkan protein untuk mengisi cadangan, oleh karena itu, untuk selalu dalam bentuk, makan kacang-kacangan dan sayuran, rasanya yang enak, cukup murah dan sangat, sangat membantu.